19 Οκτωβρίου 2024

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σκορδοψωμάκια γιορτινά με χειμωνιάτικο pesto

Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι για ζυμωτό ψωμί (κίτρινο, σκληρό, γνωστό και ως αλεύρι για ζυμώματα) 2 κουτ. σούπας αλεύρι απλό, για το πασπάλισμα 300 ml...

Γλυκιά κολοκυθόπιτα στριφτή

Υλικά 2 κούπες και 1/4 πολτός κολοκύθας (550 γρ) μισή κούπα ζάχαρη (100 γρ η 60 γρ για πιο άγλυκη) 2 κ.σ φρυγανιά ενάμιση κ.γ κανέλα 1 βανίλια 1/4 κ.γ...

Αρνίσιο μπούτι ψητό με πικάντικο μείγμα μπαχαρικών «μπαχαράτ»

Απλότητα και ευκολία. Ελάχιστα υλικά έχει αυτό το αρνάκι, όμως το ευωδιαστό μείγμα μπαχαράτ, ένα αραβικής προέλευσης πικάντικο μείγμα μπαχαρικών, το απογειώνει. Το βρίσκουμε...

Χριστόψωμο: Η παραδοσιακή συνταγή για να το φτιάξετε

Πριν σας δώσουμε τη συνταγή για το Χριστόψωμο ας μάθουμε λίγα πράγματα για αυτό. Χριστόψωμο, σύμφωνα με την παράδοση, φτιάχνουν οι νοικοκυρές τα Χριστούγεννα. Συνήθως...

Πίτσα με τσορίθο, κολοκύθα, καραμελωμένο κρεμμύδι και μπρόκολο

Κόβουμε την κολοκύθα σε πολύ μικρούς κύβους. Έτσι, θα ψηθεί και θα μαλακώσει πιο γρήγορα και θα είναι πιο ευκολοφάγωτη πάνω στην πίτσα. Υλικά Για το...

Παιδική τούρτα στρατσιατέλα

Υλικά: για την βάση 225 γρ. χουρμάδες 125 γρ. βρώμη 105 γρ. αμύγδαλα ωμά 2 κ.σ. σιρόπι αγαύης 1 1/2 κ.σ. κακάο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας για την γέμιση 220 γρ. κάσιους ωμά 125...

Ωμή τάρτα με αβοκάντο και λάιμ: Μια θρεπτική και λαχταριστή τάρτα

To μυστικό «όπλο» αυτής της λαχταριστής θρεπτικής τάρτας είναι το αβοκάντο. Αυτή η υπερτροφή προσφέρει στη γέμιση μια πλούσια και κρεμώδη υφή που συνδυάζεται...

Ψαρονέφρι γεμιστό με mashed potatoes

Υλικά για ψαρονέφρι: 400 γρ. ψαρονέφρι 50 γρ. αποξηραμένα σύκα, ψιλοκομμένα 50 γρ. λιαστή τομάτα, κομμένη σε λεπτές κάθετες φέτες 100 γρ. μοτσαρέλλα τριμμένη 7 – 8 κ.σ. ελαιόλαδο 4...

Τελευταίες Ειδήσεις