Οι συνομωσίες ήταν ανέκαθεν το… αλατοπίπερο στη βαρετή ζωή πολλών ανθρώπων στον κόσμο. Επειδή όμως, ό,τι είναι πιο κοντά μας είναι πιο πιθανό να το πιστέψουμε, στο παρακάτω βίντεο θα ασχοληθούμε με τους αγαπημένους μας αστέρες της μουσικής και όλα όσα πιστεύουμε πως συμβαίνουν –ή έχουν συμβεί- στη ζωή τους.
Τα μαθήματα ζωής του Pelé που σήμερα κλείνει τα 78
Μια στιγμή, να σκεφτώ… Όχι, όχι, δε μου έχει συμβεί ποτέ να πάω κάπου και να μη με αναγνωρίζει ο κόσμος.
> Το μυαλό μιλάει στην καρδιά και η καρδιά με τη σειρά της μιλάει στα πόδια.
> Γεννήθηκα στην πόλη Τρες Κορασόις, που σημαίνει “Τρεις Καρδιές”, στην πολιτεία Μίνας Ζεράιζ στην ανατολική Βραζιλία. Ο ηλεκτρισμός έφτασε στο σπίτι μας λίγο πριν γεννηθώ. Έτσι, ο πατέρας μου αποφάσισε να τιμήσει τον Τόμας Έντισον δίνοντάς μου το όνομά του. Απλά αφαίρεσαν ένα “ι” κι έτσι πρόεκυψε το Έντσον.
> Πολλοί είναι οι αθλητές που με έχουν εντυπωσιάσει όλα αυτά τα χρόνια. Αυτός όμως που μου έχει προκαλέσει το μεγαλύτερο θαυμασμό είναι ο πατέρας μου. Γιατί πολύ απλά τον έβλεπα πάντα μέσα από τα μάτια ενός εννιάχρονου παιδιού.
> Ρύζι και φασόλια. Αυτό είναι το καλύτερο φαγητό που έχω φάει. Είναι και υγιεινό.
> Εμείς οι Βραζιλιάνοι είμαστε ευπρόσδεκτοι, όπου κι αν πάμε. Η χαρά και η μουσική είναι τα πιο σημαντικά αγαθά που διαθέτουμε.
> Αν είσαι ειλικρινής και έχεις όρεξη για δουλειά, τότε στην Αμερική όλες οι πόρτες είναι ανοιχτές.
> Όταν ο πατέρας μου τραυματίστηκε σοβαρά στο γόνατο, αναγκάστηκε να σταματήσει το ποδόσφαιρο, γεγονός που επέφερε πολλά οικονομικά προβλήματα στην οικογένεια. Ήμουν περίπου 10 ετών τότε. Για να τα βγάλουμε πέρα, η μητέρα μου αναγκάστηκε να πηγαίνει να πλένει ρούχα. Τότε μου είχε πει χαρακτηριστικά: “Μην ασχοληθείς με το ποδόσφαιρο γιατί και ο πατέρας σου που το έκανε τραυματίστηκε και τώρα πια δεν μπορεί να συνεισφέρει στην οικογένεια. Προσπάθησε να μορφωθείς”. Ήταν άλλες οι εποχές, αλλά είχε δίκιο. Τελικά, με συμβούλεψε το εξής: “Είσαι γεννημένος για το ποδόσφαιρο και έχεις το ταλέντο να το κάνεις, αλλά, αν δεν πας σχολείο και δε μελετήσεις, δεν πρόκειται ποτέ να γίνεις ένας σπουδαίος άνθρωπος”. Αυτό ήταν ένα από τα μεγαλύτερα μαθήματα που έχω πάρει από εκείνη.
> Το θάρρος μπορεί να φέρει τεράστια οφέλη σ’ εκείνους που είναι έτοιμοι για όλα.
> Ο πατέρας μου μου είχε πει κάποτε: “Για να γίνεις σπουδαίος ποδοσφαιριστής, πρέπει να προπονείσαι σκληρά, να προετοιμάζεσαι κατάλληλα και να δείχνεις πάντα σεβασμό στον αντίπαλό σου. Μόνο έτσι θα πας μπροστά”.
> Οι φίλοι αποτελούν μέρος της οικογένειας.
