25 Νοεμβρίου 2024

Λιλή Ζωγράφου: Η Ελλάδα εκδίδεται, συνειδητά και ασύνειδα. Κι ούτε ένας αθώος. Ανεύθυνος κανένας

tromaktikos
-
0
Λιλή Ζωγράφου: Η Ελλάδα εκδίδεται, συνειδητά και ασύνειδα. Κι ούτε ένας αθώος. Ανεύθυνος κανένας

«Δεν πουλώ ύφος, στυλ, λογοτεχνία. Δεν γράφω διηγήματα. Καταθέτω γεγονότα και συμπτώματα της εποχής που ζω. Όλα όσα γράφω συνέβησαν. Σε μένα ή σε άλλους. Χρόνια τώρα σπαταλιέμαι, παρακολουθώντας όλα κι όλους.

Η ζωή περνά από μέσα μου, με διαποτίζει με την ασκήμια της, με γεμίζει λύσσα με την αδικία της την οργανωμένη, με ταπεινώνει με την ανημποριά μου ν’ αντιδράσω, να επαναστατήσω αποτελεσματικά, να υπερασπιστώ το μαζικό μας εξευτελισμό.

Αν ξαναγινόμουν είκοσι χρόνων θα ξεκινούσα από τις κορφές των βουνών, αντάρτης, ληστής, πειρατής, ν’ ανοίξω τα μάτια εκείνων που δέχονται αδιαμαρτύρητα τη μοίρα τους, όσο και κείνων που εθελοτυφλούν. Όχι, η επανάστασή μου δε θα στρεφόταν κατά του καταστημένου και του συστήματός του, αλλά εναντίον εκείνων που το ανέχονται. Θα σκότωνα, θα τσάκιζα την κακομοιριά, την υποταγή, την ταπεινοφροσύνη.

Η γη έτσι κι αλλιώς δε χωρά άλλους ταπεινούς και καταφρονεμένους. Όπως δε χωρά άλλα φερέφωνα προκάτ επανάστασης.

Η ζωή γίνηκε πια πάρα πολύ απάνθρωπη για να την καλουπώνουμε σε σχήματα, δε μας ανήκει καν, όπως δε μας ανήκει τίποτα, από τη γη που κατοικούμε ως τα πρόσωπά μας.

Όταν ο κάθε τυχάρπαστος, ο κάθε τιποτένιος, μπορεί να μάς δέσει πάνω σε μια καρέκλα, σ’ έναν πάγκο ή σ’ ένα κρεβάτι, να μάς φτύσει, να μάς μαστιγώσει, να μάς βιάσει.

Το Σύστημα αποχαλινωμένο καλλιεργεί σκόπιμα την ασυνειδησία, την αγριότητα, το χάος, καταλύοντας το σεβασμό για τον ανθρώπινο παράγοντα. Δεν άφησε τίποτα ανεκμετάλλευτο, από το “χάσμα των γενιών” που αποκόβει τους ανθρώπους μεταξύ τους και ετοιμάζει τους αυριανούς παιδιά-καταδότες του Χίτλερ, ως την κατάργηση της οικογένειας.

Ο άνθρωπος βγαίνει στο σφυρί. Για να μη βρίσκει το Σύστημα καμιά αντίδραση και να μπορέσει αύριο να βγάλει ελεύθερα στο σφυρί και τις πατρίδες.

Ο Παπαδόπουλος ήταν μια δοκιμή και στον ευρωπαϊκό χώρο, κατά το σύστημα των χιλιάδων πειραμάτων που πραγματοποιούνται σ’ όλες τις περιοχές του πλανήτη. Η συνταγή είναι πια κοινή: Όταν ένας λαός σηκώσει κεφάλι κατά του κυβερνήτη του, εκπρόσωπου του κεφαλαιοκρατικού συστήματος, βρείτε έναν αλήτη και αναθέστε του να περάσει χειροπέδες σ’ αυτό το λαό. Κι αφήστε τον να εξουθενωθεί.

Το πιθανότερο είναι να συνηθίσει και να ζήσει εξουδετερωμένος από τριάντα μέχρι σαράντα χρόνια, όπως συνέβη στην Ισπανία και την Πορτογαλία. Επειδή όμως οι καιροί αλλάζουν, τα πράματα πάνε γρηγορότερα, η συνταγή τροποποιήθηκε.

Πάρτε τα κλειδιά από τον αλήτη, δώστε τα στον παλιό κυβερνήτη και στείλτε τον να ξεκλειδώσει τις χειροπέδες. Ο λαός θα του γλείφει τα χέρια, βλέποντάς τον σαν ελευθερωτή του.

Γι’ αυτό και μεις, τα σύγχρονα πειραματόζωα, οφείλουμε να χρησιμοποιούμε πάντα τον όρο π.Χ., που θα σημαίνει τώρα πια “προ Χούντας”, και μ.Χ., “μετά τη Χούντα”. Γιατί το πείραμα πέτυχε και δεν πρέπει να το λησμονούμε ούτε στιγμή. Η Ελλάδα εκδίδεται, συνειδητά και ασύνειδα. Κι ούτε ένας αθώος. Ανεύθυνος κανένας».

Απόσπασμα από το βιβλίο της Λιλής Ζωγράφου “Επάγγελμα Πόρνη”, Εκδόσεις Αλεξάνδρεια, 1998

Η τελευταία συνέντευξη της Λιλής Ζωγράφου στον Ανδρέα Ρουμελιώτη

ΠΗΓΗ

Το Oktoberfest δεν είναι ένα φεστιβάλ μπύρας

tromaktikos
-
0
Το Oktoberfest δεν είναι ένα φεστιβάλ μπύρας

Υπάρχει μονάχα ένα αυθεντικό Oktoberfest, όσο κι αν προσπαθούν διάφοροι να το αντιγράψουν ανά τον κόσμο και γιορτάζεται κάθε φθινόπωρο στο Μόναχο. Με ηλικία περίπου δύο αιώνων, αποτελεί ένα από τα αγαπημένα events του γερμανικού πληθυσμού κι όχι μόνο: όμως, πέρα από κάθε προσδοκία, δεν είναι απλά ένα φεστιβάλ μπύρας αλλά κάτι πολύ περισσότερο.

Ακολουθεί ένα συνοπτικό infobombing για όλα εκείνα τα παράξενα, περίεργα κι απρόσμενα info που κουβαλά το Oktoberfest, αλλά μόνο οι πραγματικοί οπαδοί γνωρίζουν. Επαναλαμβάνουμε, το πιο διάσημο φθινοπωρινό event της Γερμανίας δεν είναι μόνο ένα φεστιβάλ με σκοπό την άπειρη, δίχως τύψεις κατανάλωση.

Δεν είναι φεστιβάλ μπύρας
Κόντρα στην παγιωμένη αντίληψη, το Oktoberfest δεν είναι ένα φεστιβάλ μπύρας αλλά οι ετήσιοι εορτασμοί προς τιμήν του γάμου του Πρίγκιπα Λουδοβίκου της Βαυαρίας και της Πριγκίπισσας Τερέζας της Σαξονίας. Κάτι που συνέβη το 1810, κι από τότε αποτελεί ιδανική ευκαιρία για να πλημμυρίζουν οι δρόμοι του Μονάχου με το αγαπημένο ποτό κάθε πραγματικού Βαυαρού.

Η ανάγκη έγινε φιλοτιμία
Ο πραγματικός λόγος που αυτό το φεστιβάλ του Μονάχου αποτέλεσε εξαρχής ένα κομβικό σημείο, μία πραγματική σημαντική διοργάνωση δεν ήταν απλά η ακόρεστη όρεξη για μπύρα, αλλά μία ουσιαστική ανάγκη. Η νότια Βαυαρία ήταν για πολλούς αιώνες διάσημη για το πολύ κακό νερό της. Έτσι για να αποφευχθούν μολύνσεις κι επιδημίες, οι ντόπιοι συνήθιζαν να το αποφεύγουν. Τι έπιναν στη θέση του; Νομίζουμε ξέρεις την απάντηση. Σήμερα, φυσικά, το πόσιμο νερό της περιοχής είναι εργαστηριακά ελεγμένο. Γιατί όμως να αφήσεις την επιστήμη να χαλάσει μία ωραιότατη παράδοση;

Το Oktoberfest δεν είναι ένα φεστιβάλ μπύρας
Το Oktoberfest προσφέρει πολύ περισσότερα από όσα νομίζεις
Ένας σημαντικός παράγοντας των εορτασμών είναι και η μουσική. Για αυτό όλοι οι πάγκοι που συμμετέχουν στη γιορτή φροντίζουν να τερματίζουν την ένταση.

Αυτές δεν είναι οι μπύρες που έχεις συνηθίσει
Σερβιρισμένη στα κλασικά πελώρια ποτήρια του ενός λίτρου, η Oktoberfestbier έχει 6% αλκοόλ, με αποτέλεσμα αυτές οι gold amber lager μπύρες να είναι πολύ πιο δυνατές από εκείνες που έχεις συνηθίσει. Παρόλα αυτά, καταναλώνονται ετησίως σε εργοστασιακές ποσότητες, αφού ο μέσος όρος κατανάλωσης αγγίζει τα 6,4 εκ. λίτρα (!) σε κάθε φεστιβάλ.

Δεν μπορείς να πιεις πριν πάρεις την άδεια
Γιατί όχι; Διότι θα ήταν προσβολή για την παράδοση, για την πόλη αλλά και για τον αρχηγό των εορτασμών, που δεν είναι άλλος από τον Δήμαρχο του Μονάχου. Αν δεν δώσει αυτός το σήμα, καμία κάνουλα με Oktoberfestbier δεν έχει δικαίωμα να ξεκινήσει το έργο της.

Σχετικές πληροφορίες
Ο νεαρός Alber Einstein, πίσω στο μακρινό 1896, δούλεψε ως ηλεκτρολόγος στο φεστιβάλ και βοήθησε να κατασκευαστεί ένα από τα υπόστεγα εκείνης της χρονιάς.

Oktoberfest μπύρες
Ο τίτλος είναι παραπλανητικός
Είναι δυνατόν ένα φεστιβάλ που έχει στο όνομά του την λέξη “Oktober” να ξεκινά κάποιον άλλον μήνα; Κι όμως, καθώς τα χρόνια περνούσαν, και λόγω των μη ευνοϊκών καιρικών συνθηκών της Γερμανίας για open air events, η έναρξη του φεστιβάλ μετακινήθηκε σιγά σιγά προς τα μέσα του Σεπτέμβρη, ενώ μόλις με τα βίας μπαίνει στον Οκτώβριο, όπου και λήγει τις πρώτες μέρες του.

Δεν σερβίρουν μπύρα στο Oktoberfest
Μία αιώνια διαφωνία μεταξύ των καθαρολόγων και των υπολοίπων επισκεπτών, είναι το κατά πόσο σερβίρεται ή όχι μπύρα στο φεστιβάλ. Η απάντηση είναι θεωρητικά “όχι”, πρακτικά “ναι”. Η Oktoberfestbier είναι ένας ειδικός τύπος “ποτού” που παράγεται μονάχα σε έξι ζυθοποιεία του Μονάχου και πουθενά αλλού. Η αλήθεια όμως είναι ότι όσο κι αν θέλουν οι purists να την παρουσιάσουν ως ένα ξεχωριστό ποτό, παραμένει μπύρα -ειδικού τύπου μεν, μπύρα δε.

Persona non grata η Paris Hilton
H διάσημη κληρονόμος έχει αποκλειστεί δια παντός από το Oktoberfest: ντυμένη με ένα παραδοσιακό dirndl (σ.σ: το κλασικό φόρεμα που φορούν οι σερβιτόρες του φεστιβάλ), η γνωστή starlet θέλησε να προμοτάρει ένα προϊόν με αυτόν τον τρόπο, χωρίς όμως να έχει έρθει σε κάποια συμφωνία με τους διοργανωτές. Το αποτέλεσμα ήταν αναμενόμενο, κι έτσι ενώ ο καθένας μας μπορεί να το επισκεφτεί, η Paris έχει χάσει αυτό το δικαίωμα.

Μόναχο από ψηλά
Τα απολεσθέντα
Κάθε χρόνο χάνονται περίπου 4000 αντικείμενα. Το φάσμα καλύπτει περίπου ό,τι μπορείς να φανταστείς: από πορτοφόλια και smartphones, μέχρι διαβατήρια και jacket αλλά και πολύ πιο περίεργα, σπάνια πράγματα. Όπως ας πούμε ένα αναπηρικό καροτσάκι ή ένα -ποιος θα το περίμενε;- κράνος με κέρατα, στο στυλ των Βίκινγκς.

Κανείς τελικά δεν ξέρει τι είναι Άμεση Δημοκρατία

tromaktikos
-
0
Κανείς τελικά δεν ξέρει τι είναι Άμεση Δημοκρατία

Επειδή έχω ακούσει πολλές ηλιθιότητες και «ορισμούς» για την άμεση δημοκρατία, οφείλω να ομολογήσω ότι σπάνια βρίσκω άνθρωπο που να έχει διαβάσει Θουκυδίδη.

Αν δεν διαβάσει κανείς τον ιστορικό που αναλύει την γέννηση και την λειτουργία αυτού του πολιτεύματος από εκείνους που το ανακάλυψαν, πώς είναι δυνατόν να έχει το θράσος να μιλάει περί αυτού;

Άμεση δημοκρατία δεν σημαίνει αναρχία. Δεν σημαίνει «φτιάχνω κολλεκτίβες και αυτοδιαχειρίζομαι». Καμία σχέση.

Αυτό το έλεγαν οχλοκρατία στην αρχαιότητα και αποτελεί ιδεολογικούς πειραματισμούς μεταγενέστερων δυτικών διανοητών δεύτερης και τρίτης διαλογής που δεν έχουν καμία σχέση με την καθαρότητα και τη διαύγεια πνεύματος της αρχαίας ελληνικής διανόησης.

Η δημοκρατία, θα μας πει ο Θουκυδίδης στον Επιτάφιο του Περικλή, καταρχάς είναι εκείνο το πολίτευμα που ναι μεν δίνει την εξουσία στα χέρια των πολλών και όχι των λίγων («ΔΙΑ ΤΟ ΜΗ ΕΣ ΟΛΙΓΟΥΣ ΑΛΛ’ΕΣ ΠΛΕΙΟΝΑΣ ΟΙΚΕΙΝ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΚΕΚΛΗΤΑΙ») αλλά δεν φτάνει μόνο αυτό: «ΛΟΓΩ ΜΕΝ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ, ΕΡΓΩ ΔΕ Η ΤΟΥ ΠΡΩΤΟΥ ΑΝΔΡΟΣ ΑΡΧΗ») δηλ. «Στα λόγια λέγεται δημοκρατία, ενώ στην πράξη είναι εξουσία του πρώτου ανδρός».

Τι σημαίνει αυτό; Απλούστατα ότι δεν μπορεί να καθορίζει τις τύχες ενός κράτους ο κάθε τυχάρπαστος Αθηναίος πολίτης. Ναι μεν μπορεί να βγει στην Πνύκα να πει την άποψή του, ναι μεν η άποψή του θα είναι σεβαστή και θα έχει ισάξια βαρύτητα με οποιουδήποτε άλλου Αθηναίου πολίτη, ΑΛΛΑ αυτό ΔΕΝ σημαίνει ότι η εξουσία είναι στα χέρια του.

Οι Αθηναίοι πολίτες εμπιστεύονται τον Περικλή να αποφασίσει ποιός έχει δίκιο και ποιός άδικο, ποιός πλανάται και ποιός μιλάει ορθώς. Εμπιστεύονται τον πρώτο, τον ικανό άνδρα που μπορεί να σκεφτεί πέρα από τις μικρότητες και σκοπιμότητες του όχλου, πέρα από την πλάνη και τον καιροσκοπισμό στον οποίο συνηθίζει να πέφτει ο λαός του.

Αυτό ο Περικλής το είχε αποδείξει και εν καιρώ πολέμου και εν καιρό ειρήνης. Και αυτό de facto τον είχε αναδείξει πρώτο άνδρα στα μάτια όλων των Αθηναίων.

Οι Αθηναίοι τότε είχαν στην ουσία την ωριμότητα να παραδεχτούν ότι πολλές φορές είναι ανώριμοι και αποφασίζουν ανόητα και χρειάζονται τον Πρώτο Άνδρα να τους υποδεικνύει τον ορθό δρόμο και να τους βγάζει από τη δύσκολη θέση. Δεν ήταν εκτελεστικό όργανο ο ηγέτης της Άμεσης Δημοκρατίας.

