15 Ιανουαρίου 2025

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ο σωστός cappuccino

Πώς πρέπει να φτιάχνεται ο cappuccino που πίνουμε έξω; Ποιες οι διαφορές από τον macchiato, τον flat white, τον latte; Τι πρέπει να ξέρουμε...

Η τέλεια σύντροφος είναι μοβ

Περνάμε τον καλύτερο μήνα, τον μήνα του μουσακά. Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας της μελιτζάνας, τώρα είναι στα καλύτερά της. Οι μελιτζάνες; Τώρα; Και η...

Κριτσίνια με ηλιόσπορους

Σε αυτή την συνταγή χρησιμοποιώ παλεύρι δίκοκκου σταριού Ζέας, γίνονται πολύ τραγανά και νόστιμα! Υλικά 30-35 τεμάχια 500 γρ αλεύρι ζέας 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 150...

Μπουγάτσα με σιμιγδαλένια κρέμα

Υλικά 450 γρ φύλλα κρούστας για γλυκά 200 γρ βούτυρο λιωμένο (ή 100 βούτυρο-100 αραβοσιτέλαιο) Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη (250 γρ) 1 βανίλια 160 γρ...

Κοτόπουλο με σέσκουλα και λεμόνι

Υλικά 1 μέτριο κοτόπουλο, περίπου 1.200 γρ. (κομμένο από τον κρεοπώλη μας σε μικρές μερίδες, π.χ. τα μπούτια στα δύο) 1½ κιλό σέσκουλα, χοντροκομμένα 1 μικρό μάτσο...

Φθινοπωρινή αχλαδομηλόπιτα

Φθινοπωρινές εικόνες παντού! Όπου γυρίσεις το μάτι σου θα δεις χρώματα κι αρώματα του φθινοπώρου! Η σημερινή ανάρτηση, αυτό το γλυκό μπορεί να σου...

Cheesecake με βάση από φιστίκια και επικάλυψη ζελέ ρόδι

Μέρα γιορτής δε θα μπορούσα να μη φτιάξω ένα γλυκό. Προτίμησα αυτό το cheesecake κάνοντας παραλλαγή και συνδυασμούς άλλων που είχα φτιάξει παλιότερα. Η επιλογή...

Μπράουνις με υπέροχη κρέμα ζαχαρούχου γάλακτος και νουτέλας

Μια εύκολη συνταγή για το τέλειο σοκολατένιο γλύκισμα. Υπέροχο πυκνό μπράουνις στη βάση, με τέλεια κρέμα ζαχαρούχου γάλακτος και νουτέλας και σοκολατένιο γλάσο για...

Τελευταίες Ειδήσεις