> Αν υπήρξε έστω και μια στιγμή που ένιωσα ότι ξεπέρασα τον πατέρα μου; Λοιπόν, στα δεκαέξι μου είχα την τύχη να με πάρουν στην Εθνική Βραζιλίας. Ένα χρόνο αργότερα βρισκόμουν στη Σουηδία με στόχο την κατάκτηση του Παγκόσμιου Κυπέλλου. Τελικά, κερδίσαμε και έγινα παγκόσμιος πρωταθλητής. Να κάτι που δεν έχει κάνει ο πατέρας μου.
> Η πιο σημαντική στιγμή της αθλητικής μου καριέρας ήταν στην Αφρική το 1967. Η Σάντος, η ομάδα μου, διοργάνωνε περιοδείες ανά τον κόσμο. Μεταξύ άλλων δεχτήκαμε πρόσκληση να παίξουμε και στη Νιγηρία. “Μα πώς; Είστε τρελοί! Δεν μπορούμε να παίξουμε εκεί. Γίνεται εμφύλιος πόλεμος” είχε πει στους διοργανωτές ο πρόεδρος της ομάδας. Εκείνοι όμως του έδωσαν μια απρόσμενη απάντηση: “Όχι, όχι, ο κόσμος θέλει να δει τον Πελέ. Θα σταματήσουμε τον πόλεμο για να τον δούμε να παίζει”. Έτσι, λοιπόν, ο πόλεμος σταμάτησε για 48 ώρες και ο κόσμος είχε την ευκαιρία να θαυμάσει από κοντά τον Πελέ.
> Αν μπορούσα να γυρίσω το χρόνο πίσω, δε θα άλλαζα πολλά πράγματα. Σχετικά μ’ εμένα τουλάχιστον.
> Όταν παντρεύεσαι για δεύτερη φορά, αυτομάτως ανανεώνεσαι.
> Είναι δύσκολο να το εξηγήσω, κυρίως επειδή ήταν μια παρόρμηση της στιγμής και επιπλέον ήμουν πολύ συγκινημένος. Ήταν το τελευταίο μου παιχνίδι για την Κόσμος. Όλοι στέκονταν όρθιοι και χειροκροτούσαν. Κάποια στιγμή είπα: “Ευχαριστώ το Θεό για όλη αυτή την αγάπη που έχω εισπράξει” και ζήτησα από τους Αμερικανούς να επαναλάβουν τη λέξη “αγάπη” τρεις φορές. Μάλλον πρόκειται για σύμπτωση, αλλά έχω γεννηθεί σε ένα μέρος που λέγεται Τρεις Καρδιές.
> Δεν πρέπει να φοβάσαι.
> Τα δύο μικρότερα παιδιά μου είναι δίδυμα, ένα αγόρι κι ένα κορίτσι. Ο γιος μου ασχολείται με το ποδόσφαιρο. Όχι ακόμη σε επαγγελματικό επίπεδο, αλλά, όπως και να ’χει, πάντα είναι συγκινητικό να βλέπεις το γιο σου να παίζει μπάλα. Ανησυχώ, βέβαια, μήπως χτυπήσει ή δεν τα πάει και τόσο καλά, γι’ αυτό μερικές φορές δεν πηγαίνω καν να τον δω.
> Είναι όμορφο να είσαι τόσο αγαπητός στο κοινό. Μερικές φορές όμως αποζητάς την ηρεμία που σου προσφέρει η ανωνυμία.
> Χάρη στο ποδόσφαιρο, ταξίδεψα σε όλο τον κόσμο. Έκανα φιλίες και δημιούργησα δεσμούς αγάπης παντού. Κι αυτό είναι το μεγαλύτερο έπαθλο που έχω κερδίσει ποτέ.
Εύχομαι να έχω για πάντα την αγάπη σας και να μη σας απογοητεύσω ποτέ.
Ινδικά στρατιωτικά κοιμητήρια στη Θεσσαλονίκη!
Η έκφραση «Ο τάφος του Ινδού» στην Αθήνα, αναφέρεται στο κλειστό γυμναστήριο του ΠΑΟ στη Λ. Αλεξάνδρας. Η έκφραση καθιερώθηκε από το μπασκετμπολίστα Τ. Στεφάνου, που παρομοίασε τα σκαλάκια που οδηγούν στο γήπεδο, μ’ αυτά του τάφου της ομώνυμης ταινίας του Φριτς Λανγκ.
Τάφος του Ινδού, υπάρχει και στη Θεσσαλονίκη. Κυριολεκτικά όμως!