Ήταν ηγέτης που ήξερε να παίρνει τα θετικά από τον λαό του και να αγνοεί τα αρνητικά. Και οι πολίτες είχαν την ωριμότητα να το καταλάβουν αυτό: ότι δεν είχαν όλοι τους την ικανότητα και την παιδεία να είναι ηγέτες. Είχαν όμως το δικαίωμα να ομιλούν ελεύθερα και δημόσια.

Αυτή ήταν λοιπόν η άμεση δημοκρατία. Αυτοί που κραυγάζουν σαν ουρακοτάγκοι περί «συλλογικής λήψης αποφάσεων» και άλλες τέτοιες ανοησίες, καλό είναι να κάτσουν σπίτι τους και να ανοίξουν κανένα βιβλίο.

Να μην παπαγαλίζουν τις πνευματικές ακροβασίες της «αναρχίας» και των λοιπών δευτεροκλασάτων όψιμων διανοημάτων της παρακμής. Γιατί στην νεοΕλλάδα δεν υπάρχει έλλειψη στην ελευθερία της έκφρασης, αλλά στην ελευθερία της σκέψης.

Τι σχεδιάζουν οι κεντρικές τράπεζες σε ΗΠΑ και Ευρώπη

tromaktikos
-
0
Τι σχεδιάζουν οι κεντρικές τράπεζες σε ΗΠΑ και Ευρώπη

Σε σημείο καμπής βρίσκονται οι κεντρικές τράπεζες σε Ευρώπη και ΗΠΑ, καθώς έχουν ήδη περάσει σε τροχιά σύσφιξης της νομισματικής πολιτικής, μετά τα έκτακτα μέτρα που έλαβαν για να αντιμετωπίσουν τη διεθνή χρηματοοικονομική κρίση.

Η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα έχει δεσμευτεί να αποσύρει το Πρόγραμμα Ποσοτικής Χαλάρωσης στο τέλος του 2018, διατηρώντας το βασικό επιτόκιο στο επίπεδο του -0,4% τουλάχιστον έως τα μέσα του 2019. Πολλοί αναλυτές εκτιμούν ότι τα επιτόκια θα αυξηθούν στο τέλος του 2019.

Ο κεντρικός τραπεζίτης Μάριο Ντράγκι έχει επισημάνει μια «σχετικά δυναμική» ανάκαμψη του επιπέδου των τιμών, με τον πληθωρισμό της Ευρωζώνης να πλησιάζει στον στόχο του «χαμηλότερα αλλά κοντά στο 2%».

Το ενδιαφέρον στρέφεται, πάντως, και στην ίδια τη θέση του Ιταλού Ευρωτραπεζίτη, του οποίου η θητεία λήγει σε έναν χρόνο περίπου από σήμερα. Από το πρόσωπο που θα τον διαδεχθεί και πόσο «γεράκι» θα είναι θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό και η νομισματική πολιτική των επόμενων ετών.

Οι οικονομολόγοι του Bloomberg σημειώνουν ότι «η ανάκαμψη της οικονομίας, η επιτάχυνση της μισθολογικής αύξησης και οι ενδείξεις για άνοδο του πληθωρισμού στηρίζουν την απόφαση της ΕΚΤ να αποσύρει το QE στο τέλος του έτους, με την πρώτη άνοδο των επιτοκίων να αναμένεται τον Σεπτέμβριο του 2019. Εκτιμούμε ότι η πρώτη αύξηση του καταθετικού επιτοκίου θα είναι μόλις 15 μονάδες βάσης, με την επόμενη αύξηση 25 μ.β. να έρχεται ένα εξάμηνο αργότερα».

Η Fed στις ΗΠΑ έχουν ξεκινήσει τις αυξήσεις επιτοκίων και τον Δεκέμβριο οι αναλυτές αναμένουν νέα αύξηση κατά 0,25 ποσοστιαίες μονάδες με στόχο την επιστροφή στην «κανονικότητα». Για το τέλος του έτους, αναμένεται τα επιτόκια να έχουν αυξηθεί στο 2,5% και στο τέλος του 2019 στο 3%, από 2,25% που είναι σήμερα.

Ο κεντρικός τραπεζίτης Τζερόμ Πάουελ έχει δηλώσει ότι η Fed προσπαθεί να βρει μια ισορροπία ανάμεσα στην υπερβολική αύξηση των επιτοκίων, με κίνδυνο να επιστρέψει η οικονομία σε ύφεση, και στην ανεπαρκή αύξηση με κίνδυνο να εισέλθει σε πληθωριστικό κύκλο και δημιουργία φούσκας στις τιμές των assets.

Σύμφωνα με τους οικονομολόγους του Bloomberg, πάντως, ο προγραμματισμός της Fed ως προς τα επιτόκια απειλείται από την ενίσχυση του δολαρίου, τη μείωση των θέσεων της ίδιας της Fed και την επίπεδη καμπύλη επιτοκίων. Σύμφωνα με τους ίδιους η Fed θα έπρεπε ίσως να καθυστερήσει τις σχεδιαζόμενες αυξήσεις μέχρις ότου ξεκαθαρίσει το τοπίο για τις επιπτώσεις από τον εμπορικό πόλεμο που έχει ξεσπάσει διεθνώς, αλλά και μέχρις ότου ολοκληρωθούν οι ενδιάμεσες εκλογές στις ΗΠΑ.

To tromaktiko από τις 08/10/2018 πέρασε σε… φρέσκα χέρια και μια νέα εποχή!

tromaktikos
-
4
To tromaktiko από τις 08/10/2018 πέρασε σε… φρέσκα χέρια και μια νέα εποχή!

Τρεις χιλιάδες (3000) ημέρες μετά την εμφάνιση του blog “φαινόμενο” για τα ελληνικά δεδομένα, η ομάδα αποφάσισε να παραδώσει τη σκυτάλη σε νέους ανθρώπους.

Το tro-ma-ktiko.blogspot.com, το blog που αγαπήθηκε και μισήθηκε περισσότερο από ότι άλλο κυκλοφορεί στο ελληνικό διαδίκτυο, το blog που βραβεύτηκε από το Reuters ως ένα από τα κορυφαία ελληνικά ΜΜΕ -ανάμεσα σε μιντιακούς εγχώριους κολοσσούς-, αλλά και ως το μοναδικό στην Ευρώπη με τόσο μεγάλη επισκεψιμότητα και επιρροή στο αναγνωστικό κοινό, από τα τέλη Σεπτεμβρίου άλλαξε οριστικά χέρια.

Τρεις χιλιάδες μερόνυκτα, 20 εσωτερικοί συντάκτες και μια απώλεια

Σε αυτά τα 8+ χρόνια λειτουργίας του blog “tromaktiko” πέρασαν από τις βάρδιες του άνθρωποι που αγάπησαν το tromaktiko, με όρεξη και δίψα για το διαδίκτυο και την digital ενημέρωση των Ελλήνων πολιτών.

Το tromaktiko δημιουργήθηκε μέσα στην κρίση, πέρασε όλο το “κουπί” της αυτοσυντήρησης, αφού ήταν και παρέμεινε μέχρι την ημέρα της παράδοσης της σκυτάλης ένα ανεξάρτητο μέσο, μια κολεκτίβα νέων ανθρώπων που μοιραζόντουσαν τον ίδιο ρομαντισμό και όραμα της ελεύθερης έκφρασης.

Στα 8 χρόνια, είχε ραγδαίες αλλαγές τόσο σε επίπεδο χώρας, όσο και εσωτερικά στο blog. Το tromaktiko, αποτελούταν από… περισσότερες γυναίκες, πράγμα που δεν το ήξερε σχεδόν κανένας. Νέες, ορεξάτες, γκρινιάρες, πολυλογούδες, άγριες, τρομακτικές και έτοιμες να βγάλουν την είδηση τη στιγμή της είδησης! Φυσικά, οι άντρες δεν έλειπαν, αλλά οι γυναίκες ήταν περισσότερες και πιο… “ενεργές” στα κρίσιμα γεγονότα. Η Δέσποινα, η Βάσω, η Μαρία, η άλλη Μαρία, η Μαρίλια, η Εύα, η άλλη Ευα, η Σταυρούλα, η Σοφία, η Ιωάννα, η Βαρβάρα και η Ελπίδα, μαζί με τον Πάνο, τον άλλο Πάνο, αλλά και τον τρίτο Πάνο, τον Σάκη, τον Βασίλη, τον Θωμά, τον Σταθη, και τον Άγγελο, παρέα με όλους τους εξωτερικούς συντάκτες που έγραφαν καθημερινά τις απόψεις τους (αυτοί θα παραμείνουν στην παρέα), πάλεψαν με νύχια και με δόντια για να κρατήσουν αυτό το blog όρθιο, παρόλο που δοκιμάστηκε σκληρά σε όλα αυτά τα χρόνια σε οικονομικό επίπεδο.

Τα κατάφεραν όμως και με το κεφάλι ψηλά, ευχαριστούν έναν έναν όλους εσάς που τους στηρίξατε, που στείλατε εκατοντάδες χιλιάδες emails, που μιλήσατε και μοιραστήκατε μαζί τους τις ανησυχίες σας. Ήσασταν το παρεάκι τους όλο αυτό τον καιρό. 

Η τραγική απώλεια

Στις 29 Μαρτίου του 2014, ημέρα Σάββατο και αφού πήγε το τελευταίο άρθρο από τον αγαπητό εξωτερικό συντάκτη και δημοσιογράφο Θανάση Νικολαϊδη, η ομάδα του tromaktiko μαθαίνει από τον γιο του Γιάννη για τον ξαφνικό του χαμό προδομένος από την καρδιά του, λίγη ώρα μετά την αποστολή μέσω email του τελευταίου άρθρου. Η ομάδα του blog συγκλονίζεται για τον αγαπητό συνεργάτη, που πολλές φορές με τα γραπτά του είχε κεντρίσει το ενδιαφέρον χιλιάδων αναγνωστών που τον διάβαζαν σχεδόν καθημερινά από την αρχή της λειτουργίας του blog. H ομάδα έγραψε ένα σπουδαίο άρθρο -φόρο τιμής- για έναν σπουδαίο χαμογελαστό συνεργάτη που έφυγε τόσο πρόωρα από τη ζωή, αφήνοντας όμως μια “κληρονομιά” γραπτών στο αρχείο του blog.

Γέννες, γάμοι και αρραβώνες, είναι τα ευχάριστα που είχε το blog κατά τη διάρκεια λειτουργίας του. Τα κορίτσια του blog άρχισαν να μεγαλώνουν. Έφυγαν από τα 20+ και έφτασαν τα πρώτα -άντα. Έπρεπε λοιπόν να αποκτασταθούν. Μέσα σε αυτό το διάστημα, κάποιες έφεραν τα πλασματάκια τους στον κόσμο, άλλες παντρεύτηκαν και κάποιες αρραβωνιάστηκαν παίρνοντας σειρά για τα σκαλοπάτια της εκκλησίας.

Η νέα γενιά του… tro

Στις αρχές του καλοκαιριού έγινε η πρώτη σοβαρή κουβέντα με την ομάδα του tromaktiko, τόσο για αποχώρηση όλης της ομάδας μέχρι το τέλος καλοκαιριού, όσο και για τη ριζική αλλαγή του blog. Η νέα ομάδα του tro ή tromaktiko αποφάσισε πως πρέπει να γίνει καταρχήν portal, ακολουθώντας τις τάσεις που επιβάλλει το Παγκόσμιο διαδίκτυο και κατά δεύτερον πιο “μοντέρνο” θυμίζοντας όμως όσο το δυνατόν περισσότερο το παλιό blog.

Ελπίζουμε το τελικό αποτέλεσμα να σας ικανοποιήσει, η ροή ειδήσεων να σας καλύπτει και η εμπειρία σας από το portal -πλεον- tromaktiko να συνεχίσει να είναι η Νο1 συνήθεια σας όταν ανοίγετε το κινητό ή τον υπολογιστή σας.

Είμαστε έτοιμοι να κάνουμε ένα νέο ξεκίνημα, με φρέσκες ιδέες, ακούγοντας πάντα τις κριτικές αλλά και τις παρατηρήσεις σας. Θα μας βοηθήσουν να γίνουμε καλύτεροι και πιο εύστοχοι.

Καλή αρχή στο νέο μας διαδικτυακό ταξίδι…

Press Room “tromaktiko”

Τι είναι το mensa; Ανήκεις στο 2% του πληθυσμού;

tromaktikos
-
0
Τι είναι το mensa; Ανήκεις στο 2% του πληθυσμού;

Η MENSA είναι ένας παγκόσμιος, μη κερδοσκοπικός οργανισμός σκοπός το οποίου είναι η αναγνώριση, η υποστήριξη, η έρευνα και η προώθηση της ανθρώπινης ευφυΐας ως μέσο έκφρασης αλλά και ως μέσο προόδου της ανθρωπότητας

Αυτή η διεθνής κοινότητα ανθρώπων απαρτίζεται από μέλη των οποίων ο Δείκτης Νοημοσύνης τους κατατάσσει στο ανώτερο 2% του πληθυσμού. Για την εισαγωγή στην MENSA o Δ.Ν. αποτελεί το μοναδικό κριτήριο και μετράται με αναγνωρισμένα και αξιόπιστα τεστ, την σύνταξη των οποίων επιμελούνται ειδικοί ψυχολόγοι.

Τα μέλη της MENSA αποτελούν εξ’ ορισμού μειονότητα, εφ’ όσον μόνο το 2% του πληθυσμού έχει τη δυνατότητα να γίνει μέλος. Από αυτή τη σκοπιά, ο οργανισμός αποτελεί ένα σύνολο ανθρώπων που απέχουν στατιστικά από το μέσο όρο και τους παρέχει ένα περιβάλλον στο οποίο μπορούν να ενταχθούν, να εκφράσουν ελεύθερα τις απόψεις τους και να αλληλεπιδράσουν. Όλα τα μέλη της MENSA είναι ισότιμα ανεξαρτήτως φυλής, ηλικίας, φύλου, θρησκεύματος, πολιτικών πεποιθήσεων, επαγγέλματος και κοινωνικής τάξης. Ως εκ τούτου η MENSA ως σύνολο δεν έχει και δεν διατυπώνει πολιτικές ή θρησκευτικές θέσεις.

mensa
Ένας αγοράκι μόλις τριών χρόνων από τη Μαλαισία που ζει στη Βρετανία έγινε το νεότερο μέλος της βρετανικής Mensa, της μεγαλύτερης και παλαιότερης διεθνούς κοινότητας με άτομα υψηλού IQ. Όπως αποκάλυψε η μαμά του στο CNN, ο Muhammad Haryz Nadzim κλήθηκε να γίνει μέλος της κοινότητας αφού συνάντησε ψυχολόγο και κατάφερε να συγκεντρώσει βαθμολογία 142 στο τεστ νοημοσύνης Stanford-Binet.

H Ελληνική MENSA είναι ενεργή με πολλές δράσεις των μελών της που αγγίζουν ένα ευρύ φάσμα: από συναντήσεις για επιτραπέζια παιχνίδια, επίλυση γρίφων λογικής, ποδηλασίες, περιηγητικές εκδρομές αλλά και επισκέψεις σε μουσεία, εκθέσεις, παραστάσεις (θεατρικές και κινηματογραφικές), μέχρι οργανωμένες δράσεις για αιμοδοσία, διασωστική και φιλανθρωπία. Κάθε μέλος μπορεί να συμμετάσχει στις Ομάδες Ειδικών Ενδιαφερόντων (S.I.G.) κλασικής μουσικής, φυσικής/μαθηματικών, εικαστικών/πολιτιστικών, φωτογραφίας, σκακιού, μπριτζ, αστρονομίας, πληροφορικής, ποίησης, φιλοσοφίας, καριέρας/επαγγελματικής ανάπτυξης, υγείας/άθλησης, προσωπικής βελτίωσης, επικαιρότητας, γρίφων λογικής, πινγκ-πονγκ, ποδηλάτου, χορού, κινηματογράφου και πολλές άλλες. Η MENSA παρέχει ένα πλαίσιο από ελκυστικές προοπτικές τόσο για τα μικρότερα όσο και για τα μεγαλύτερα μέλη. Μας αρέσει να συζητάμε, να συναντιόμαστε, να αλληλογραφούμε και να διασκεδάζουμε. Στη MENSA μπορεί κανείς να συναντήσει και να συναναστραφεί με άτομα όλων των ηλικιών και να ενημερώνεται για συναντήσεις και δράσεις που γίνονται από τους αντίστοιχους οργανισμούς Mensa από όλες τις χώρες του κόσμου. Στο χώρο λειτουργεί δανειστική βιβλιοθήκη και πραγματοποιούνται ομιλίες για πολλά ενδιαφέροντα θέματα από διαχείριση κινδύνων (riskmanagement) μέχρι ιστορική συζήτηση για το δυτικό πολιτισμό. Τα μέλη ανταλλάζουν τις απόψεις τους ελεύθερα στις συναντήσεις, διοργανώνουν παρουσιάσεις για τις ομιλίες αλλά και εκφράζονται μέσω άρθρων, επιστημονικών δημοσιεύσεων, σκίτσων, κόμικς, δικών τους γρίφων, ποιημάτων και διηγημάτων μέσα από το πλούσιο σε ύλη περιοδικό που εκδίδεται σε εξαμηνιαία βάση.

