21 Οκτωβρίου 2024

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι κατσαρόλας με καπνιστή πάπρικα και μανιτάρια

Εδώ και αρκετές ημέρες έχω έτοιμη αυτή τη συνταγή, το μόνο που με «προβλημάτιζε» ήταν ο τίτλος της γιατί αυτό το πραγματικά φανταστικό φαγητό...

Empanada de atun (πίτα με τόνο και βραστά αυγά)

Η γέμιση αυτή είναι χαρακτηριστική της Γαλικίας και βέβαια έχει σαν βάση το ψάρι, ιδιαίτερα τον φρέσκο τόνο, αφού υπάρχει εύκολη πρόσβαση στον Ατλαντικό....

Κέικ λεμονιού με γιαούρτι

Υλικά 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο 200 γραμμάρια ζάχαρη 200 γραμμάρια γιαούρτι 1 βανίλια 20 ml λικέρ κουμκουάτ 3 αυγά Χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι Εκτέλεση Σε κάδο από...

Πως θα φτιάξουμε φακές σούπα

Είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά ελληνικά πιάτα και σε κάθε περιοχή παρασκευάζεται με μικρές παραλλαγές. Ο χρόνος μαγειρέματος, ανάλογα με το πόσο βραστερή...

Ρεβιθάδα με αντζούγιες

Υλικά 350 γρ. ρεβίθια (μουλιασμένα) 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε καρέ 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 80 ml ελαιόλαδο 1 μικρή κόκκινη, καυτερή πιπεριά, φρέσκια, κομμένη σε ψιλά καρέ ή...

Cupcakes με κρέμα λεμονιού

Που είδα λεμόνια κι ήταν και πολλά; Δε θα σας πω στο μανάβη όπως ο Μπρίλης στην παλιά καλή ελληνική ταινία. Στο σπίτι μου...

Φτιάχνω σπιτική μερέντα με μέλι: Η πιο νόστιμη συνταγή (vid)

Χρησιμοποιώντας μόνο 4 απλά υλικά Μέλι ταχίνι κακάο και γάλα Ακούγεται απίστευτο, όμως η γεύση θυμίζει την πραγματική μερέντα! ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΣΠΙΤΙΚΕΣΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ...

Τι μαγειρευουμε στον ατμό;

Πουλερικά και κρεατικά, ψάρια, θαλασσινά και λαχανικά είναι οι κύριες κατηγορίες τροφίμων που μαγειρεύουμε στον ατμό. Ενώ φαινομενικά δεν υπάρχουν περιορισμοί, μερικά τρόφιμα είναι...

Τελευταίες Ειδήσεις