Είναι άνοιξη του 1915 και στη Γαλλία συγκροτείται η λεγόμενη Στρατιά της Ανατολής υπό τη διοίκηση του Στρατηγού Μωρίς Σαράιγ, προορισμένη να αποσταλεί στο Βαλκανικό θέατρο επιχειρήσεων. Στις 5 Οκτωβρίου 1915 αποβιβάζονται τα πρώτα αγγλο-γαλλικά στρατεύματα στη Θεσσαλονίκη. Η Βρετανική Κοινοπολιτεία από το 18ο αιώνα έχοντας ως αποικία της την Ινδία, διαθέτει στις τάξεις του στρατού της ένα αριθμό Ινδών, συνήθως άτομα φτωχά ή χαμηλής κοινωνικής τάξης (Sihks από το Punjáb, Rájputs από το Rajasthán, Jats από τις βορειοδυτικές πολιτείες και Gúrkhas από τις ορεινές περιοχές του Nepal).
Οι περισσότεροι Ινδοί εντάσσονταν σε ειδικές για αυτούς Μονάδες, με βοηθητικό συνήθως ρόλο [Indian Labour Corps (σώμα εργατών), Army Bearer Corps (σώμα στρατιωτικών αχθοφόρων), Mule Corps (σώμα μουλαριών), Supply and Transport Corps (σώμα ανεφοδιασμού και μεταγωγικών)]. Η πιο συνηθισμένη ειδικότητά τους ήταν αυτή του οδηγού, ενώ άλλοι ήταν νερουλάδες, χαμάληδες, σκουπιδιάρηδες, εργάτες, πλύντες ρούχων, μάγειροι, ιπποκόμοι, ξυλουργοί, σιδεράδες, σαμαράδες. Υπήρχαν και λίγοι μάχιμοι σε αγγλικές μονάδες ενώ Ινδοί αξιωματικοί ήταν μόνο χαμηλόβαθμοι, μέχρι το βαθμό του λοχαγού.
Από το 1916 μέχρι το 1920 στον Α΄ Παγκόσμιο Πόλεμο, 520 Ινδοί άφησαν την τελευταία τους πνοή στην ευρύτερη περιοχή. Οι μάχιμοι Ινδοί που έπεσαν στη Θεσσαλονίκη ήταν σχετικά λίγοι (17%). 71 απλοί στρατιώτες και 17 χαμηλόβαθμοι αξιωματικοί. Η μεγάλη πλειοψηφία των θανόντων (83%) ήταν άμαχοι και πέθαναν από ελονοσία ή από κρύο, ασυνήθιστοι στις χειμερινές θερμοκρασίες της Θεσσαλονίκης, χωρίς χειμωνιάτικα ρούχα ή επαρκή εξοπλισμό.
Συνήθως οι νεκροί ινδουιστές καίγονταν και οι μουσουλμάνοι θάβονταν. Στην αναμπουμπούλα όμως του πολέμου, τα πράγματα δεν γίνονταν ακριβώς έτσι. Όταν τα πτώματα όταν ήταν πολλά τα έκαιγαν μαζί, ενώ όταν πέθαιναν ένας-ένας, τους έθαβαν ανεξάρτητα από θρήσκευμα. Όσοι κάηκαν στην Θεσσαλονίκη ήταν σχεδόν όλοι ινδουιστές, πλην όμως πολλοί απ’ όσους θάφτηκαν, ήταν επίσης ινδουιστές.
Στη Θεσσαλονίκη λοιπόν, σχετικά μακριά από τα συμμαχικά κοιμητήρια του Ζέιτενλικ, όπου ήταν θαμμένοι οι χριστιανοί, δημιουργήθηκε ένα νεκροταφείο που παρόμοιό του ίσως δεν υπάρχει αλλού, καθώς τα άτομα διαφορετικών θρησκειών σχεδόν παντού θάβονται σε χωριστούς χώρους, ενώ δεν υπάρχουν πουθενά ινδουιστικά νεκροταφεία.
Στο ινδικό νεκροταφείο που δημιουργήθηκε στη Θεσσαλονίκη, «αναπαύονται» 384 ινδουιστές, 107 μουσουλμάνοι, 26 Sikh και 3 χριστιανοί. Υπάρχει ένα οκτάγωνο κτίσμα μέσα στο οποίο βρίσκονται στάχτες νεκρών (220 άτομα), ένα μνημείο πεσόντων, των οποίων τα οστά ή είναι θαμμένα σε ανώνυμους τάφους ή δεν βρέθηκαν ποτέ (163 άτομα), μεμονωμένοι τάφοι 105 ατόμων με μικρές όρθιες ταφόπετρες κι ένας τάφος με μεγάλη ταφόπετρα.