Σήμερα η Ελληνική MENSA βρίσκεται στην υψηλότερη βαθμίδα αξιολόγησης (Full National MENSA), συμμετέχει δια του προέδρου της με δικαίωμα ψήφου στο συμβούλιο προέδρων της Διεθνούς MENSA (Mensa International) και αριθμεί πάνω από 1100 ενεργά μέλη σε όλη την Ελλάδα, από τη Θράκη μέχρι την Κρήτη. Αναλαμβάνει σε συνεργασία με ειδικούς επιστήμονες, παιδαγωγικές δράσεις μέσα από τα καινοτόμα προγράμματα Χαρισματικότητας, είναι ο επίσημος εκπρόσωπος της χώρας μας στην Παγκόσμια Ομοσπονδία Γρίφων Λογικής (World Puzzle Federation) και λαμβάνει μέρος σε επιστημονικές έρευνες αναφορικά με τις συμπεριφορές και τις ανάγκες ευφυών ανθρώπων. Έχει ιδρύσει το αθλητικό σωματείο “Στέγη Πνευματικών Αθλημάτων ΜΕΝΣΑ” με τμήματα σκάκι, μπριτζ κα. Ο οργανισμός μας έχει συνεργασίες με φορείς της Ελλάδας και του εξωτερικού, διεξάγει ομαδικά τεστ IQ σε όλη την Ελλάδα και στα πλαίσια του λειτουργούν δεκάδες Ομάδες Ειδικού Ενδιαφέροντος (SIG). Η Ελληνική MENSA διοργανώνει διαλέξεις, συναντήσεις, think-tank groups, ημερίδες και συνέδρια ενώ κάνει στοχευμένες παρεμβάσεις στην κοινωνία.

Θα… πέσουν μηνύσεις! Τσιντικίδου εναντίον Βόσσου και στη μέση ο Μικρούτσικος (pic)

tromaktikos
-
0
Θα… πέσουν μηνύσεις! Τσιντικίδου εναντίον Βόσσου και στη μέση ο Μικρούτσικος (pic)

Στη Σοφία Βόσσου απάντησε η Μαρίνα Τσιντικίδου, με αφορμή το σχόλιο της πρώτης για την κόντρα της με τον Ανδρέα Μικρούτσικο. Θυμίζουμε πως η τραγουδίστρια είχε γράψει σε σχόλιό της στην ανάρτηση του παρουσιαστή:

«Αντρέα μου γιατί αναφέρεσαι στα σκουπίδια το ξέρεις πάρα πολύ καλά ειδικά εσύ και εγώ γιατί εκείνη την περίοδο ήμασταν μαζί και τα ξέρω καλά τα πράγματα, ότι ουσιαστικά η εν λόγω κυρία ήταν μαζί σου γιατί σου ζητήθηκε και είχες την μεγάλη καρδιά να την πάρεις μαζί σου. Ας μάθει πρώτα να μιλά ελληνικά και ύστερα αναφέρει το όνομα σου. Ντροπή της, ντροπή όμως».

Η Μαρίνα Τσιντικίδου δεν άφησε το σχόλιο αναπάντητο και έγραψε στον προσωπικό της λογαριασμό απευθυνόμενη στη Σοφία Βόσσου:

«Γιατί τόση χολή κύρια Sofia Vossou μου; Καταρχάς ποιος ασχολήθηκε μαζί σας; Μάλλον βρισκόσαστε σε σύγχυση δεν εξηγείται αλλιώς. Οι χαρακτηρισμοί και το παραλήρημα του κειμένου σας, σας εκθέτει ανεπανόρθωτα κι επειδή δεν είναι ωραίο να μιλάμε έτσι- μάλλον να γράφουμε κι ευτυχώς τα γραπτά μένουν-Την επόμενη φορά που θα θελήσετε να εκφραστείτε σας συμβουλεύω να κρατήσετε τη γνώμη σας για τον εαυτό σας και το καλλίφωνο στόμα σας κλειστό.

Για πρώτη φορά θα σας συγχωρήσω, κατανοώ την κατάσταση σας, αλλά εάν υπάρξει επόμενη θα λάβω οποιοδήποτε μέτρο χρειαστεί προκειμένου να προστατέψω την υπόληψη μου από την μοχθηρία σας, να είστε βέβαιοι. Ευτυχώς που η δικαιοσύνη τιμωρεί την εξύβριση. Είναι προτιμότερο λοιπόν αυτό το πανηγυράκι να λήξει εδώ. Και προσοχή να μη δαγκώστε τη γλώσσα σας καλοσυνάτη κυρία Βόσσου μου. Α! και να μην πετάγεστε!».

Θα... πέσουν μηνύσεις! Τσιντικίδου εναντίον Βόσσου και στη μέση ο Μικρούτσικος!

Χαντμπολ: Το πρώτο οικογενειακό διπλό

tromaktikos
-
0
Χαντμπολ: Το πρώτο οικογενειακό διπλό

Το πρώτο οικογενειακό διπλό πραγματοποίησε η ανδρική ομάδα χάντμπολ της Ακαδημίας των Σπορ στο Κουκούλι με την συμμετοχή αρκετών νέων αθλητών που προωθούνται από την παιδική ομάδα καθώς και με τις μεταγραφικές ενισχύσεις της καλοκαιρινής περιόδου. Ο προπονητής Γιάννης Παπαγιαννόπουλος είχε την ευκαιρία να δει σε ποια κατάσταση βρίσκονται οι αθλητές του μετά το πρώτο στάδιο της προετοιμασίας και για την ιστορία οι κίτρινοι έχασαν από τους άσπρους με σκορ 41-36 (ημ. 22-18).

Οι συνθέσεις των ομάδων ήταν:

ΚΙΤΡΙΝΟΙ: Παπανδρέου 5, Κωνσταντινίδης 6,Βύρλος 4,Γεωργίου 4, Καλούδης 2, Παπαγιαννόπουλος 5, Παναγιωταρόπουλος 5, Κωνσταντάκης 5, Παντός, Κάκκας, Ανδριόπουλος, Καλαντζής, Βλαστόπουλος.

ΑΣΠΡΟΙ: Μαρκάτος 4, Τόμοβιτς 4, Μπισκανάκης 12, Κοτοπούλης 5, Παπαλέξης 4, Μπούλης 2, Κουνιώτης 5, Διάφας 3, Γαλάντες 2, Παπαδόπουλος, Σουβαλιώτης, Διαμαντόπουλος.

Η ΑΕΚ στο Μοντέρνο Πένταθλο

tromaktikos
-
0
Η ΑΕΚ στο Μοντέρνο Πένταθλο

Στο πλευρό του ερασιτεχνικού αθλητισμού βρίσκεται η ΑΕΚ και το αποδεικνύει περίτρανα σε κάθε ευκαιρία. Η Ένωση ένα από τα ιστορικότερα και μεγαλύτερα σωματεία της χώρας δημιούργησε τμήμα Μοντέρνου Πεντάθλου. Η στενή συνεργασία που είχε η διοίκηση της ΑΕΚ με την Ελληνική Ομοσπονδία Μοντέρνου Πεντάθλου είχε ως αποτέλεσμα να δημιουργηθεί το νέο τμήμα που αναμένεται το Νοέμβριο να συμμετάσχει και στο Πανελλήνιο πρωτάθλημα.

“Η ανάπτυξη όλο και περισσότερων αθλημάτων, είναι πρωταρχικός στόχος για την ΑΕΚ. Σε συνεργασία με την ΕΟΜοΠ που θα μας προσφέρει την τεχνογνωσία της, σκοπεύουμε να στηρίξουμε τους νέους αθλητές, ώστε σύντομα να έχουμε διακρίσεις και στο άθλημα που δημιούργησε ο Πιέρ ντε Κουπερντέν, το οποίο συνδυάζει διαφορετικές ικανότητες και δεξιότητες, αναδεικνύοντας την προσωπικότητα των αθλητών” δήλωσε ο πρόεδρος της ΑΕΚ Αλέξης Αλεξίου.

Με τη σειρά του ο πρόεδρος της ΕΟΜοΠ Τάσος Πανταζίδης, ευχήθηκε επιτυχίες στο νέο τμήμα της ΑΕΚ και τόνισε ότι “είναι σημαντική εξέλιξη η συσπείρωση ιστορικών σωματείων γύρω από το υπέροχο άθλημα του μοντέρνου πεντάθλου. Οι πρόσφατες επιτυχίες των αθλητών μας στο εξωτερικό, είναι σημάδι αναγέννησης του αθλήματος στην Ελλάδα και είναι βέβαιο πως σωματεία όπως η ΑΕΚ, θα συμβάλουν στην προσπάθειά μας να εξαπλώσουμε το άθλημα και να διευρύνουμε τη βάση των αθλητών του”.

Τότε πέφτει «μαύρο» στο Mega

tromaktikos
-
0
Τότε πέφτει «μαύρο» στο Mega

Θέμα ημερών να «σβήσει» οριστικά το πάλαι ποτέ μεγάλο κανάλι

Ο χρόνος έχει αρχίσει και μετρά αντίστροφα για το MEGA και η διαδικασία που προβλέπεται είναι ότι μέσα στις επόμενες ημέρες το ΣτΕ θα στείλει την απόφασή του στην Εθνική Επιτροπή Τηλεπικοινωνιών και Ταχυδρομείων αλλά και στο ΕΣΡ που με τη σειρά του οφείλει να ενημερώσει τη DIGEA. Στη συνέχεια η ψηφιακή πλατφόρμα θα αποστείλει επιστολή στην ΤΗΛΕΤΥΠΟΣ ενημερώνοντάς ότι εντός 48 ωρών θα διακόψει το σήμα της.

Η διακοπή μάλιστα εκτιμάται ότι θα γίνει βράδυ, μετά τα μεσάνυχτα, όπως είχε γίνει στις περιπτώσεις της μετάβασης σε ψηφιακή συχνότητα ώστε να μην… διαταραχθεί το τηλεοπτικό κοινό. Σύμφωνα δε με τις ίδιες εκτιμήσεις η διαδικασία αυτή θα έχει ολοκληρωθεί λίγο μετά το δεύτερο δεκαήμερο του Οκτωβρίου, οπότε κάποιο βράδυ μετά τις 20 του μήνα θα πέσει μαύρο στο MEGA, το σταθμό που έχει γράψει σημαντική ιστορία στο εγχώριο τηλεοπτικό τοπίο…!

Τέλος αξίζει να αναφέρουμε ότι μετά και την απόφαση του ΣτΕ και το δρομολογημένο πλέον κλείσιμο του σταθμού παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον ποιος και με τι οικονομικό τίμημα θα αποκτήσει την ταινιοθήκη του σταθμού που όλους αυτούς τους μήνες κράτησε το σταθμό όχι μόνο ζωντανό αλλά και ιδιαίτερα ανταγωνιστικό…!

Απίστευτη υπόθεση στη Ρόδο: Χειροπέδες σε ανήλικους που παρήγγειλαν πλαστά 50ευρα από το ίντερνετ!

tromaktikos
-
0

Δύο 16χρονοι καθώς και οι γονείς τους συνελήφθησαν το απόγευμα της Παρασκευής (7/9) στην πόλη της Ρόδου από αστυνομικούς κατηγορούμενοι για τα κατά περίπτωση αδικήματα της προμήθειας – κατοχής – κυκλοφορίας παραχαραγμένων νομισμάτων και παραμέλησης εποπτείας ανηλίκων, αντίστοιχα.

Στην δικογραφία της υπόθεσης που σχηματίσθηκε περιλαμβάνονται τρία ακόμη ανήλικα άτομα, συνεργοί των συλληφθέντων ηλικίας 15, 16 και 17 ετών.

Ειδικότερα, οι κατηγορούμενοι προμηθεύτηκαν μέσω διαδικτύου πλαστά χαρτονομίσματα ονομαστικής αξίας των -50- ευρώ, τα οποία διαμοίρασαν μεταξύ τους και την 5/9/2018 προέβησαν στην εξαργύρωση αρκετών από αυτά, πραγματοποιώντας αγορές προϊόντων μικρής αξίας από καταστήματα.

Σε έρευνες που έγιναν παρουσία δικαστικού λειτουργού στις κατοικίες των συλληφθέντων βρέθηκαν και κατασχέθηκαν συνολικά:

  • 25 πλαστά χαρτονομίσματα των πενήντα ευρώ
  • Το χρηματικό ποσό των -235- ευρώ, ως προερχόμενο από την χρησιμοποίηση-εξαργύρωση των πλαστών χαρτονομισμάτων

Επίσης, κατασχέθηκαν 3 πλαστά χαρτονομίσματα που εντοπίσθηκαν σε καταστήματα, ενώ υπολογίζεται ότι οι δράστες έχουν χρησιμοποιήσει αλλά 8 παραχαραγμένα τραπεζογραμμάτια. 

Οι συλληφθέντες οδηγήθηκαν στον κ. Εισαγγελέα Πρωτοδικών Ρόδου.

Πηγή: rodiaki.gr



ΠΗΓΗ : Newsbomb.gr

Όσο οι Έλληνες διαιτητές προκαλούν, ξένοι μέχρι να… σβήσει ο ήλιος!

tromaktikos
-
0
Όσο οι Έλληνες διαιτητές προκαλούν, ξένοι μέχρι να… σβήσει ο ήλιος!

Τα τρία μαρς πέναλτι δε δόθηκαν το Σαββατοκύριακο και το «ροντέο» στο ματς της Δευτέρας δείχνει, για μία ακόμη φορά, γιατί είναι αναγκαία η παρουσία ξένων διαιτητών

Ακόμη μία αγωνιστική στη Superleague σημαδεύτηκε από σοβαρά διαιτητικά λάθη. Κι αν στην Τούμπα δεν διαμορφώθηκε αποτέλεσμα παρά τις… χοντράδες που έγιναν από διαιτητή και βοηθό, δεν συνέβη το ίδιο σε δύο άλλα γήπεδα. Συνολικά μιλάμε για τρεις καραμπινάτες περιπτώσεις πέναλτι, όπου με δεδομένο πως στις δύο εξ αυτών οι ομάδες που διαμαρτύρονται δέχτηκαν… οριακές ήττες (1-0), έχουν κάθε δικαίωμα να θεωρούν πως θα μπορούσαν να έχουν πάρει περισσότερα.

Η αρχή έγινε από την αναμέτρηση της Νέας Σμύρνης. Ο Πανιώνιος νίκησε με 1-0 τον Άρη, οι “κίτρινοι” ωστόσο φωνάζουν δικαίως καθώς στο 47ο λεπτό ο Γκαρσία ανατρέπεται από τον Μπανανά μέσα στην περιοχή, όμως ο Κομίνης δεν δίνει τίποτα. Το γεγονός ότι ο Θεσπρωτός ρέφερι, που σημειωτέον είναι διεθνής και θεωρούνταν μέχρι πρότινος το Νο2 των Ελλήνων διαιτητών πίσω από τον Σιδηρόπουλο, δεν έχει καλεί θέση και… τρέχει να προλάβει τη φάση, δεν μπορεί να αποτελέσει ελαφρυντικό. Να πούμε βέβαια ότι συνολικά είχε καλή παρουσία, αλλά με τη συγκεκριμένη απόφαση… έχυσε την καρδάρα με το γάλα κι ο Άρης δικαιολογημένα αισθάνεται αδικημένος.

