18 Οκτωβρίου 2024

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μοσχάρι με κυδώνια, δαμάσκηνα και πράσα

Δεν φαντάζεσαι πόσο νόστιμα είναι όλα αυτά μαζί μόλις μαγειρευτούν! Υλικά 1½ κιλό μοσχάρι, κατά προτίμηση από νουά σπάλας, (σπαλομίτα), χωρίς κόκαλο και κομμένο σε 10...

Σούπα με κάστανα και μανιτάρια

Τόσο οι σούπες, όσο και τα κάστανα είναι ιδανικά για να τα καταναλώσεις τους χειμερινούς μήνες. Ο συνδυασμός τους, δηλαδή μια σούπα με κάστανα,...

Σπιτικό μπανόφι

Υλικά 2 κονσέρβες ζαχαρούχο γάλα 6 μπανάνες κομμένες στη μέση κατά μήκος 1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ 225 γρ. φρέσκο βούτυρο 500 γρ. φυτική κρέμα ζαχαροπλαστικής Εκτέλεση Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα...

Παπαρδέλες με μανιτάρια, κολοκύθα και μπούκοβο

Ζουμερή μακαρονάδα με λαχανικά της εποχής και μανιτάρια έτοιμη σε 30'. Υλικά 1 πακέτο παπαρδέλες 300 γρ. μανιτάρια λευκά μικρά, ολόκληρα 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 250 γρ. κολοκύθα ψίχα,...

Ατομικές τάρτες με καραμελωμένο μήλο και κάρδαμο

Συστατικά 1 φύλλο σφολιάτας νωπό 2 κ. σούπας βούτυρο λιωμένο 4 κ. σούπας μαύρη ζάχαρη 1 κ. γλυκού κάρδαμο 2 μικρά μήλα σε λεπτές φέτες ζάχαρη άχνη Τρόπος μαγειρέματος Προθέρμανε τον φούρνο...

Κοτόπουλο με κολοκύθα και ελιές στη γάστρα

Στη βεράντα μου “κάθονται” κάποιες μικρές κολοκύθες έτοιμες για κάθε χρήση. Είναι ότι πρέπει για μια χρήση οπότε μόλις σκεφτώ κάτι κόβω μια. Πέρσι κάποιες...

Βελούδινη σούπα με ψητό κουνουπίδι και πουρέ σκόρδου

Συστατικά 1 κεφάλι σκόρδο 4 κ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 2 κουνουπίδια κομμένα σε φουντίτσες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 φλ. ζωμός λαχανικών 3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι 1 φύλλο δάφνης 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος Τρόπος...

Τα σοκολατένια μπισκότα που μπορείς να φτιάξεις ακόμα και αν βαριέσαι θανάσιμα τη ζαχαροπλαστική

Θέλεις να κεράσεις τους φίλους σου κάτι νόστιμο και σπιτικό, αλλά βαριέσαι και μόνο με την ιδέα να κλειστείς στην κουζίνα και να καταπιαστείς...

Τελευταίες Ειδήσεις