Το ινδικό νεκροταφείο βρίσκεται στο Δενδροπόταμο, κοντά στην οδό Μοναστηρίου, δίπλα στις γραμμές του τραίνου και είναι ιδιαίτερα φροντισμένο, από το Commonwealth War Graves Commission.
Πάμε βόλτα; (vid)
Ένα πολύ χαριτωμένο γατάκι (και πολύ cool) απολαμβάνει τη βόλτα του πάνω σε μία χελώνα!
Η ΑΕΚ αποδέχτηκε το ρόλο του κομπάρσου στο Τσάμπιονς Λιγκ
Πριν την έναρξη του παιχνιδιού ανάμεσα σε ΑΕΚ και Μπάγερν Μονάχου, επικρατούσε μία ανεξήγητη αισιοδοξία για θετικό αποτέλεσμα,στις τάξεις των κιτρινόμαυρων οπαδών. Αυτό το ελπιδοφόρο συναίσθημα δημιουργήθηκε, αφενός από τις κακές εμφανίσεις του βαυαρικού συλλόγου στη Μπουντεσλίγκα και αφετέρου από την πολύ καλή εμφάνιση της Ένωσης κόντρα στη Μπενφίκα. Ωστόσο στον αγωνιστικό χώρο η Μπάγερν Μ. είχε διαφορετική άποψη και επιβεβαίωσε το ρόλο του φαβορί, παίρνοντας μία επαγγελματική νίκη στο ΟΑΚΑ με σκορ 0-2.
Η διαφορά των δύο ομάδων ήταν τεράστια και για άλλη μια φορά φανερώθηκαν οι αδυναμίες της φετινής ΑΕΚ. Σίγουρα δεν μπορεί καμία ελληνική ομάδα να συγκριθεί με το μέγεθος της Μπάγερν Μονάχου, που συγκαταλέγεται στα 10 μεγαλύτερα ποδοσφαιρικά κλαμπ παγκοσμίως. Δεν φταίει μόνο ο άστοχος μεταγραφικός σχεδιασμός και η αλλαγή φιλοσοφίας στο αγωνιστικό πλάνο της Ένωσης, που εμφανίζεται τόσο αδύναμη στο Τσάμπιονς Λιγκ.
Η ΑΕΚ σε σχέση με πέρυσι δείχνει ότι, έχει χάσει την συνοχή της στο κομμάτι της αυτοσυγκέντρωσης. Αυτό μπορεί κάποιος να το διακρίνει ειδικά, όταν οι κιτρινόμαυροι δέχονται πρώτοι γκολ, τότε επικρατεί μία γενική σύγχυση σε όλους παίκτες και η ομάδα αργεί να ανακάμψει από το σοκ – δεν έχει την απαιτούμενη αντίδραση στο χορτάρι. Οι ”μαύρες τρύπες” είναι ορατές, είτε στην ανάπτυξη από τον άξονα (με δίδυμο Γαλανόπουλο – Σιμόες), είτε στις αλλαγές των μαρκαρισμάτων στα πλάγια (με Χουλτ,Μπακάκη, Μπακασέτα, Μάνταλου).
Μη ξεγελιόμαστε όμως, ο προπονητής και όλο το επιτελείο θέλει περισσότερο χρόνο να δουλέψει με το υπάρχον ρόστερ, μέχρι να ισορροπήσει η κατάσταση. Το λυχνάρι με το τζίνι, το πήρε ο Αλαντίν και πέταξε με το μαγικό χαλί των Locomondo, δεν είναι στην κατοχή του Μαρίνου Ουζουνίδη.
Πλέον μετά από τρεις αγώνες σε όμιλο στην κορυφαία διασυλλογική διοργάνωση, η ΑΕΚ αποδέχτηκε το ρόλο του κομπάρσου και οφείλει να μάθει από τα λάθη της. Κάποια στιγμή πρέπει να απεγκλωβιστεί από την εγχώρια ποιότητα και να ανοίξει τα φτερά της σε ευρωπαϊκό επίπεδο, γιατί η ψαλίδα ολοένα μεγαλώνει. Δεν ταιριάζει στο κιτρινόμαυρο ανάστημα το παραμύθι του Κρίστιαν Άντερσεν ”το κοριτσάκι με τα σπίρτα”.
Επιμέλεια: Tommy T.