Λιγότερο θόρυβο προκάλεσε ο ΠΑΣ Γιάννινα, αλλά κι εκείνος διαμαρτύρεται σωστά για το πέναλτι που δεν του δόθηκε στην αναμέτρηση με τον Ατρόμητο (1-0). Ναι, οι Περιστεριώτες ήταν συνολικά καλύτεροι, τελείωσαν το ματς με 15-3 τελικές και το σκορ μπορούσε να είναι μεγαλύτερο. Αυτό ωστόσο δεν νομιμοποιεί τον διαιτητή Κοτσάνη να μη δίνει την ξεκάθαρη ανατροπή του Ξυδά από τον Μπρούνο στο 11ο λεπτό (το ματς στο 0-0) που έγινε μπροστά στα μάτια του, θεωρώντας ότι έκανε “θέατρο” ο παίκτης των φιλοξενούμενων.

Το ίδιο… μαρς ωστόσο ήταν και το πέναλτι που δεν έδωσε ο διαιτητής Τάτσης υπέρ του ΠΑΟΚ στην αναμέτρηση με τον Απόλλωνα, όταν ο Χουάντερσον “γκρέμισε” τον Καρέλη στο 84ο λεπτό του χθεσινού αγώνα στην Τούμπα. Μπορεί εκεί να μην επηρέασε το τελικό αποτέλεσμα, η φάση ωστόσο έγινε σε χρονικό σημείο όπου το σκορ ήταν ακόμη ρευστό και κανείς δεν μπορούσε να προδικάσει το τι θα συνέβαινε στη συνέχεια. Όλα αυτά ενώ νωρίτερα ο βοηθός Κρέτσιμος έχει δώσει δύο οφ σάιντ σε Βιεϊρίνια, Πρίγιοβιτς που καλύπτονται από τρεις παίκτες του Απόλλωνα! Το 75% δηλαδή της αμυντικής του γραμμής… Κατόρθωμα!

Στο σημερινό παιχνίδι, δε, στην Ξάνθη είχαμε τη χειρότερη διαιτησία της χρονιάς, με τον διαιτητή Λάμπρου να τα κάνει μεγαλοπρεπώς μαντάρα. Ο ρέφερι από την Εύβοια έδωσε ανύπαρκτο πέναλτι στην Ξάνθη, εφηύρε κόκκινη και άφησε ατιμώρητο δολοφονικό τάκλιν σε παίκτη της ΑΕΛ, «χαρίζοντας», ουσιαστικά, τη νίκη στην ακριτική ομάδα.

Το γεγονός ότι όλοι τους πιθανότατα θα μπουν (ή… πρέπει να μπουν) στο “ψυγείο” δεν αναιρεί το μεγάλο πρόβλημα που υπάρχει στην ελληνική διαιτησία και την αναγκαιότητα -τη δεδομένη στιγμή- για την παρουσία -και- ξένων διαιτητών. Σε κάθε παιχνίδι που Έλληνες διαιτητές δεν δίνουν τα… προφανή και κάνουν τόσο εξόφθαλμα λάθη, θα νομιμοποιείται ο Μέλο Περέιρα να φέρνει διαιτητές από ξένα πρωταθλήματα. Διαιτητές που δεν θα είναι… Μπορμπαλάν, ούτε θα προέρχονται από τοπ ποδοσφαιρικά χώρες, κάθε άλλο, αλλά διαιτητές που θα είναι τουλάχιστον σε θέση να κάνουν τα βασικά και να μην επηρεάζουν με τις αποφάσεις τους τους αγώνες. Και η πίεση την οποία σε πολλές περιπτώσεις ορθώς επικαλούνται οι Έλληνες διαιτητές, σε αντίθεση με τους ξένους, δεν μπορεί μονίμως να αποτελεί δικαιολογία.

Παράλληλα βέβαια θα πρέπει να επισημαίνουμε και τα καλώς κείμενα. Ο Μανώλης Σκουλάς, παρότι από τους “νέους” του πίνακα της πρώτης κατηγορίας, που σημειωτέον έχει προταθεί και για το σήμα της FIFA, είχε πολύ καλή παρουσία στην Τρίπολη, όπως και οι βοηθοί του. Στη φάση του γκολ των γηπεδούχων ο β’ βοηθός Κωνσταντόπουλος αφήνει σωστά τον Μανιά που καλύπτεται, ενώ στο 90′ ο Θεσσαλός ρέφερι είναι… εκεί που πρέπει και καταλογίζει την εσχάτη των ποινών υπέρ του Χατζηγιοβάνη, στο τράβηγμα του Κυριακόπουλου, τον οποίο και σωστά αποβάλει.

Πηγή

Προκάλεσε «εγκεφαλικά»: Η Beyonce εμφανίστηκε σε συναυλία με τα οπiσθια σε… κοινή θέα (pics)

tromaktikos
-
0
Προκάλεσε «εγκεφαλικά»: Η Beyonce εμφανίστηκε σε συναυλία με τα οπiσθια σε… κοινή θέα (pics)

Το «καuτό» κορμί της Μπιγιονσέ κλέβει την παράσταση ακόμα και… ντυμένο! Φανταστείτε τι γίνεται, όταν η γνωστή τραγουδίστρια αποφασίζει να τα… πετάξει όλα έξω…

Όπως έγινε την Τρίτη το βράδυ στον Καναδά, όπου εμφανίστηκε με τα οπiσθια σε… κοινή θέα και προκάλεσε απανωτά «εγκεφαλικά»!

Δείτε τις φωτογραφίες:

Τόνυ Μαυρίδης: “Συγνώμη για τις δηλώσεις μου περί αλκοολισμού για την Έλενα Παπαρίζου”

tromaktikos
-
0
Τόνυ Μαυρίδης: “Συγνώμη για τις δηλώσεις μου περί αλκοολισμού για την Έλενα Παπαρίζου”

Μετανιωμένος για τις δηλώσεις που είχε κάνει για την πρώην σύντροφό του, Έλενα Παπαρίζου εμφανίστηκε ενώπιον του Ι΄Τριμελούς Πλημμελειοδικείου της Αθήνας ο Τόνυ Μαυρίδης.

Όλα ξεκίνησαν όταν ο Τόνυ Μαυρίδης είχε αναφέρει σε συνέντευξη του, πως το 2008 η τραγουδίστρια αποφάσισε να φύγει και να πάει στη Σουηδία για να κάνει αποτοξίνωση από το ποτό.

Σύμφωνα με ρεπορτάζ της εφημερίδας Espresso και της Ντέμης Νταβαρα ο γνωστός μάνατζερ, που βρέθηκε στο εδώλιο του δικαστηρίου κατηγορούμενος για συκοφαντική δυσφήμηση έπειτα από μήνυση της Έλενας Παπαρίζου, έκανε ένα βήμα πίσω και προσκόμισε στην έδρα έγγραφη δήλωση, με την οποία ανακαλεί όσα είχε αναφέρει στη συνέντευξή του σε μηνιαίο περιοδικό.

«Παρά τις προσωπικές και επαγγελματικές μας διαφορές, δεν είχα πρόθεση να βλάψω την τιμή και την υπόληψή της» ανέφερε, μεταξύ άλλων, το κείμενο αποκατάστασης που αναγνώστηκε στο δικαστήριο.

Μετά την ανάγνωση του εγγράφου, το οποίο αναμένεται να δημοσιευτεί και στον Τύπο, η συνήγορος της Έλενας Παπαρίζου τόνισε πως η πλευρά της τραγουδίστριας θεωρεί ότι κατ’ αυτόν τον τρόπο αποκαταστάθηκε η υπόληψή της και δεν επιθυμεί πλέον την ποινική δίωξη του Τόνυ Μαυρίδη.

Έκτακτο: Αναβάθμισε τις ελληνικές τράπεζες η Fitch Ratings

tromaktikos
-
0
Έκτακτο: Αναβάθμισε τις ελληνικές τράπεζες η Fitch Ratings

Η Fitch Ratings ανακοίνωσε σήμερα ότι αναβάθμισε την μακροπρόθεσμη πιστοληπτική αξιολόγηση (IDR) σε Alpha Bank και Εθνική Τράπεζα στο ‘CCC+’ από ‘RD’ και σε Eurobank και Τράπεζα Πειραιώς στο ‘CCC’ από ‘RD’ προηγουμένως.

Την ίδια στιγμή, αναβάθμισε τα βραχυπρόθεσμα IDRs των τεσσάρων τραπεζών σε ‘C’ από ‘RD’.

Στην ανάλυση του ο οίκος σημειώνει ότι η αναβάθμιση ακολουθεί την άρση των περιορισμών στις αναλήψεις τραπεζικών καταθέσεων και των νομικών περιορισμών στην ελεύθερη μετακίνηση κεφαλαίων εντός της χώρας την 1η Οκτωβρίου 2018.


Κατά την άποψη της Fitch, «αν και ορισμένοι περιορισμοί παραμένουν στις διασυνοριακές κεφαλαιακές ροές, οι ελληνικές τράπεζες είναι πλέον ουσιαστικά σε θέση να εξυπηρετούν όλες τις υποχρεώσεις τους».

Η εικόνα στο Χρηματιστήριο Αθηνών

Ισχυρούς κλυδωνισμούς δέχθηκε και σήμερα το Χρηματιστήριο Αθηνών, χάνοντας σημαντικό έδαφος και τη στήριξη των 645 μονάδων, υπό το βάρος νέου sell off στον τραπεζικό κλάδο, το οποίο έχει επεκταθεί σχεδόν σε ολόκληρο το ταμπλό.

Στο επίκεντρο των ρευστοποιήσεων βρίσκεται και πάλι ο τραπεζικός κλάδος, ο οποίος πλέον έχει επιστρέψει σε επίπεδα του 2016, ενώ ισχυρότατο είναι το πλήγμα που έχει δεχτεί στην κεφαλαιοποίησή του.

Μέσα στις έξι συνεδριάσεις από την αρχή του Οκτωβρίου (μαζί με τη σημερινή), ο κλάδος έχει χάσει σχεδόν 800 εκατ. ευρώ, ενώ από τις αρχές του έτους, η απώλεια στην κεφαλαιοποίηση φτάνει τα 3,7 δισ. ευρώ.

N. Kαραμούζης: Υπερβολικές οι αντιδράσεις των αγορών

Την άποψη πως οι αντιδράσεις των αγορών που βιώνουμε είναι υπερβολικές, καθώς οι τράπεζες πέρασαν όλες με επιτυχία τα stress tests, ακόμα και κάτω από τις υποθέσεις του δυσμενούς σεναρίου, εξέφρασε ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Τραπεζών (ΕΕΤ), Νικόλαος Καραμούζης, κατά την τοποθέτησή του στο συνέδριο του Economist «Digital Metamorphosis: Achieving growth in business and banking».

Σύμφωνα με τον κ. Καραμούζη «σήμερα έχει συντελεστεί σημαντική πρόοδος όσον αφορά την ευρωστία και την ευστάθεια του τραπεζικού συστήματος και οι ελληνικές τράπεζες έχουν βελτιώσει όλους τους χρηματοοικονομικούς τους δείκτες, ρευστότητας και καταθέσεων, κεφαλαιακής επάρκειας, μείωσης των NPEs, πρόσβασης στις αγορές και χρηματοδότησης της οικονομίας».

Παράλληλα, τόνισε πως έχουν επιλυθεί πολλά κρίσιμα ζητήματα, ενώ ανέφερε ότι «χρειάζεται να διαχειριστούμε αποτελεσματικά και να μειώσουμε ταχύτατα το σημαντικό ύψος των NPEs, διατηρώντας παράλληλα τη χρηματοοικονομική μας ευρωστία, την πρόσβαση στις αγορές και την εμπιστοσύνη πελατών, αγορών και εποπτικών αρχών».

«Το νέο θεσμικό πλαίσιο μας λύνει τα χέρια, αρκετές όμως προκλήσεις τις έχουμε ακόμη μπροστά μας και πρέπει να τις χειριστούμε με αποφασιστικότητα, σχέδιο, συνεργασία και υπομονή», πρόσθεσε.

Όπως είπε «πολλά επιμέρους μικρά θέματα ανά τράπεζα, πρέπει να επιλύονται ταχύτατα και δεν πρέπει να αφήνονται να μετατρέπονται αναίτια σε ευρύτερο συστημικό πρόβλημα».

«Σε κάθε περίπτωση, η βελτίωση των μακροοικονομικών συνθηκών, το καλό επενδυτικό, οικονομικό και επιχειρηματικό κλίμα και η εμπέδωση της εμπιστοσύνης των αγορών, είναι κρίσιμες μεταβλητές για να συμβάλουν στην επιτυχή αντιμετώπιση των προκλήσεων χωρίς υπέρμετρο οικονομικό κόστος», επεσήμανε ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Τραπεζών.

Πηγή

Ζήνα Κουτσελίνη: Ακομπλεξάριστη και πιο όμορφη από ποτέ – Δείτε την… χωρίς φίλτρα! (pic)

tromaktikos
-
0
Ζήνα Κουτσελίνη: Ακομπλεξάριστη και πιο όμορφη από ποτέ – Δείτε την… χωρίς φίλτρα! (pic)

Η παρουσιάστρια δε διατάζει να ανεβάσει φωτογραφία της χωρίς ίχνος μακιγιάζ και… το αποτέλεσμα την δικαιώνει!

Πηγή

Το ντέρμπι της ισοπαλίας και η επόμενη μέρα στο κιτρινόμαυρο στρατόπεδο

tromaktikos
-
0
Το ντέρμπι της ισοπαλίας και η επόμενη μέρα στο κιτρινόμαυρο στρατόπεδο

Ένα πραγματικό ντέρμπι με συγκλονιστικό φινάλε προσέφερε για άλλη μία φορά, το ζευγάρι ΑΕΚ – ΟΣΦΠ στο Εθνικό Στάδιο ”Σπύρος Λούης”. Το ισόπαλο αποτέλεσμα 1-1, έφερε περισσότερα χαμόγελα στους ΠΑΟΚ και Ατρόμητο Αθηνών, καθώς με τις νίκες τους φιγουράρουν μόνοι πρώτοι και με τρεις πόντους διαφορά, από τους υπόλοιπους διεκδικητές του τίτλου.

Η γηπεδούχος ομάδα, με την έναρξη του αγώνα μπήκε δυνατά ασκώντας πίεση σε όλες τις γραμμές του γηπέδου τον και κυρίως ψηλά δημιουργώντας προβλήματα στην δημιουργία του αντιπάλου. Οι Φορτούνης, Ποντένσε και Χριστοδουλόπουλος ήταν πολύ καλά κλεισμένοι και έβγαιναν βοήθειες στο μαρκάρισμα τους, με αποτέλεσμα στο πρώτο ημίχρονο η Ένωση να κυριαρχεί και να έχει την υπεροχή με 3-4 ευκαιρίες για γκολ. Από την άλλη ο Ολυμπιακός είχε μόλις μία ευκαιρία με το Χασάν που σημάδεψε τη ρίζα του δοκαριού προς το τέλος του ημιχρόνου.

Στο δεύτερο ημίχρονο η ομάδα του Πειραιά πήρε περισσότερα μέτρα στο γήπεδο και ευτύχησε να περάσει μπροστά στο σκορ με το όμορφο σε εκτέλεση γκολ του Κ.Φορτούνη σε μία ολιγωρία της κιτρινόμαυρης αμυντικής λειτουργίας, που έβγαζε κόπωση με την πάροδο του χρόνου. Ωστόσο η ΑΕΚ κατάφερε να ισοφαρίσει στο 90′, με κεφαλιά από τον ”καυτό” Τ.Μπακασέτα παίζοντας ψυχωμένα στα τελευταία δέκα λεπτά. Το ματς σημαδεύτηκε από τη χαμένη ευκαιρία του Γ.Φετφατζίδη στην τελευταία φάση του παιχνιδιού, που εκτέλεσε από κοντινή απόσταση πάνω από τα δοκάρια του Β.Μπάρκα.

Ισοπαλία και ισορροπία σε όλους τους τομείς

Η πλειοψηφία του αντικειμενικού φίλαθλου κοινού, εκτιμούσε ισοπαλία πριν το ντέρμπι και έπεσε μέσα στα προγνωστικά του. Όντως έτσι έγινε αφού και οι δύο ομάδες, σύμφωνα με τη φόρμα τους και την αγωνιστική τους κατάσταση οδηγούσαν το αποτέλεσμα στην ισορροπία. Επιπρόσθετα βόλευε και τις δύο ομάδες να οργανωθούν περισσότερο κατά τη διάρκεια της διακοπής του πρωταθλήματος, λόγω του Nations League. Μην ξεχνάμε ότι ο δικέφαλος με την επανέναρξη του πρωταθλήματος θα έχει διαθέσιμους σχεδόν όλους τους παίκτες του υπάρχοντος ρόστερ, που είναι εκτός λόγω τραυματισμών πλην του Ε.Λόπες. Ενώ ο ΟΣΦΠ, θα έχει χρόνο να εντάξει στο πλάνο του και τις τελευταίες μεταγραφές, που δεν συμμετείχαν στην καλοκαιρινή προετοιμασία.

