22 Οκτωβρίου 2024

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κρέμα ταχινιού με καρύδα και σοκολάτα

Υλικά 200 γρ. ταχίνι 200 γρ. κρέμα καρύδας (συνήθως τη βρίσκουμε σε κονσέρβα, στα ράφια με τις πρώτες ύλες ζαχαροπλαστικής ή στα έθνικ τρόφιμα – έχει...

Τρίπατο σάντουιτς με μαριναρισμένες γαρίδες, καροτο και ταραμοσαλατα

Υλικά 3 μεγάλες φέτες λαγάνα 2-3 κουτ. σούπας ταραμοσαλάτα 2 κουτ. σούπας καρότο, τριμμένο 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μυρώνι 6 γαριδούλες βρασμένες 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ξύσμα και χυμό από 1/2...

Πετιμεζόπιτα σαν brownie

Υλικάγια ένα τετράγωνο ταψί 20×20εκ. (περίπου 8-10 μερίδες) 250μλ πετιμέζι 85μλ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 30μλ νερό 50μλ χυμό πορτοκαλιού 30γρ ζάχαρη κρυσταλλική ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι 1/4 κ.γ. κάρδαμο σε σκόνη...

Χταπόδι-λουκούμι: Μια Ελληνίδα food blogger αποκαλύπτει τα μυστικά για να το μαγειρέψεις σωστά

Αν αποτυγχάνεις να μαγειρέψεις το χταπόδι όσες φορές κι αν προσπαθείς -σου βγαίνει πολύ σκληρό ή άνοστο- μπορείς να του δώσεις μία ακόμα ευκαιρία...

Μύδια σαγανάκι

Υλικά συνταγής20 μύδια, πλυμένα και καθαρισμένα 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 150 ml ξηρό λευκό κρασί+70 ml επιπλέον 150 ml νερό ζεστό 1/2 πιπεριά καυτερή, ψιλοκομμένη 1/2 κουτ. σούπας λεμονοπίπερο...

Η τηγανιά μου με αρώματα και χρώματα

Η τηγανιά γίνεται από χοιρινό κρέας και από μέρος μαλακό. Λαιμός ή σπάλα. Ο τρόπος μαγειρέματος είναι εύκολος, αρκεί να αφήσουμε τη φαντασία μας...

Γαύρος τηγανητός με ταραμοσαλάτα

ΥΛΙΚΑ Για το πανάρισμα: 500 γρ γαύρος 180 γρ σκληρό αλεύρι 180 γρ καλαμποκάλευρο 90 γρ σιμιγδάλι 1 κ.σ. εστραγκόν, ξερό 1 κ.σ. σκόνη μουστάρδας 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα, ξερό Αλάτι Πιπέρι Για την ταραμοσαλάτα: 500...

Λαγάνα με άρωμα πολίτικο

Οι μυρωδιές που ξεχύνονται από τον φούρνο όσο ψήνεται αυτή η λαγάνα θα μας θυμίσουν τσουρέκι, το ίδιο και όταν τη φέρουμε στο στόμα...

Τελευταίες Ειδήσεις