Πάνω από 85 εκατ. ευρώ έφερε στα ταμεία ο φόρος διαμονής
Αισθητή υπέρβαση έναντι των στόχων καταγράφουν τα έσοδα από το φόρο διαμονής σύμφωνα με όσα αποκάλυψε σήμερα ο επικεφαλής της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ) Γιώργος Πιτσιλής, μιλώντας στο 5ο ATHENS LAW FORUM ΟΝ ΤΑΧΑΤΙΟΝ.
Ο κ. Πιτσιλής ανέφερε πως ο ετήσιος εισπρακτικός στόχος που είχε τεθεί για το 2018 από το φόρο διαμονής που καταβάλλεται από ξενοδοχεία και επιχειρήσεις ενοικιαζόμενων δωματίων ήταν 74 εκατ. ευρώ. Ωστόσο, ήδη στο διάστημα Ιανουαρίου – Σεπτεμβρίου 2018 ο στόχος έχει υπερκαλυφθεί, με τα έσοδα από την εν λόγω πηγή να διαμορφώνονται στα 85,4 εκατ. ευρώ.
Εάν συνεχιστεί αυτή η δυναμική οι εισπράξεις από το φόρο διαμονής θα αγγίξουν τα 120 εκατ. ευρώ σε ετήσια βάση.
Ο Διοικητής της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων αναφέρθηκε στον ρόλο της ΑΑΔΕ ως επιχειρησιακού βραχίονα της εκάστοτε πολιτικής ηγεσίας, ο οποίος εφαρμόζει την φορολογική πολιτική της. Επισήμανε δε ότι οι φορολογικές μεταρρυθμίσεις που έχουν πραγματοποιηθεί δεν πρέπει να «χρεώνονται» στην τρόικα, καθώς είναι ελληνικές αποφάσεις.
Κλείνοντας την συζήτηση, σημείωσε ότι η ΑΑΔΕ στις άμεσες προτεραιότητές της δίνει έμφαση στην διεθνή της εξωστρέφεια με την συμμετοχή της σε διεθνή συνέδρια, αλλά και την πρόκληση από μέρους της διεθνών συζητήσεων όπως για την οικονομία του διαμοιρασμού, ενώ επισήμανε την έμφαση που δίνει η αρχή στην ανάπτυξη της πληροφορικής. Όσον αφορά στην ηλεκτρονική τιμολόγηση σημείωσε ότι το θέμα των ηλεκτρονικών βιβλίων έχει προχωρήσει και πριν μία εβδομάδα κλήθηκαν οι εκπρόσωποι των φορέων να καταθέσουν τις απόψεις τους για το θέμα, ενώ υπάρχει και συνεχής επικοινωνία με το Υπουργείο Οικονομικών.
Η ιστορία της Μπάγερν Μονάχου
Η πιο επιτυχημένη ποδοσφαιρική ομάδα της Γερμανίας, με 28 πρωταθλήματα και 5 Κύπελλα Πρωταθλητριών/Τσάμπιονς Λιγκ στο ενεργητικό της. Ιδρύθηκε στις 27 Φεβρουαρίου 1900 από 18 νεαρούς γυμναστές στο εστιατόριο Γκιζέλα του Μονάχου, οι οποίοι τη βάφτισαν Μπάγερν (Βαυαρία στα γερμανικά).
Είναι μία από τις τρεις επαγγελματικές ομάδες του Μονάχου. Οι άλλες δύο είναι η μεγάλη της αντίπαλος Μόναχο 1860 και η Ουντερχάχινγκ. Η κόντρα Μπάγερν – Μόναχο 1860, που έθρεψε γενιές ποδοσφαιρόφιλων στη βαυαρική πρωτεύουσα, έχει ατονήσει τα τελευταία χρόνια. Η Μόναχο 1860 από τους τίτλους και τη δόξα της δεκαετίας του ’60 έχει περιπέσει σε αφάνεια και φυτοζωεί μεταξύ πρώτης και δεύτερης κατηγορίας, ενώ η Μπάγερν έχει ξεφύγει προ πολλού από τα όρια της Γερμανίας. Ένα στοιχείο που φωτίζει την κατάσταση των δύο ομάδων σήμερα είναι ότι η 1860 αντλεί τους οπαδούς της από τη φθίνουσα εργατική τάξη του Μονάχου, ενώ η Μπάγερν από την ακμάζουσα μεσαία τάξη ολόκληρης της Βαυαρίας.