Στο αγωνιστικό σκέλος και με την παρουσία στο χορτάρι των δύο συλλόγων, το πιο τίμιο αποτέλεσμα ήταν η ισοπαλία. Η ΑΕΚ μπορεί να ήθελε πιο πολύ τη νίκη, αλλά η ισοφάριση στο τέλος την άφησε ευχαριστημένη και ο Ολυμπιακός κατέβηκε για να μην χάσει, παρότι είχε την ευκαιρία να φύγει με το τρίποντο από το ΟΑΚΑ. Οι προπονητές Μ.Ουζουνίδης – Π.Μαρτίνς, στο σκάουτινγκ του ματς και στο κοουτσάρισμα ήταν και αυτοί ισάξιοι. Είχαν ορθή αγωνιστική προσέγγιση και νορμάλ κατάρτιση ενδεκάδας, με σωστές παρεμβάσεις κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού.

Η επόμενη μέρα στο κιτρινόμαυρο στρατόπεδο

Η επόμενη μέρα θα φέρει ηρεμία στην Ένωση, όχι τόσο από το 1-1 με τον ΟΣΦΠ, αλλά από τις επιστροφές των τραυματιών κατά την διακοπή του πρωταθλήματος. Εάν γίνει και ο εξ’ αναβολής αγώνας κυπέλλου με τη Λαμία μέσα στο σαβκο, θα είναι ιδανικά για τον Έλληνα κόουτς. Είναι βέβαιο ότι, θα πάρουν χρόνο συμμετοχής παίκτες που αγωνίστηκαν λιγότερο σε σχέση με τους υπόλοιπους που επιβαρύνθηκαν με συνεχόμενα παιχνίδια, προκειμένου και αυτοί να ενσωματωθούν στην εξίσωση του ενεργού ρόστερ.

Από τα θετικά του χθεσινού αγώνα, ήταν η υγιής επιστροφή του Λ.Μπογέ που κατάφερε σε πολύ λίγο χρονικό διάστημα, να ξεδιπλώσει ένα μέρος από τις πλούσιες επιθετικές του αρετές. Ενδιαφέρον προκάλεσε, η αγωνιστική διάθεση του Ε.Μοράν που προσπάθησε όσο μπορούσε να βοηθήσει την ομάδα, παρότι είχε μεγάλη απουσία από την ενεργό δράση.

Για το λόγο ορισμένων για μεταγραφή χαφ ως αντι-Σιμόες, ο όρος δεν υφίσταται και όσοι τον χρησιμοποιούν δημιουργούν λάθος εντύπωση. Ο Κ.Γαλανόπουλος έχει σχεδόν τον ίδιο ρόλο και δεν διαφέρει στα χαρακτηριστικά πάρα πολύ, με τον Πορτογάλο μεσοαμυντικό. Στον άξονα της μεσαίας γραμμής για να δημιουργείς περισσότερο με κατοχή μπάλας, φάνηκε περίτρανα εχθές ότι το ζευγάρι Γαλανόπουλου – Σιμόες δεν κολλάει. Η είσοδος του Μοράν στον χθεσινό αγώνα, έδωσε περισσότερο εκτόπισμα στον άξονα – στα συν του Ισπανού μέσου είναι η 30άρα μ. μπαλιά που επιχείρησε με επιτυχία στη δεξιά πτέρυγα και η ενεργή συμμετοχή του στο επιθετικό παιχνίδι, ολοκληρώνοντας την με ένα σουτ από τη μεγάλη περιοχή με καλές προϋποθέσεις.

Επιμέλεια: Tommy T.

Άσχημα μαντάτα για τον Σπύρο Παπαδόπουλο και το «Στην Υγειά μας»

tromaktikos
-
0
Άσχημα μαντάτα για τον Σπύρο Παπαδόπουλο και το «Στην Υγειά μας»

Μια διόλου «τυχερή» πρεμιέρα είχε χθες ο Σπύρος Παπαδόπουλος, ο οποίος το πρωινό του Σαββάτου ήρθε αντιμέτωπος με τα πιο απογοητευτικά νούμερα της δεκαετίας σε πρεμιέρα του.

Το «Στην Υγειά μας ρε Παιδιά» δεν μοιάζει να εντυπωσίασε το κοινό κατά την πρώτη εκπομπή του με καλεσμένο τον Μάριο Φραγκούλη, ο οποίος αποδείχτηκε μάλλον λανθασμένη επιλογή για το ξεκίνημα της σεζόν.

Η πρεμιέρα του Σπύρου στον ΣΚΑΪ «βυθίστηκε» στο νεανικό κοινό, με την τηλεθέαση να ανέρχεται στο 10,1%, ποσοστό πρωτοφανές για τα δεδομένα της εκπομπής. Το  16,9% του γενικού συνόλου δεν μοιάζει να σώζει την κατάσταση, μιας και οι αντίπαλοι… έκαναν πάρτι.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η ταινία «Η εποχή των παγετώνων» στο Star και η ελληνική ταινία «Ο φίλος μου ο Λευτεράκης» στον ALPHA σημείωσαν στο νεανικό κοινό 14,8% και  12,7% τηλεθέαση αντίστοιχα,  ενώ οι «Επτά θανάσιμες πεθερές» στο Μega χτύπησαν μία μονάδα λιγότερη από τον Παπαδόπουλο!

Η χειρότερη πρεμιέρα του Παπαδόπουλου: «Βυθίστηκε» το «Στην Υγειά μας» στους πίνακες τηλεθέασης

Άραγε θα λάβει τα μέτρα του ο ΣΚΑΪ;

Έφυγε από τη ζωή αγαπημένος ηθοποιός πασίγνωστης σειράς (pic)

tromaktikos
-
0
Έφυγε από τη ζωή αγαπημένος ηθοποιός πασίγνωστης σειράς (pic)

Ο λόγος για τον Σκοτ Γουίλσον, τον βετεράνο ηθοποιό που υποδύθηκε τον Χέρσελ Γκριν στην πασίγνωστη σειρά του AMC, The Walking Dead.

Ο Σκοτ Γουίλσον έπαιξε σε περίπου 30 επεισόδια της τηλεοπτικής σειράς και άφησε την τελευταία του πνοή νικημένος από τη λευχαιμία σε ηλικία 76 ετών. Λίγο πριν τον θάνατό του, είχε ανακοινωθεί πως ο χαρακτήρας του Χέρσελ θα κάνει μία επανεμφάνιση στην επερχόμενη ένατη σεζόν.

Η καριέρα Σκοτ Γουίλσον στο Χόλυγουντ ξεκίνησε το 1967 με την ταινία «Εν ψυχρώ» και συνεχίστηκε με ρόλους στον «Μεγάλο Γκάτσμπι», το «The Right Stuff», τον «Εξορκιστή 3», το «Περλ Χάρμπορ», τον «Τελευταίο Σαμουράι» κ.ά. Στην τηλεόραση είχε εμφανιστεί σε πλήθος σειρών.

Έφυγε από τη ζωή αγαπημένος ηθοποιός πασίγνωστης σειράς

Μαρόν: Ένα από τα κορυφαία ζαχαροπλαστεία της Αττικής που έχει δημιουργήσει τον δικό του… γλυκό μύθο! [photos]

tromaktikos
-
0
Μαρόν: Ένα από τα κορυφαία ζαχαροπλαστεία της Αττικής που έχει δημιουργήσει τον δικό του… γλυκό μύθο! [photos]

Αν σε λένε Γλύκο στο επώνυμο, η μοίρα σου από την ημέρα γέννησής σου είναι προδιαγεγραμμένη για το τι επάγγελμα θα ακολουθήσεις αλλά και για την σίγουρη επιτυχία που θα έχεις! 36 χρόνια πριν, τα αδέρφια Γιάννης και Κώστας Γλύκος στήνουν το Μαρόν επί της οδού Αγίου Νικολάου στο Ίλιον, έναν από τους κεντρικότερους δρόμους της περιοχής.

Χρόνο με τον χρόνο, η φήμη τους εξαπλώνεται σε όλα τα δυτικά προάστια της Αττικής, ενώ πλέον, το ζαχαροπλαστείο Μαρόν είναι διάσημο απ’ άκρη σ’ άκρη στην Αττική για τη μοναδική και κορυφαία ποικιλία γλυκών που διαθέτει!

Οικογενειακή υπόθεση
Ο Γιάννης και ο Κώστας Γλύκος έφυγαν από την Καστανιώτισσα της βόρειας Εύβοιας, αρχικά για την Αιδηψό και στη συνέχεια για την Αθήνα, όπου εργάστηκαν και οι δύο σε ζαχαροπλαστεία και εργαστήρια ζαχαροπλαστικής ενώ λίγο αργότερα η επιθυμία για τη δημιουργία του δικού τους ζαχαροπλαστείου τους ένωσε και επιχειρηματικά. Έτσι, το 1982 έδωσαν σάρκα και οστά στο όραμά τους με τη δημιουργία του Mαρόν, και γρήγορα καταξιώθηκαν στον έντονα ανταγωνιστικό χώρο του βιοτεχνικού γλυκού.

Στα πλαίσια του οικογενειακού προφίλ που έδωσαν εξ αρχής στην επιχείρηση, σύντομα μπήκαν δυναμικά και οι σύζυγοί τους. Έτσι, σήμερα, οι κυρίες Μαρία (σύζυγος του Γιάννη) και Γρηγορία (σύζυγος του Κώστα) αποτελούν την «εικόνα» του Μαρόν, κάτι που έχει θετικό αντίκτυπο τόσο στις σχέσεις με το προσωπικό όσο και στην επικοινωνία με τους πελάτες.

Έμφαση στην ποιότητα
Από την πρώτη στιγμή λειτουργίας του Mαρόν οι ιδιοκτήτες έβαλαν ψηλά τον πήχη. Έδωσαν έμφαση στην άριστη ποιότητα των δημιουργιών τους, επέλεξαν τα καλύτερα προϊόντα, διάλεξαν πρώτες ύλες με μόνο γνώμονα την ποιότητα και ακολούθησαν σωστές τεχνικές παρασκευής. Έτσι, σήμερα, 36 χρόνια μετά, φροντίζουν με την ίδια έγνοια και συνέπεια την επιλογή των Α’ υλών, αξιοποιώντας με τον καλύτερο τρόπο εποχιακά προϊόντα, φρέσκα συστατικά αλλά και παραδοσιακές Α’ ύλες ζαχαροπλαστικής. Όσο για το αποτέλεσμα; Αυτό φαίνεται ξεκάθαρα από την σταθερή πορεία του καταστήματος στο χρόνο και από τη μεγάλη αποδοχή που έχει βρει τόσο από τους κατοίκους των δυτικών προαστίων όσο και από κάθε γωνιάς της Αθήνας, αφού πολλοί δε διστάζουν να φτάσουν στο Ίλιον προκειμένου να βρουν αγνές και ποιοτικές γεύσεις.

Εκτός από τα προϊόντα ζαχαροπλαστείου, το Μαρόν δραστηριοποιείται και στον τομέα του catering αναλαμβάνοντας πλήρως παντός τύπου εκδηλώσεις, όπου προσφέρει, εκτός από μοναδικές γεύσεις, και άψογες υπηρεσίες. Τέλος, όπως κάθε κλασικό ζαχαροπλαστείο που… σέβεται τον εαυτό του, διαθέτει μια τεράστια ποικιλία από βουτήματα, ποιοτικό παγωτό το οποίο παράγεται καθημερινά και μια μεγάλη γκάμα από ξηρούς καρπούς και ποτά.

Ένα «ιδανικό» εργαστήριο
Η παρασκευή τόσο πολλών κωδικών και μάλιστα με παραδοσιακές τεχνικές και αγνές Α’ ύλες δε θα ήταν δυνατή χωρίς την ύπαρξη και των κατάλληλων ανθρώπων στο εργαστήριο. Με προσωπικό άρτια καταρτισμένο που αποτελείται από τεχνίτες με εμπειρία και την απαραίτητη δημιουργική διάθεση, το άριστα εξοπλισμένο εργαστήριο του Mαρόν θυμίζει κανονικό μελίσσι! Με επικεφαλής το μάστορα κ. Αντώνη Τσιχλάκη και με τη συνεχή παρουσία του κ. Κώστα Γλύκου, οι 17 συνολικά υπάλληλοι με υπευθυνότητα και πάντα σύμφωνα με τις προδιαγραφές υγιεινής HACCP φροντίζουν για την τελειότητα των δημιουργιών. Το εργαστήριο του Mαρόν έχει συνολικό εμβαδόν 200 τ.μ. και είναι άρτια εξοπλισμένο με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας.

Παράδοση και καινοτομία…
Όπως είναι λογικό, ένα ζαχαροπλαστείο με ιστορία 30 χρόνων, δε θα μπορούσε να μη διαθέτει τους παραδοσιακούς γλυκούς… κωδικούς όπως τα σιροπιαστά ή τις χαρακτηριστικές ελληνικές δημιουργίες όπως τις πάστες «ποντικάκι» και τους «μπαμπάδες». Έτσι, άλλωστε, το Μαρόν καθιερώθηκε στη συνείδηση των καταναλωτών. Από την άλλη, καθώς οι μόδες αλλάζουν και οι περισσότεροι αναζητούν πιο μοντέρνα γλυκά και γεύσεις, στην γκάμα του ζαχαροπλαστείου υπάρχουν όλες οι σύγχρονες προτάσεις από παραδοσιακή σοκολατόπιτα μέχρι cupcakes!

Σχετικά με αυτό, ο κ. Γλύκος υποστηρίζει ότι «το επίπεδο της ζαχαροπλαστικής έχει ανέβει αρκετά στην Ελλάδα και πλέον πρέπει να παρακολουθείς τις εξελίξεις στενά. Έτσι, παρότι προσωπικά, είμαι υπέρ των παραδοσιακών προϊόντων δε μπορώ να μην επενδύσω στις νέες τάσεις. Είναι απαραίτητο το… πάντρεμα παράδοσης και καινοτομίας αν θέλεις να προσελκύσεις κόσμο».

Στα ίδια πλαίσια, του εκσυγχρονισμού, το Μαρόν διαθέτει ιστοσελίδα από την οποία ενημερώνει τους πελάτες του για τα σταθερά, τα εποχιακά προϊόντα αλλά και για τις διάφορες προσφορές δίνοντας παράλληλα τη δυνατότητα να κάνουν online παραγγελίες. Τέλος, το Μαρόν διαθέτει τη δική του σελίδα και στο facebook ολοκληρώνοντας το σύγχρονο προφίλ του.

Η βράβευση – επιβράβευση 36 σκληρών ετών ήρθε πριν λίγο καιρό
Το Μαρόν βραβεύτηκε πρόσφατα από τα Best Greek Food Awards™, ως ένα από τα κορυφαία ζαχαροπλαστεία της Αττικής για το 2018, για την ποιότητα και σταθερότητα στα προϊόντα του, αλλά και τα θετικά σχόλια και κριτικές των εκατοντάδων ευχαριστημένων σταθερών πελατών του. Ένα βραβείο που δέχτηκαν με μεγάλη χαρά οι ιδιοκτήτες του ζαχαροπλαστείου, που αποδεικνύει ότι όταν έχεις σταθερές αξίες και ιδανικά, στο πέρασμα του χρόνου αναγνωρίζεται η προσπάθειά σου.

Το Μαρόν θα το βρείτε:

Περιοχή: Ίλιον Αττικής
Διεύθυνση: Αγίου Νικολάου 123, 131 23
Τηλ.: 210 50 21 427
Delivery: ΟΧΙ
Ωράριο λειτουργίας:
Δευτέρα – Σάββατο: 08:00 π.μ. – 23:00 μ.μ.
Κυριακή: 09:00 π.μ. – 23:00 μ.μ.
Κατηγορία βράβευσης 2018: Top 20 GELLATERIA

Καταρρίπτεται ο μύθος! Η καλύτερη πογάτσα βρίσκεται στην… Αθήνα και είναι 24ωρη!

tromaktikos
-
0
Καταρρίπτεται ο μύθος! Η καλύτερη πογάτσα βρίσκεται στην… Αθήνα και είναι 24ωρη!

