Το έχουμε συνηθίσει λεμονάτο, όμως ο πατέρας Επιφάνιος φτιάχνει το λαχανόρυζο κοκκινιστό, «γιατί λεμονάτο είναι λίγο σαν νοσοκομείου», όπως λέει χαριτολογώντας. Βέβαια, προσθέτει λίγο...
Μια εναλλακτική και ιδιαίτερη συνταγή ζυμαρικών, με υγιεινές δημιουργικές γεύσεις και υφές που σίγουρα θα αναβαθμίσει τα βράδια μακαρονάδας!
Παπαρδέλες με κρέμα κολοκύθας και πικάντικα...
Υλικά
4 ουρές πεσκανδρίτσας περίπου των 250 γρ. η καθεμία
50 ml ελαιόλαδο
1 φλιτζ. τσαγιού φρέσκα κρεμμύδια ή πράσα (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος),...