Η Μπάγερν έχει 120.000 μέλη και είναι 5η στη σχετική λίστα μετά την Μπενφίκα, τη Ρεάλ, τη Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ και την Μπαρτσελόνα. Την εποπτεία του ποδοσφαιρικού τμήματος έχει η ΠΑΕ Μπάγερν, που ανήκει κατά 90% στην ερασιτεχνική Μπάγερν και κατά 10% στη γνωστή εταιρεία αθλητικού υλικού Αντίντας. Εκτός από το ποδόσφαιρο, η Μπάγερν έχει τμήματα μπάσκετ, χάντμπολ, γυμναστικής, πινγκ-πονγκ, ζατρικίου και μπόουλινγκ.
H Μπάγερν έκανε αισθητή την παρουσία της στο γερμανικό ποδόσφαιρο μόλις το 1932, όταν κατέκτησε τον πρώτο της τίτλο. Πέρασαν 25 πέτρινα χρόνια μέχρι το 1957, για να σηκώσουν οι κόκκινοι του Μονάχου το πρώτο τους Κύπελλο. Στα χρόνια του Γ’ Ράιχ, η ομάδα περιέπεσε σε δυσμένεια, εξαιτίας του εβραίου προέδρου της Κουρτ Λαντάουερ, του ανθρώπου που την έβγαλε από την αφάνεια. Ο Λαντάουερ διέφυγε στο εξωτερικό και επανήλθε στο Μόναχο το 1947 για να συνεχίσει το έργο του. Μέχρι τη δημιουργία της Μπουντεσλίγκα, το 1963, η Μπάγερν βολόδερνε στα τοπικά πρωταθλήματα της Βαυαρίας.
Ο τότε πρόεδρος της ομάδας Βίλχελμ Νοϊντέκερ και ο γνωστός μας από τη θητεία του στην ΑΕΚ προπονητής Ζλάτκο Τσαϊκόφσκι κατέστρωσαν ένα φιλόδοξο πλάνο και δημιούργησαν τη σημερινή παντοκρατορία της Μπάγερν στο γερμανικό ποδόσφαιρο. Στηρίχθηκαν σε μια φουρνιά ταλαντούχων πιτσιρικάδων, με επικεφαλής τους Φραντς Μπεκενμπάουερ (σημερινός πρόεδρος της ομάδας), Ζεπ Μάγιερ και Γκερντ Μίλερ. Τα αποτελέσματα ήρθαν γρήγορα, με αποκορύφωμα τα τρία συνεχόμενα Κύπελλα Πρωταθλητριών, στα μέσα της δεκαετίας του ’70.
Εκτός των ανωτέρω, από τις τάξεις της Μπάγερν έχουν περάσει σπουδαίοι ποδοσφαιριστές, όπως οι Αουγκεντάλερ, Ρουμενίγκε, Χένες, Μπρέμε, Ματέους, Έλμπερ, Μπράιτνερ, Κλίνσμαν, Έφενμπεργκ, Ζε Ρομπέρτο, Λιζαραζού, Μπάλακ, Καν, Λούσιο, Πισάρο, Ποντόλσκι, Σανιόλ, Χάργκριβς, Σολ, Ριμπερί, Ρόμπεν και Μάντζουκιτς.
Η Μπάγερν στα υπερεκατό χρόνια της ύπαρξής της έχει κατακτήσει:
Πρωταθλήματα Γερμανίας (28): (1932, 1969, 1972, 1973, 1974, 1980, 1981, 1985, 1986, 1987, 1989, 1990, 1994, 1997, 1999, 2000, 2001, 2003, 2005, 2006, 2008, 2010, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018).