H αρχική προέλευση της ιδέας της παρασκευή μπουγάτσας, σύμφωνα με αναφορές παλαιότερων προέρχεται από τη γεωγραφική περιοχή του Βυζαντίου. Πιο συγκεκριμένα φαίνεται να προέρχεται από την Κωνσταντινούπολη, όταν ήταν ακόμη Ελληνική, δηλαδή πριν το 1453μ.χ.

Οι κάτοικοι της Πόλης έδωσαν το όνομα “μπουγάτσα” ή “μπουγκάτσα”, θέλοντας να εννοήσουμε πιθανώς  “αλμυρή ή γλυκιά γέμιση πίτας, τυλιγμένη πολύ καλά και στεγανά μέσα στη ζύμη”. Αυτή είναι και η μια από τις πολλές βασικές διαφορές που έχει η μπουγάτσα σε σχέση με τις άλλες πίτες. Άλλη βασική διαφορά είναι ότι το φύλλο δεν ανοίγεται με τη βοήθεια του αλευριού όπως οι κλασικές πίτες με το πλαστήρι, αλλά μόνο με τη βοήθεια λαδιού και μαλακού φυτικού βουτύρου. Στην Κωνσταντινούπολη η συγκεκριμένη ιδιόμορφη πίτα ονομαζόταν “πογάτσα” ή “μπογάτσα”, από τους Έλληνες και bugatsa (μπουγκάτσα) από τους Τούρκους.

Όταν μιλάμε για πογάτσα πολίτικη, πάμε Αγίους…
Στον πιο κεντρικό δρόμο των Αγίων Αναργύρων και πριν πιάσουμε Κηφισό και Αθήνα, τα τελευταία χρόνια το 24ωρο γωνιακό πογατσομάγαζο δεν έχει σβήσει ποτέ τα φώτα του, ξεπουλώντας καθημερινά δεκάδες κιλά φρεσκοψημένης πογάτσας σε όλη την Αττική. Είτε θέλεις πογάτσα με κρέμα, είτε με κρέμα – σοκολάτα, είτε αλμυρίκια με φρέσκο κιμά και κρεμμυδάκι, τυρί φέτα ή κοτόπουλο, η γεύση είναι γνήσια, μια και πολίτικη! Και είναι στους Αγίους…

Άλλο να την βλέπεις και άλλο να την… τρως
Χωρίς ίχνος λαδίλας, φρεσκοψημένη όσο πρέπει, κομμένη με το μπουγατσομάχαιρο και αχνιστή, η πογάτσα η πολίτικη των Αγίων αποθεώνει όλες σου τις αισθήσεις. Για τους φαν της πραγματικής πογάτσας, είμαι σίγουρος ότι δεν θα μείνεις στη μια μερίδα. Θα θέλεις και… δεύτερη!

Και χειροποίητη και βραβευμένη
Η πογάτσα η πολίτικη, βραβεύτηκε από τα Best Greek Food Awards™ πριν λίγο καιρό ως η κορυφαία γεύση της περιοχής (και όχι μόνο) για το 2018. Και όλα αυτά χάριν στις θετικές κριτικές μέσω των μηχανών αναζήτησης από τους δεκάδες πελάτες που πάνε και ξαναπάνε για να φάνε την αγαπημένη τους πολίτικη πογάτσα!

Την πολίτικη πογάτσα θα βρείτε:

Περιοχή: Άγιοι Ανάργυροι Αττικής
Διεύθυνση: Λεωφόρος  Δημοκρατίας 31, 135 61
Τηλ.: 210 83 19 716
Delivery: ΝΑΙ
Ωράριο λειτουργίας: 24ωρο
Κατηγορία βράβευσης 2018: STREET FOOD – KANΤΙΝΕΣ

Πάμε για… “βρώμικο”; Η καντίνα “θρύλος” του Αλέκου στην Μαρίνου Αντύπα

tromaktikos
-
0
Πάμε για… “βρώμικο”; Η καντίνα “θρύλος” του Αλέκου στην Μαρίνου Αντύπα

Λιγότερο από μισό χιλιόμετρο από το ΟΑΚΑ, ένα από τα καλύτερα “βρώμικα” των βορείων προαστίων, είναι αυτό που δεσπόζει τα τελευταία χρόνια επί της Μαρίνου Αντύπα μέσα στο… ξύλινο κλουβί! Πρόκειται για την καντίνα του Αλέκου, επί της Μαρίνου Αντύπα στο 47, όπου οι γνώστες και γευσιγνώστες , μιλάνε για μια καντίνα – θρύλο της περιοχής, τον Αλέκο.

Από τις 9 το βράδυ μέχρι τις 6 τα ξημερώματα τις Παρασκευές και τα Σάββατα, ο “Αλέκος” θα σας κρατήσει συντροφιά μετά το ξενύχτι (ή και πριν) με εξαιρετικά καλαμάκια κοτόπουλο, σε σάντουιτς με όλα τα… αξεσουάρ (αλοιφές, ζαμπόν, τυρί, πατάτες, ντομάτα κ.α.) σε ωραιότατο, αφράτο ψωμάκι. Εξαιρετικές και οι κοτομπουκιές του, τραγανές και πεντανόστιμες.

Η καντίνα του “Αλέκου” είναι ότι πρέπει για όσους μένουν στα Βόρεια ή για εκείνους που φεύγουν από το ΟΑΚΑ μετά από παιχνίδι και θέλουν κάτι κλάσεις ανώτερο από τις καντίνες του γηπέδου.

Και “βρώμικο” και βραβευμένο
Η καντίνα του Αλέκου, πρόσφατα βραβεύτηκε από τα Best Greek Food Awards™ ως το κορυφαίο street food της πόλης για το 2018 και όλα αυτά σύμφωνα με τις κριτικές των πελατών που ήδη πήγαν και δοκίμασαν τα μεγαλειώδη σάντουιτς του!

Την καντίνα θα βρείτε:

Περιοχή: Νέο Ηράκλειο Αττικής
Διεύθυνση: Μαρίνου Αντύπα 47, 141 21
Τηλ.: –
Delivery: ΟΧΙ
Ωράριο λειτουργίας:
Κατηγορία βράβευσης 2018: STREET FOOD – KANΤΙΝΕΣ
Site: –

Θέλεις καφέ στις 3 τα ξημερώματα; Μήπως κρέπα, πίτσα ή… κοτομπουκιές; Υπάρχει ένα 24ωρο που στα στέλνει delivery!

tromaktikos
-
0
Θέλεις καφέ στις 3 τα ξημερώματα; Μήπως κρέπα, πίτσα ή… κοτομπουκιές; Υπάρχει ένα 24ωρο που στα στέλνει delivery!

Σου την καρφώνει το ξημέρωμα και θέλεις να πιεις έναν freddo capuccino ή ακόμα και να φας κρέπα, πίτσα ή σάντουιτς. Βαριέσαι όμως να βγεις από το σπίτι ή τη δουλειά σου. Τα Coffee Stop σε χρόνο dt στα έχουν έτοιμα και στην πόρτα σου, 24 ώρες το 24ωρο, 365 μέρες τον χρόνο.

Όταν ξεκίνησε το Coffee Stop πριν 4 χρόνια τη λειτουργία του, στη Λ. Ηρακλείου δίπλα ακριβώς από την έξοδο της Αττικής Οδού, έδωσε άλλον αέρα στο γρήγορο φαγητό και καφέ, δημιουργώντας διανομή κατ’ οίκον σε 24ωρη βάση, 7 ημέρες την εβδομάδα. Και πιστέψτε μας, έλυσε τα χέρια πολλών συμπολιτών μας, που έχουν την όρεξη στις 3 τα ξημερώματα να πιουν έναν καφέ ή να απολαύσουν τις δημιουργίες από το μενού του Coffee Stop.

Παραγγελία online άμεσα από το κινητό ή τον υπολογιστή σας με ένα click!
Και αυτό το έκαναν στα Coffee Stop γιατί τα τυπάκια δεν μασάνε και σας θέλουν και χορτασμένους και στα πούπουλα! Μπείτε και κάντε άμεσα την παραγγελία σας ΕΔΩ ή πατώντας στην εικόνα πιο κάτω:

Και γρήγοροι και οργανωμένοι και 24ωροι και εδώ και λίγες ημέρες και βραβευμένοι ως η κορυφαία επιχείρηση Fast Food της περιοχής από τον θεσμό Best Greek Food Awards™!

Έτσι πάει το πράγμα! Προσέχεις τους πελάτες σου και σε ανταμείβουν με θετικές κριτικές, βγάζοντας την επιχείρησή σου κορυφαία ανάμεσα από δεκάδες του είδους. Και οι μάγκες βγήκαν πρώτοι και με διαφορά! Γιατί το άξιζαν…

Την επιχείρηση θα βρείτε:

Περιοχή: Νέο Ηρακλειο Αττικής
Διεύθυνση: Λ. Ηρακλείου 447, 141 22
Τηλ.: 210 2844123 – 217 7305147
Κινητό: 6980 818 727
Delivery: ΝΑΙ
Ωράριο λειτουργίας: 24ωρο
Κατηγορία βράβευσης 2018: COFFEE – ΣΦΟΛΙΑΤΑ – TAKE AWAY
Facebook page: Coffee Stop and food

Ρακόμελο σε… παγωτό; Κι όμως υπάρχει και είναι και βραβευμένο! Θα το βρείτε μόνο στο Fatto a mano…

tromaktikos
-
0
Ρακόμελο σε… παγωτό; Κι όμως υπάρχει και είναι και βραβευμένο! Θα το βρείτε μόνο στο Fatto a mano…

Ρακόμελο σε… παγωτό, αλλά και ανθότυρο – μέλι, θα μπορούσε να φτιάξει μόνο ένας Κρητικός. Και το έκανε για πρώτη φορά πριν 5 χρόνια μέσα στην Αττική κατακτώντας κοινό από παντού

Πρόκειται για τον Γιάννη Νύκταρη, τον άνθρωπο που παρέα με την ακούραστη σύζυγό του Ανδρονίκη τόλμησε να κάνει το πάθος του για τα παγωτά… gelateria! Και όπως όλα δείχνουν, τα κατάφερε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Γιάννης Νύκταρης: “Η σχέση μου με το παγωτό ξεκίνησε από πολύ μικρή ηλικία”
“Το Fatto a mano, ΔΕΝ είναι μια “μπίζνα”, και το παγωτό μου, δεν είναι ένα “προϊόν”. Το παγωτό για μένα δεν είναι τρόφιμο, δεν είναι γλυκό. Είναι μαγεία, είναι απόλαυση! Ανήκω στη γενιά που όταν μας στέλνανε οι θείοι μας για τσιγάρα στο περίπτερο, με τα ρέστα παίρναμε παγωτό. Περιμέναμε την παρέλαση την 25η Μαρτίου για να μας πάρει ο πατέρας μας το πρώτο παγωτό της χρονιάς, γιατί πριν ήταν κρύο, και θα πόναγε ο λαιμός μας. (Μύθος. Λεφτά δεν είχε ο φουκαράς). Μετράγαμε το καλοκαίρι πόσα μπάνια κάναμε στη θάλασσα, (όταν πηγαίναμε πρωί – απόγευμα, τα μετράγαμε για δίπλα) και πόσα παγωτά τρώγαμε (κρατούσαμε ξεχωριστό λογαριασμό για τους πυραύλους και τα κυπελλάκια, έτσι, για να υπάρχει ισορροπία) και το χειμώνα μελαγχολούσαμε που βλέπαμε το ψυγείο στο περίπτερο του Θωμά με λουκέτο και σκεπασμένο με ένα χοντρό νάιλον. Το να φτιάχνω παγωτό, είναι ακόμη ένα όνειρο που είχα την τύχη να κάνω πραγματικότητα. Το να βλέπω ένα παιδί να χαμογελάει τρώγοντας παγωτό, για μένα σημαίνει ότι τελικά υπάρχει ελπίδα. Τόσο απλά.

Το πάθος του Γιάννη για παγωτό, τον έκανε ιδιοκτήτη μιας gelateria που χτυπάει στα ίσα τις Ιταλικές, αφού δεν έχει να ζηλέψει τίποτα σε ποιότητα και τεχνογνωσία. “Το Fatto a mano στην πραγματικότητα είναι ένα puzzle από κομμάτια που έχω μαζέψει στα ταξίδια μου με τη μηχανή, τα τελευταία 12 χρόνια. Κάθε μηχάνημα και προϊόν το έχω πρωτοδεί σε διαφορετικά μέρη. Όταν “ανακάλυψα” και το συγκεκριμένο παγωτό, ήταν η σταγόνα που ξεχείλισε το ποτήρι. Σήμερα, τολμώ να πω, πως το καλύτερο παγωτό που έχω φάει είναι αυτό που φτιάχνω εγώ. Το ΔΙΚΟ μου…”.

Ο Γιάννης Νύκταρης είναι κοφτός (σαν γνήσιος Κρητικός). Όταν μιλάει για το κορυφαίο παγωτό, μιλάει μόνο για το δικό του. Πείτε και σκεφτείτε ότι θέλετε, αλλά πιστέψτε με, όταν δοκιμάσετε από το παγωτό του, απλά θα ανακαλέσετε.

Fatto a Mano: Όπως λέμε… το παγωτό στα αγνότερά του

«Στη Fatto a Mano δημιουργούμε και προσφέρουμε στον κόσμο, αυτό που επιθυμούμε όλοι, για τον εαυτό μας αλλά κυρίως για τα παιδιά μας: ένα αγνό παγωτό, υγιεινό, γευστικό, χωρίς το φόβο των χημικών ουσιών. Αυτό ήταν εξαρχής το σκεπτικό μας, το όραμά μας και έτσι θα συνεχίσουμε».

Ο Γιάννης Νύκταρης σε παλαιότερη συνέντευξή του είχε πει για την ιδέα του παγωτού του: “Εδώ όλα μας τα παγωτά είναι 100% φυσικά και μόνο. Για μένα το στοίχημα είναι να εντυπωσιάσω τον πελάτη, όχι με μια “περίεργη” γεύση, αλλά με μια απλή και προσιτή. Αφήνω την ιδέα και τη δόξα για “παγωτό κακαβιά”, σε άλλον. Προτιμώ να προσφέρω στον πελάτη ένα παγωτό καϊμάκι, η ένα σορμπέ σύκο, που θα του μείνουν αξέχαστα. Μόνο ελληνικό φρέσκο γάλα, φιστίκι Αιγίνης, θυμαρίσιο μέλι, κρόκος Κοζάνης, φρέσκα φρούτα εποχής, είναι κάποια από τα υλικά που χρησιμοποιούμε για την παρασκευή του παγωτού μας, χωρίς καμία προσθήκη χρωστικής η αρωματικής ύλης. Ακόμη και το χωνάκι, το φτιάχνουμε εμείς οι ίδιοι μπροστά στον πελάτη.

Φτιαγμένο στο χέρι, (αυτό άλλωστε σημαίνει Fatto a mano) και με δικιά μας συνταγή. Δε θα ήθελα ένα τέτοιο παγωτό να μπει σε ένα “πλαστικό” χωνάκι. Για τον πελάτη, αυτό είναι άλλη μια ένδειξη ότι τον προσέχουμε. Το μαγαζί, δεν έχει τίποτα το “πολύχρωμο” τίποτα το “φανταχτερό”, ή οτιδήποτε θα μπορούσε να σε αποπροσανατολίσει από την πραγματική ουσία, που τελικά είναι το ίδιο το προϊόν. Θα έλεγα ότι επικρατεί λιτή πολυτέλεια. Στο κέντρο του μαγαζιού δεσπόζει μια στρογγυλή περιστρεφόμενη βιτρίνα που αναδεικνύει το παγωτό και, μια τζαμαρία χωρίζει το κατάστημα λιανικής από το εργαστήριο, ώστε ο πελάτης να μπορεί να δει ανα πάσα στιγμή κάτω από ποιες συνθήκες και με τι υλικά φτιάχνεται το παγωτό που θα επιλέξει γι αυτόν ή τα παιδιά του. Επίσης, να προσθέσω ότι διοργανώνουμε κάποιες εκπαιδευτικές επισκέψεις από σχολεία, που τους δείχνουμε πως παρασκευάζεται ένα φυσικό παγωτό, ή ένα sorbet από φρέσκα φρούτα.

