21 Οκτωβρίου 2024

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μανιταρόπιτα ανοιχτή και κλασική κλειστή

Η μανιταρόπιτα με άγρια μανιτάρια ήταν το τελευταίο πιάτο που έγινε με την πολύτιμη σοδειά μιας ειδικής εξόρμησης στην Εύβοια. Τέσσερις μέρες νωρίτερα, ένα...

Σουβλάκια: Πώς πρέπει να είναι κοµµένο το κρέας

Είναι προτιμότερο να αγοράσουμε το κρέας της αρεσκείας μας και να ζητήσουμε να μας το κόψουν ή να το κόψουμε μόνοι μας, από το...

Μπιφτεκάκια σολομού με αρωματικό γιαούρτι

Λαχταριστά και ζουμερά μπιφτέκια σολομού σερβιρισμένα με ρύζι και δροσερό γιαούρτι Συστατικά 700 gr σολομός 1 κρεμμυδάκι εσαλότ τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 κ. σούπας μαγιονέζα 2 κ. σούπας...

Γιουβετσάκι με αρνάκι και δυόσμο

Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου Το κυριακάτικο γιουβέτσι απλά. Υλικά 1.600 γρ. μπούτι αρνίσιο, με το κόκαλο, σε μερίδες 2 κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες 2 καρότα, σε κύβους 1-2 εκ. 400 γρ....

Ποιο κομμάτι μοσχαριού να διαλέξω;

Στο ψυγείο του χασάπη έχει προσφορά το κιλότο κι εσύ ονειρεύεσαι φιλετάκια με σάλτσα μανιταριών ή μπάρμπεκιου με την παρέα. Είναι όμως αυτή σωστή...

Μπριζόλες: Οδηγίες για τέλειο ψήσιμο

Μια μπριζόλα βάρους περίπου 200 γρ. και πάχους 1,5 - 2 εκ. θα υπολογίζουμε πως χρειάζεται περίπου 12 - 15 λεπτά ψήσιμο σε μέτρια...

Αλμυρή τούρτα αλλαντικών

Μια αλμυρή τούρτα στολίζει ιδανικά έναν κρύο μπουφέ ή ένα εορταστικό τραπέζι, όπως Χριστουγεννιάτικο ή Πρωτοχρονιάτικο, και είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο ορεκτικό. Δεν είναι μόνο...

Εκπληκτικό αγιορείτικο εκμέκ

Τα γλυκά είναι μια απόλαυση, την οποία δε χρειάζεται κάποιος να στερηθεί, καθώς υπάρχουν ορισμένες αρκετά πιο υγιεινές εκδοχές τους. Ένα από αυτα είναι...

Τελευταίες Ειδήσεις