Κύπελλα Γερμανίας(18): (1957, 1966, 1967, 1969, 1971, 1982, 1984, 1986, 1998, 2000, 2003, 2005, 2006, 2008, 2010, 2013, 2014, 2016)
Κύπελλα Πρωταθλητριών/Τσάμπιονς Λιγκ (5): (1974, 1975, 1976, 2001, 2013)
Κύπελλο Κυπελλούχων (1): (1967)
Κύπελλο ΟΥΕΦΑ (1): (1996)
Ευρωπαϊκό Σούπερκαπ (1): 2013
Διηπειρωτικά/Παγκόσμιο Κύπελλο Συλλόγων (3): (1976, 2001, 2013)
Φθινοπωρινή αχλαδομηλόπιτα
Φθινοπωρινές εικόνες παντού! Όπου γυρίσεις το μάτι σου θα δεις χρώματα κι αρώματα του φθινοπώρου! Η σημερινή ανάρτηση, αυτό το γλυκό μπορεί να σου φανεί συνηθισμένο, γνωστό, πολυδοκιμασμένο! Κι όμως δεν πρέπει να το προσπεράσεις έτσι… χωρίς να του δώσεις τη σημασία που του αξίζει. Θα το αδικήσεις σιγουρα! Κι αν θέλεις να μάθεις το γιατί …είσαι σε καλό δρόμο, συνέχισε λίγο ακόμα το διάβασμα και θα καταλάβεις ακριβώς τί εννοώ…
Πως να μην αδικείς ένα τέτοιο φρουτογλυκό που αν και ακούγεται συνηθισμένο είναι τόσο ιδιαίτερο. Θα σου ζητήσω απλά να σκεφτείς… καραμελωμένα μήλα και αχλάδια που τώρα είναι στα καλύτερά τους, σταφίδες, κανέλα, μέλι και καστανή ζάχαρη κι ένα θεσπέσιο, κατάξανθο τζίντζερ να έχει απλώσει τη νοστιμιά και το νάζι του παντού, σε κάθε αφράτη γωνιά αυτού του κέικ.
Κάθε μπουκιά και μια έκρηξη φθινοπωρινής γεύσης! Κάθε μπουκιά και μια έκρηξη αρωμάτων της εποχής! Ναι, αυτό είναι το πραγματικό καλωσόρισμα του φθινοπώρου! Όλα τα χρώματά του, τη γεύση και το άρωμά του θα τα βρεις εδώ!
Κατάλαβες τώρα γιατί είμαι σίγουρη ότι αυτό δεν είναι απλά ένα ανάποδο κέικ με καραμελωμένα φρούτα αλλά ΤΟ ανάποδο κέικ με καραμελωμένα μήλα και αχλάδια;
Γι αυτό επιμένω να το δοκιμάσεις; Εύκολο, αρωματικό με θεϊκή νοστιμιά κι επιπλέον δεν σε αφήνει να σκεφτείς …”καλά, εγώ τώρα για γλυκό θα κάνω ένα απλό κέικ με φρούτα;”. Κι όμως ναι!!
Τούτο το ανάποδο κέικ με τις χίλιες και μια γεύσεις και τα χίλια κι ένα αρώματα μπορείς να του βάλεις από δίπλα και μια μπάλα παγωτό βανίλια ή λίγη σαντιγύ κι έγινε ΤΟ απόλυτο γλυκό.
Αχλαδομηλόπιτα
Μερίδες: 8 – Tαψί με 26 -28 εκ. διάμετρο
ΥΛΙΚΑ
Για το κέικ
2 αυγά μεγάλα
120 γρ. βούτυρο λιωμένο, σε θερμοκρασία δωματίου
3 κ.σ. αραβοσιτέλαιο
280 γρ. ζάχαρη καστανή
110 ml γάλα
3-4 κ.σ. γιαούρτι απλό
300 γρ. φαρίνα που φουσκώνει μόνη της
1/2 κ.γλ. μπέικιν (προαιρετικά)
1 μήλο + 1 αχλάδι κομμένο σε κυβάκια
3 κ.σ. σταφίδες ξανθές
2 κ.σ. καρύδια ψιλοκομμένα
1 κοφτό κ.γλ. κανέλα
1/2 κ.γλ. τζίντζερ (προαιρετικά)
1 φακελάκι βανίλια
Για την επικάλυψη
3 μήλα + 2 αχλάδια, μέτρια σε μέγεθος, κομμένα σε φέτες (όχι πολύ λεπτές)
4 κ.σ. ζάχαρη καστανή
2 κ.σ. μέλι
50 γρ. βούτυρο
1 κ.γλ. κανέλα
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 170 βαθμούς Κελσίου.
Αλείφουμε καλά με βούτυρο την φόρμα μας και πασπαλίζουμε με λίγη από την καστανή ζάχαρη.
Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη και την κανέλα τις φέτες μήλου και αχλαδιού.
Τις τοποθετούμε στον πάτο του ταψιού έτσι ώστε η μια να επικαλύπτει ελαφρώς την άλλη.
Περιχύνουμε με το μέλι και βάζουμε από πάνω το βούτυρο κομμένο σε κομματάκια.
Βάζουμε την φόρμα στη μεσαία σχάρα του φούρνου για 15 λεπτά, περίπου, έτσι ώστε να μαλακώσουν τα φρούτα.