Ποιες είναι όμως οι best seller γεύσεις στο Fatto a mano;
Ο Γιάννης Νύκταρης απαντάει: “Είναι σαν να ρωτάς ένα γονιό να ξεχωρίσει τα παιδιά του. (Αστειεύομαι). Τα best sellers είναι κλασικά, η βανίλια Μαδαγασκάρης και οι σοκολάτες, που απευθύνονται σε όλες τις ηλικίες, στην Ελλάδα τουλάχιστον, καθώς και το καϊμάκι το οποίο το φτιάχνουμε με τον παραδασιακό τρόπο, στον κάθετο κάδο δηλαδή, μαστιχωτό, με πολύ πλούσιο ελληνικό σαλέπι. Και μαστίχα Χίου. Τα ανταγωνίζονται σε πωλήσεις το παγωτό ρακόμελο και το παγωτό με φρέσκο ανθότυρο και θυμαρίσιο μέλι από την Κρήτη. Αυτά είναι και δυο από τα αγαπημένα μου, για το λόγο ότι τόσο η ιδέα, όσο και η συνταγή, είναι δικά μου και αντιπροσωπεύουν την αγάπη μου για τον τόπο που γεννήθηκα και μεγάλωσα.”

Η βράβευση από τα Best Greek Food Awards για το 2018
Το Fatto a mano, μέσα από μια σκληρή διαδικασία που κράτησε 120 ημέρες από τις αρχές του χρόνου, κατάφερε να αναδειχθεί και με μεγάλη διαφορά στις Top 10 gelateria της Αττικής, δείχνοντας ξεκάθαρα ότι ο κόσμος ξέρει να ξεχωρίζει τις επιχειρήσεις που έχουν κορυφαίο και αγνό προϊόν.

Την επιχείρηση θα βρείτε:

Περιοχή: Περιστέρι Αττικής
Διεύθυνση: Κώστα Βάρναλη 21, 121 34 
Τηλ.: 210 57 77 407
Delivery: ΟΧΙ
Ωράριο λειτουργίας:
Δευτέρα – Κυριακή: 09:00 π.μ. – 00:00 π.μ.
Κατηγορία βράβευσης 2018: Top 10 GELATERIA
Facebook page: Fatto a mano

Κι όμως! Αυτό το μαγαζί, βγάζει ένα από τα πιο θρυλικά παγωτά της Ελλάδας από το 1967 [photos]

tromaktikos
-
0
Κι όμως! Αυτό το μαγαζί, βγάζει ένα από τα πιο θρυλικά παγωτά της Ελλάδας από το 1967 [photos]

Μπορεί να μην το “πιάνει” το μάτι σου, αλλά αυτό το μαγαζί πουλάει τόνους χειροποίητου παγωτού κάθε χρόνο. Βρίσκεται σε ένα στενό της Δάφνης, στο ίδιο σημείο, από το 1967. Τότε, που ο κυρ Βασίλης ξεκίνησε το γευστικό παραδοσιακό ταξίδι γεύσης στο παγωτό.

Αγέραστος και χαμογελαστός, ακόμα και σήμερα, με πατημένα τα 85 του, βοηθάει την κόρη του Σταυρούλα καθημερινά. “Αυτό που κάνω μου δίνει χρόνια ζωής” λέει χαρακτηριστικά και συνεχίζει να εξυπηρετεί τους εκατοντάδες πιστούς πελάτες του, που καθημερινά πηγαίνουν εκεί για να πάρουν το αγαπημένο τους παραδοσιακό παγωτό που βρίσκεται μέσα στο ψυγείο “Χειμών” που έχει γράψει 50 χρόνια λειτουργίας και έχει φιλοξενήσει μέσα του δεκάδες τόνους παγωτού.

Το παγωτό “θρύλος” στη Δάφνη που μεγάλωσε γενιές και γενιές

Χωρίς φωτεινές επιγραφές, µε την παλιά ζυγαριά και το αθάνατο ψυγείο που φέρει την επιγραφή «Ο Χειµών» η Σταυρούλα ανοίγει τις κουρτίνες από το “Εργαστήρι παγωτού” της στη 1 κάθε μεσημέρι, αφού κάνει την κατάλληλη προετοιμασία από νωρίς το πρωί, φτιάχνοντας το παγωτό της ημέρας. Χωρίς χημικά, χωρίς πρόσθετα, χωρίς διογκωτικά, στο Εργαστήρι της Σταυρούλας και του κυρ Βασίλη, οι πελάτες βρίσκουν παγωτό κρέμα, παγωτό σοκολάτα, παγωτό φράουλα, παγωτό φυστίκι, παρφέ κρέμα και σοκολάτα και το ανατριχιαστικό καϊμάκι που πρέπει να πας από νωρίς για να το βρεις. Λίγο μετά τις 10 κάθε βράδυ, οι κουρτίνες κλείνουν και τα φώτα σβήνουν για να ξανανοίξουν την άλλη μέρα το μεσημέρι.

Ίσως το μοναδικό μαγαζί στην Ελλάδα που δεν θυμίζει… μαγαζί!

Ο κυρ Βασίλης είναι αυστηρός και κοφτός: “Αν κάνεις καλό προϊόν, ακόμα και στην άκρη του κόσμου να βρίσκεται, θα σε βρουν.” Ο κυρ Βασίλης δεν διαφήμισε ποτέ το μαγαζί – εργαστήρι, δεν έβαλε ποτέ ταμπέλες, δεν έβγαλε καν κάρτες. “Η καλύτερη διαφήμιση είναι το ίδιο το προϊόν. Αν το κάνεις με τον σωστό τρόπο, αργά ή γρήγορα θα μαθευτεί. Η φήμη του μαγαζιού εξαπλώθηκε πολύ γρήγορα από τις αρχές του 1970 και περνάει από γενιά σε γενιά” συνεχίζει η Σταυρούλα, κόρη του κυρ Βασίλη, που γεννήθηκε και μεγάλωσε μέσα στα… παγωτά του μπαμπά της.
«Πρώτα έδωσα στην κόρη µου παγωτό και ύστερα βρεφική κρέµα»
Η Σταυρούλα Παρίση, ξετυλίγει τα “μυστικά” του εργαστηρίου: «Στο εργαστήριό µας δεν θα συναντήσει κανείς πολύπλοκες γεύσεις. Επιµένουµε κλασικά: στην κρέµα, στο κακάο, στη φράουλα, στο φιστίκι, στο καϊµάκι και στο παρφέ. Είναι παραδοσιακές γεύσεις που φτιάχνουµε µε αγνά συστατικά, χωρίς προσθήκη χηµικών ουσιών. Έτσι, τα υλικά µου είναι απλά: γάλα, ζάχαρη, αβγά, βανίλια, κακάο, σοκολάτα, φράουλες και φιστίκι». Και συνεχίζει: «Πρώτα έδωσα στην κόρη µου παγωτό και ύστερα βρεφική κρέµα».
Και φτάνουμε στο σήμερα που γίνεται το… θαύμα!
Μισό αιώνα μετά, το μαγαζί – εργαστήρι, χωρίς φωτεινές επιγραφές, χωρίς διαφημίσεις, με τα κλασικά παλιά σιδερένια ρολά ασφαλείας και τις σιδερένιες τζαμαρίες, το “Εργαστήρι παγωτού” βραβεύεται ως ένα από τα κορυφαία παγωτατζίδικα της Ελλάδας από τα Best Greek Food Awards, αλλάζοντας έστω και λίγο την όψη του μαγαζιού της οδού Μπουμπουλίνας, αφού αυτοκόλλητο στα τζάμια του μπήκε για πρώτη φορά στα τόσα χρόνια λειτουργίας του.
Μια βράβευση “επιβράβευση” στα τόσα χρόνια αναλλοίωτης λειτουργίας του εργαστηρίου, που κράτησε για μισό αιώνα την αυθεντική συνταγή παγωτού που της δίδαξαν οι γονείς της, οι οποίοι και άνοιξαν το εργαστήριο το 1967.
Στην οδό Μπουμπουλίνας στη Δάφνη, το “Εργαστήρι παγωτού” σε ταξιδεύει πίσω στον χρόνο
Τα πάντα έχουν μείνει κολλημένα στις δεκαετίες του 70′ – 80′. Μωσαϊκό στο πάτωμα, το αγέραστο ψυγείο “Ο Χειμών”, η κλασική ζυγαριά, το χαρτί περιτυλίγματος των πλαστικών λευκών συσκευασιών και ο πάντα έτοιμος και πρόθυμος κυρ Βασίλης που θα σας υποδεχτεί με χαμόγελο στον δικό του γευστικό παράδεισο, νιώθοντας περηφάνια για την κόρη του που συνέχισε το σπουδαίο γευστικό του έργο!

Περιοχή: Δάφνη Αττικής

Διεύθυνση: Μπουμπουλίνας 4, 172 34

Τηλ.: 210 90 26 251

Delivery: ΟΧΙ

Ωράριο λειτουργίας:

Δευτέρα – Κυριακή: 13:00 μ.μ. – 22:00 μ.μ.

ΑΝΟΙΚΤΟ από 25η Μαρτίου (τρέχοντος έτους) έως τέλη Σεπτεμβρίου

Κατηγορία βράβευσης 2018: Top GELATERIA

Site: –

Facebook page: Εργαστήρι Παγωτού

Solo Gelato: Όπως λέμε… γνήσιο χειροποίητο βραβευμένο παγωτό

tromaktikos
-
0
Solo Gelato: Όπως λέμε… γνήσιο χειροποίητο βραβευμένο παγωτό

Μια παροιμία λέει: “Η πρώτη γενιά δημιουργεί, η δεύτερη συντηρεί και η τρίτη καταστρέφει”. Στο Solo Gelato η παροιμία, έμεινε απλά… παροιμία. Η πρώτη δημιούργησε, η δεύτερη συντήρησε και η τρίτη γενιά απογείωσε την επιχείρηση, κάνοντας το παγωτό του Χαλανδρίου διάσημο σε όλη την Ευρώπη.

Τρεις γενιές παγωτού. Γνήσιου παγωτού. Με τον Νίκο Χριστογεώργο στο τιμόνι μιας επιχείρησης που μέρα με την ημέρα γιγαντώνεται.

Ο Νίκος και τα… παγωτά του
Αν κάτι αγαπά ο Νίκος Χριστογεώργος, ο ιδιοκτήτης του Solo Gelato στο Χαλάνδρι, είναι το παγωτό. Ίσως επειδή και οι πρώτες αναμνήσεις του έχουν γεύση παγωτού, όταν ως παιδί βοηθούσε στο καθάρισμα της παγωτομηχανής Frigo στην οικογενειακή επιχείρηση που διατηρούσαν ο πατέρας του και ο παππούς του στο κέντρο του Χαλανδρίου.


Η Πανευρωπαϊκή διάκριση
Όταν έχεις κερδίσει το βραβείο του καλύτερου παγωτού στην Ευρώπη, στο Πανευρωπαϊκό Πρωτάθλημα παγωτού του Βερολίνου το 2012, ξέρεις σίγουρα πως η επιλογή της τελειότητας σε όσα συντελούν για να το δημιουργήσεις, είναι μονόδρομος.

Ο Νίκος και τα… μυστικά του
Ο Νίκος Χριστογεώργος δεν αρνείται να μοιραστεί κάποια από τα μυστικά της τέχνης του μαζί μας. «Πρώτο και βασικότερο, δεν χρησιμοποιούμε έτοιμα μείγματα, χρώματα και σκόνες» αναφέρει και συμπληρώνει: «Για να σας εξηγήσω, η βανίλια μας δεν γίνεται από πάστα βανίλιας αλλά παίρνουμε τον ίδιο τον λωβό. Χρησιμοποιούμε πάντα φρέσκα φρούτα αλλά και πιστοποιημένες πρώτες ύλες από την Ιταλία, όπως φιστίκι Σικελίας και φουντούκι από το Πιεμόντε».

Τι γεύση να δοκιμάσω;
Τι να πρωτοδιαλέξεις πέρα από τις κλασικές γεύσεις; Κρατήστε σημειώσεις:
Παγωτό με γεύση ακτινίδιου και μπανάνας (χωρίς ζάχαρη), παγωτό γιαούρτι – βατόμουρο, παγωτό μάνγκο σορμπέ (βραβευμένο ως το κορυφαίο στην Ευρώπη), παγωτό ρούμι – σταφίδες, παγωτό μασκαρπόνε με σύκο αλλά και το πατροπαράδο καϊμάκι με μαστίχα Χίου και σαλέπι συγκαταλέγονται στις πολλές επιλογές. Το Solo Gelato αγαπά και τον καφέ, το ρυζόγαλο και τις κρέμες, ενώ είναι ονομαστό και για τις τυρόπιτας του που γίνονται ανάρπαστες (δύσκολα θα τις βρείτε μετά το απόγευμα). Οι φίλοι του γλυκού ας δοκιμάσουν χωρίς τύψεις και τα μάφινς – είναι χωρίς ζάχαρη.


Artiganale όπως λέμε από το… μηδέν!
Εδώ η λέξη ‘Artiganale’ που θα δεις να αναγράφεται σε πολλές Gelateria, υπακούει στο πραγματικό της νόημα, μιας και σημαίνει ότι “το παγωτό γίνεται από το μηδέν”. “Η λέξη αυτή, στην περίπτωση του Solo Gelato, δεν είναι τυχαία, όπως θα τη δεις σε πολλές ταμπέλες εκεί έξω. Τα κατασκευάζω όλα εγώ. Κάνω παγωτό από το μηδέν. Έχω φρέσκιες φράουλες, τις απλώνω στον πάγκο, τις καθαρίζω και στη συνέχεια φτιάχνω το παγωτό. Αντίστοιχα με το σύκο, το πεπόνι, τον ανανά, το ρόδι και όποιο άλλο φρέσκο φρούτο βρίσκω στους πάγκους της λαϊκής. Πάντα δουλεύουμε με φρούτα εποχής και αυτό είναι που ενθουσιάζει τον κόσμο”.

Η βράβευση από τα Best Greek Food Awards™ για τις κορυφαίες gelateria της Αττικής
Οι βραβεύσεις για το Solo Gelato συνεχίζονται. Πριν λίγες ημέρες, ήρθε άλλη μια επιβράβευση από τον θεσμό των Best Greek Food Awards™, όπου το Solo Gelato βραβεύτηκε στις 10 κορυφαίες gelateria της Αττικής με γνήσιο χειροποίητο παγωτό. Τυχαίο; Δε νομίζω…

Μαζί με τις βραβεύσεις και νέα καταστήματα
Το Solo Gelato εκτός από το Χαλάνδρι, μπορείς πλέον να το βρεις και στην Γλυφάδα, την Σαντορίνη την Ρόδο και την Κέρκυρα, ενώ ήδη υπάρχουν στα σκαριά και άλλες περιοχές που θα γεμίσουν με το υπέροχο γνήσιο χειροποίητο παγωτό Solo Gelato!

Στοιχεία επιχείρησης:

Περιοχή: Χαλάνδρι Αττικής
Διεύθυνση: Α. Παπανδρέου 44, 152 32
Τηλ.: 210 68 13 622
Delivery: ΟΧΙ
Ωράριο λειτουργίας:
Δευτέρα – Σάββατο: 09:00 π.μ. – 23:00 μ.μ.
Κυριακή: 11:00 π.μ. – 23:00 μ.μ.
Κατηγορία βράβευσης 2018: Top 10 GELATERIA
Facebook page: Solo Gelato gelateria

Πολίτικες γεύσεις Χαλανδρίου: Το ιστορικό κεμπαπτζίδικο του Χαλανδρίου με τις βραβευμένες πικάντικες γεύσεις του

tromaktikos
-
0
Πολίτικες γεύσεις Χαλανδρίου: Το ιστορικό κεμπαπτζίδικο του Χαλανδρίου με τις βραβευμένες πικάντικες γεύσεις του

Οι Πολίτικες γεύσεις Χαλανδρίου είναι ένα ιστορικό κατάστημα με υπέροχες πολίτικες γεύσεις που εντυπωσιάζει τους λάτρεις των ιδιαίτερων πιάτων, φέτος πήρε για άλλη μια χρονιά το Χρυσό βραβείο γεύσης από τα Best Greek Food Awards™.

“Από το Βυζάντιο μέχρι τις μέρες μας, η Πόλη είναι σημείο αναφοράς για ανταλλαγή γεύσεων. Πολίτικη κουζίνα και μόνο στο άκουσμά της, κανείς φέρνει στο νου του πικάντικες γεύσεις, μπαχαρικά και μυρωδικά.”

Την αυθεντική έννοια της Πολίτικης κουζίνας την γνωρίζουν πολύ λίγοι στη σημερινή μας εποχή.

Εμείς είμαστε από τους λίγους που μέσα από τα πιο αγνά υλικά κατορθώνουμε να προσφέρουμε στους πελάτες μας τις αυθεντικές αξίες και γεύσεις της πολίτικης κουζίνας.

