Τα pancakes δεν είναι Ελληνική συνήθεια. Μας ήρθε από το εξωτερικό και πολύ γρήγορα την αγάπησες γιατί είναι λαχταριστή (προφανώς!) αλλά πάνω από όλα...
Γύρω από το panforte, το κατεξοχήν χριστουγεννιάτικο ιταλικό γλύκισμα, υφαίνεται ένα γοητευτικό παραμύθι στο οποίο εμπλέκονται οι Σταυροφόροι, μια μαύρη γάτα, μια καλόγρια και...
Παστέλι, ένα γλυκό σνακ τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλλιο, μαγνήσιο και σίδηρο, με ρίζες από την Ιλιάδα του Ομήρου.
Τελικά η νηστεία...