Το κατάστημα Πολίτικες γεύσεις σας περιμένει για ένα αναπάντεχο και αξέχαστο ταξίδι στις αυθεντικές γεύσεις της Πόλης ενώ για το τέλος της βραδιάς, μπορείτε να δοκιμάσετε τα χειροποίητα γνήσια γλυκά Καζάν Ντιμπί, Γκιούζελ και Μπακλαβά.

Βραβευμένες γεύσεις από τα Best Greek Food Awards™
Για άλλη μια χρονιά, οι Πολίτικες γεύσεις Χαλανδρίου διακρίθηκαν ως το κορυφαίο κατάστημα εστίασης Πολίτικων γεύσεων. Μια επιβράβευση που επισφραγίζει την παράδοση χρόνων αλλά και τη σταθερότητα στην ποιότητα στο πέρασμα του χρόνου.


Που θα βρείτε την επιχείρηση:

Περιοχή: Χαλάνδρι
Διεύθυνση: Βασ. Γεωργίου 6, 152 32
Τηλ.:  210 6893547 – 210 6850051 – 697 164 6009 (What’s up)
Delivery: ΝΑΙ
Ωράριο λειτουργίας:
Καθημερινά: 12:00 μ.μ. – 12:30 π.μ.
Σαββατοκύριακο: 12:00 μ.μ. – 12:30 π.μ.
Κατηγορία βράβευσης 2018: ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

BUENO: Ένα βραβευμένο “πολυκατάστημα” γεύσης και διασκέδασης στο κέντρο του Μενιδίου Αττικής

tromaktikos
-
0
BUENO: Ένα βραβευμένο “πολυκατάστημα” γεύσης και διασκέδασης στο κέντρο του Μενιδίου Αττικής

Όταν μιλάμε για “πολυκατάστημα” δεν το γράφουμε για να κάνουμε πλάκα και να κερδίσουμε τις εντυπώσεις. Το εννοούμε!

Και τι εννοούμε; Έστω ότι έχεις όρεξη να πιεις καφέ, να τσιμπήσεις μια κρέπα, μια φάβλα, παγωτό ένα club sadwitch, ένα burger ή μια σαλάτα, αλλά έχεις και… πιτσιρίκια (ναι, σε σένα μιλάω μπαμπά και μαμά) τότε η λύση είναι BUENO.

Πίνεις, τρως και… “παρκάρεις” στον απίστευτο τεράστιο καλοκαιρινό παιδότοπο που λειτουργεί τα τελευταία δυο χρόνια στο κατάστημα ή καλύτερα… πολυκατάστημα. Και όλα αυτά στο πιο κομβικό σημείο του Μενιδίου, δίπλα από την Πάρνηθα και πριν τους Θρακομακεδόνες, επί της λεωφόρου Κωνσταντίνου Καραμανλή στο νούμερο 53.

Διάσημο και εκτός “συνόρων” για την ποικιλία του και τον επαγγελματισμό του
Το BUENO αποτελεί μία πλούσια γευστική πρόταση για τους λάτρεις της κρέπας και όχι μόνο. Το σύγχρονο design, το εξειδικευμένο προσωπικό η πλούσια ποικιλία σε αλμυρές – γλυκές κρέπες, σε sandwiches, snacks και ροφήματα, αποτελούν πόλο έλξης στους λάτρεις των γευστικών απολαύσεων.

Και διάσημο και βραβευμένο πλέον από τα #BestGreekFoodAwards
Η μεγαλύτερη ανταμοιβή για έναν ιδιοκτήτη επιχείρησης είναι εκτός από την αποδοχή του κόσμου που τιμάει την επιχείρησή του και η βράβευση από έναν θεσμό με αντικειμενικά κριτήρια όπως ακριβώς κάνουν τα Best Greek Food Awards βοηθώντας να αναδειχθούν επιχειρήσεις εστίασης που φτιάχτηκαν με μεράκι και πολύ κόπο.

Ο Γιάννης, ιδιοκτήτης του BUENO είναι ιδιαίτερα αγαπητός από τους μικρούς και μεγάλους επισκέπτες του καταστήματός του. Αυτοδημιούργητος, νέος, ορεξάτος και πάντα χαμογελαστός, αλλά πάνω από όλα με πάθος για το στολίδι του που φροντίζει καθημερινά να εξυπηρετεί την πολυπληθή πελατεία του στην εντέλεια.

Που θα βρείτε την επιχείρηση:

Περιοχή: Μενίδι Αττικής
Διεύθυνση: Λ. Κωνσταντίνου Καραμανλή 53, 136 71
Τηλ.: 210 244 1600 – 6979002601(What’s UP)
Delivery: ΝΑΙ
Ωράριο λειτουργίας:
Δευτέρα έως Πέμπτη: 6.00π.μ. – 00.00 π.μ.
Παρασκευή – Κυριακή: 6.00 π.μ. – 01.00 π.μ.
Κατηγορία βράβευσης 2018: FAST FOOD
Facebook page: Sr. Bueno

Όταν μιλάμε για “βρώμικο” στο Μενίδι, τότε μια είναι η βραβευμένη καντίνα που θα φας μέχρι να… τεζάρεις! Καντίνα George και… Άγιος ο Θεός

tromaktikos
-
0
Όταν μιλάμε για “βρώμικο” στο Μενίδι, τότε μια είναι η βραβευμένη καντίνα που θα φας μέχρι να… τεζάρεις! Καντίνα George και… Άγιος ο Θεός

Ο αρχαιότερος και μεγαλύτερος σε έκταση δήμος της Ελλάδας έχει το “βρώμικο” που του αξίζει και το τιμούν χιλιάδες (χωρίς υπερβολές) ξενύχτηδες -και όχι μόνο- πεινασμένοι… γευσιγνώστες! Μιλάμε για τη διάσημη καντίνα του George, που τα τελευταία 15 χρόνια έχει σκορπίσει δάκρυα γευστικής χαράς.

Ατζίκα λέμε και… κλαίμε
Η ατζίκα είναι μια καυτερή πάστα ποντιακής καταγωγής που την τιμούν εκατοντάδες πελάτες του George. Την φτιάχνει ο ίδιος, είναι δηλαδή full χειροποίητη και… καυτερή που θα σε κάνει να χτυπήσεις “tilt” αν είσαι άμαθος ή άμπαλος από πικάντικες sauce.

Φήμες λένε, ότι στον George κάποιοι παραγγέλνουν ολόκληρες μερίδες ως συνοδευτικά του σάντουιτς που παραγγέλνουν. Μιλάμε για ήρωες, πραγματικούς ΗΡΩΕΣ!

Ο George και η παρέα του
Πόσα άτομα μπορεί να χωρέσει πίσω από έναν πάγκο μια καντίνα; Ένα, δυο, πέντε; Στην καντίνα του George υπάρχουν τουλάχιστον δέκα και άλλα τόσα απέξω για να καλύψουν το delivery της πόλης. Αν λοιπόν, κάνεις το λάθος και πας σε ώρα αιχμής στη καντίνα, σίγουρα θα βρεις καμιά 40αρια πελάτες να κατασπαράζουν το δικό τους handmade βρώμικο και θα εκκρεμούν άλλες τόσες παραγγελίες για delivery. Μην σκας όμως! Όλα στην καντίνα του George γίνονται στο τσακ μπαμ. Άρτια εκπαιδευμένα “κομάντο” της μάσας, θα σου έχουν σε χρόνο dt το βρώμικο έτοιμο για να το τιμήσεις κλείνοντας αισθησιακά τα μάτια στην πρώτη δαγκωματιά!

Η βραδιά είναι ωραία ρε φίλε όταν κλείνει με… George!
Έχεις βγει με τη δικιά σου ή τον δικό σου, έχεις πιει τα ξίδια σου ή τον… χυμό σου και θέλεις κάτι για να γεμίσει το στομάχι σου πριν το ηρωικό grand φινάλε της βραδιάς με το μωρό σου. Ακούς μια φωνή να σου λέει “νηστικό αρκούδι δεν… χορεύει” και παρκάρεις (αν βρεις) έξω από του George. Πρέπει να φας καλά για να αντέξεις τις ζουζουνιές στο after. Αλλά! ΑΛΛΑ, μην βάλεις ατζίκα μέσα στο σάντουιτς, γιατί σε βλέπω να ψάχνεις περίπτερο ανοικτό για να “σβήσεις” τη γεύση του σκόρδου με ένα πακέτο τσίχλες!

Δικαίως ο George πήρε το βραβείο των Best Greek Food Awards™ ως η κορυφαία καντίνα σε Μενίδι – Θρακομακεδόνες – Βαρυμπόμπη. Έριξε “σκόνη” σε ότι υπάρχει γύρω του και έχει να κάνει με streetfood. Και μιλάμε για Μενίδι, άρα για τεράστιο ανταγωνισμό.

Επειδή τον έχεις ακούσει από mouth to mouth συζητήσεις, αλλά δεν έχεις πάει, δρομολόγησέ το. Θα καταλάβεις τι ακριβώς έχανες τόσο καιρό!

Περιοχή: Μενίδι Αττικής
Διεύθυνση: Λεωφόρος Κωνσταντίνου Καραμανλή 52, 136 72
Τηλ.:  210 2444 686
Delivery: ΝΑΙ
Ωράριο λειτουργίας:
Δευτέρα – Σάββατο: 11:00 π.μ. – 07:00 π.μ.
Κυριακή: 19:00 μ.μ. – 07:00 π.μ.
Κατηγορία βράβευσης 2018: STREET FOOD – KANΤΙΝΕΣ
Site: –
Facebook page: Καντίνα George

Γιατί το σουβλάκι “ο Ωραίος” βραβεύτηκε ως το καλύτερο της πόλης της Νέας Ιωνίας φέτος; Τι το κάνει ξεχωριστό;

tromaktikos
-
0
Γιατί το σουβλάκι “ο Ωραίος” βραβεύτηκε ως το καλύτερο της πόλης της Νέας Ιωνίας φέτος; Τι το κάνει ξεχωριστό;

Οι παλαιοί λένε ότι είναι το πιο ωραίο σουβλάκι της πόλης, όπως ακριβώς πριν 40 χρόνια που πρωτόανοιξε το κατάστημα στη Νέα Ιωνία. Ωραίο από τον… Ωραίο λοιπόν, όνομα και πράγμα. Τι το κάνει όμως τόσο ξεχωριστό από τα υπόλοιπα καταστήματα της περιοχής και γιατί έχει εκατοντάδες πιστούς πελάτες ο “Ωραίος”;

Με πολύ λίγο κόπο, ανακαλύψαμε το “μυστικό” που κάνει τη διαφορά. Ο Ωραίος είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που δίνει πολύ αγάπη στο μαγαζί και αυτό βγαίνει προς τα έξω. Αυτό όμως καμιά φορά δεν φτάνει από μόνο του. Ο “Ωραίος” χρησιμοποιεί πρώτες ύλες που κάνουν τη διαφορά. Επιλεγμένα ποιοτικά κρέατα, σταθερά στον χρόνο, αφήνουν πίσω τον δεύτερο και ακόμα πιο πίσω τον… τρίτο!

Οι εκατοντάδες πελάτες της επιχείρησης παραδέχονται πως οι γεύσεις του Ωραίου είναι αναλλοίωτες και σταθερές και η ποιότητα στα προϊόντα του καταστήματος ξεχωριστή. Δεν είναι λοιπόν τυχαίο που το οβελιστήριο “Ο Ωραίος” βγήκε πρώτο και με διαφορά πρώτο ως το πιο δημοφιλές στις προτιμήσεις των πελατών της περιοχής της Νέας Ιωνίας, ενώ πρόσφατα βραβεύτηκε από τον θεσμό Best Greek Food Awards™ ως η κορυφαία επιχείρηση στην κατηγορία του για το 2018.

Διαβάστε πιο κάτω την συνέντευξη του κ. Παναγιώτη Τζιώτη, ιδιοκτήτη τρίτης γενιάς του οβελιστήριου «ο ΩΡΑΙΟΣ»

Ποια είναι η επαγγελματική σας πορεία από την ίδρυση σας έως σήμερα;
Επαγγελματικά ξεκινήσαμε στο χώρο της εστίασης το 1971. Πριν 22 χρόνια δημιουργήθηκε το κατάστημά μας στη Νέα Ιωνία επί της οδού Σμύρνης 1. Στη συνέχεια, ύστερα από 8 χρόνια επιτυχημένης πορείας, μεταφερθήκαμε στην οδό Σμύρνης 44, ώστε να μπορούμε να παρέχουμε καλύτερη εξυπηρέτηση στους πελάτες μας.

Έχετε ως επιχείρηση κάποιες συγκεκριμένες αρχές;
Προχωρώντας σήμερα προς την 3η γενιά, οι βασικές αρχές και τα πιστεύω μας παραμένουν ίδια. Εμπλουτίζοντας συνεχώς ττις γνώσεις μας και αναπτύσσοντας τις ικανότητές μας, συνεχίζουμε δυναμικά, με σκοπό να παραμείνει αναλλοίωτη η σταθερή γευστική αξία της χώρας μας, που είναι το σουβλάκι.

Ποια θεωρείτε ότι είναι τα δυνατά σας σημεία στο χώρο της εστίασης, ώστε να σας προτιμήσει το καταναλωτικά κοινό;
Τα δυνατά σημεία του Οβελιστηρίου «Ο ΩΡΑΙΟΣ» είναι η άμεση επικοινωνία με τον πελάτη μας και οι δυνατές γεύσεις μας, με ολόφρεσκα προϊόντα. Το χορταστικό σουβλάκι μας, η επιλογή του καλού κρέατος, το μερακλήδικο ψήσιμο, μας καθιστούν ξεχωριστούς στο χώρο μας. Βεβαίως θα προσθέσω την ευγένεια του προσωπικού μας, την γρήγορη εξυπηρέτηση με delivery και τις πολύ καλές τιμές μας.

Ποιες θεωρείτε ως σπεσιαλιτέ σας;
Τι να διαλέξεις και τι να πρωτοφάς, από γύρο χοιρινό, γύρο κοτόπουλο, χορταστικές σκεπαστές, το μεγαλύτερο PITTA CLUB της πόλης, λαχταριστό κοκορέτσι, λουκουμάτο κοντοσούβλι χοιρινό ή κοτόπουλο, τραγανό κοτόπουλο σούβλας, ζουμερά καλαμάκια, δροσερές φρεσκοκομμένες σαλάτες και τόσα άλλα, απλά δοκιμάστε.

Τι σημαίνει για σας η Νέα Ιωνία;
Η Νέα Ιωνία είναι η πόλη μας. Εδώ εξελιχτήκαμε και αναγνωριστήκαμε με την αγάπη και την εμπιστοσύνη που μας έδειξαν οι συμπολίτες μας. Η νέα Ιωνία, η πορεία της και η ιστορία της, αποτελούν για μας αναπόσπαστο κομμάτι της πολυετούς επιτυχημένης πορείας μας. Ως Ιωνιώτες νοιαζόμαστε για την πόλη μας και έχουμε πλέον προσωπική επαφή με τους πελάτες-συμπολίτες μας.

Ποιά είναι τα μελλοντικά σας σχέδια;
Προσωπικά ως 3η γενιά, θέλω να συνεχίσω με πάθος και αγάπη το έργο και την γευστική προσφορά του Οβελιστηρίου «Ο ΩΡΑΙΟΣ». Με σταθερή αξία την αυθεντική παραδοσιακή συνταγή μας για το εξαιρετικό σουβλάκι μας, δοκιμάζουμε και νέες προτάσεις που πιστέψτε με, ενθουσιάζουν νεότερες και μεγαλύτερες ηλικίες.

(από συνέντευξη στο περιοδικό ΠΑΝΟΡΑΜΑ Αγοράς Ν. Ιωνίας)

Περιοχή: Νέα Ιωνία Αττικής
Διεύθυνση: Σμύρνης 44, 142 31
Τηλ.: 210 27 16 290, 210 27 10 801
Cosmote What’s up: 6987 10 39 36
Delivery: ΝΑΙ
Ωράριο λειτουργίας:
Δευτέρα – Σάββατο: 10:30 π.μ. – 00:30 π.μ.
Κυριακή: Κλειστά
Κατηγορία βράβευσης 2018: ΨΗΤΟΠΩΛΕΙΟ – ΣΟΥΒΛΑΤΖΙΔΙΚΟ
1...13.35913.36013.361Σελίδα 13.360 από 13.361

Επικοινωνήστε μαζί μας: [email protected]

-

Copyright 2024 - tromaktiko.gr by G POiNT ADV