Σε ένα μπολ, βάζουμε την φαρίνα, την βανίλια, το τζίντζερ, την κανέλα, το μπέικιν, τις σταφίδες, τα καρύδια και τους κύβους μήλου και αχλαδιού και ανακατεύουμε.
Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά με την καστανή ζάχαρη (που είναι για το κέικ) και χτυπάμε το μείγμα με μίξερ χειρός μέχρι να φουσκώσει και να γίνει αφράτο.
Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να έχουμε ένα ομογενοποιημένο μείγμα.
Αφήνουμε το μίξερ χειρός και σε 2 δόσεις, προσθέτουμε εναλλάξ το μισό μείγμα φαρίνας-φρούτων-αρωματικών και το γάλα.
Ανακατεύουμε με μια κουτάλα ξύλινη ή με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ομογενοποιήσουμε το μείγμα.
Προσθέτουμε και το υπόλοιπο μείγμα φαρίνας-φρούτων-αρωματικών και το γιαούρτι.
Ανακατεύουμε καλά και μόλις το μείγμα ομογενοποιηθεί το αδειάζουμε προσεκτικά στο ταψί με τα ζεστά μήλα που έχουμε βγάλει από τον φούρνο.
Βάζουμε στον φούρνο και ψήνουμε για άλλα 40 λεπτά, περίπου και ανάλογα με τον φούρνο.
Ελέγχουμε το ψήσιμο, μπήγοντας στο κέντρο του κέικ ένα μαχαίρι ή ένα ξυλάκι από σουβλάκια και αν βγεί καθαρό, βγάζουμε το κέικ από τον φούρνο.
Αναποδογυρίζουμε (ξεφορμάρουμε) αμέσως για να μην προλάβει να κρυώσει η καραμέλα και μείνουν τα φρούτα στο ταψί.
Αν, πάλι, κάποια φέτα μείνει στον πάτο του ταψιού, το βγάζουμε προσεκτικά με ένα μαχαιράκι και το τοποθετούμε στη θέση του.
Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε το κέικ μόνο του, με σαντιγύ ή με παγωτό.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποια ποικιλία μήλα ή αχλάδια θέλουμε αλλά πρέπει να προσέξουμε να μην είναι πολύ μαλακά για να μην λιώσουν κατά το ψήσιμο.
Για να κόψουμε πιο εύκολα και ομοιόμορφα τις φέτες των μήλων και αχλαδιών μπορούμε πρώτα να αφαιρέσουμε με το ειδικό εργαλείο τα κουκούτσια από το κέντρο των φρούτων.
Πότε ξεκινήσαμε να «μυρίζουμε τα νύχια μας»;
Ο άνθρωπος ανέκαθεν ένιωθε την ανάγκη να γνωρίζει τι τον περιμένει στο μέλλον. Έτσι, όπως σήμερα τρέχει σε μάγισσες και χαρτορίχτρες, κάποτε – τουλάχιστον ο αρχαίος Έλληνας – πήγαινε στις ιέρειες των μαντείων για να μάθει τα μελλούμενα.
Μυρίζω το… μέλλον
Όπως καταγράφει στο βιβλίο του «Λέξεις και φράσεις παροιμιώδεις» ο Τάκης Νατσούλης, οι ιέρειες λειτουργούσαν ως εξής: Παρασκεύαζαν ένα υγρό, το οποίο περιείχε δαφνέλαιο, βουτούσαν σε αυτό τα δάχτυλά τους και κατόπιν τα έφερναν στη μύτη τους. Ο λόγος ήταν να μυρίσουν το υγρό και να πέσουν σε κάποιο είδος καταληψίας, ώστε να μπορέσουν να κάνουν τις προβλέψεις τους. Από εκεί λοιπόν προέρχεται και η γνωστή φράση «θα μυρίσω τα νύχια μου» (τα δάχτυλα έγιναν νύχια, καθώς αυτά φαίνονταν να μυρίζουν οι ιέρειες), που τη λέμε ειρωνικά όταν δεν γνωρίζουμε μια απάντηση και πρέπει να τη μαντέψουμε.
Το λαγωνικό
Υπάρχει και άλλη μία εκδοχή για την προέλευση της εν λόγω φράσης. Αφορά το λαγωνικό, το οποίο όταν ιχνηλατεί με την μύτη στο χώμα, μοιάζει σαν να μυρίζει τα νύχια του. Αυτή θεωρεί ως πιο πιθανή ο Ν. Σαραντάκος, αφού για την αρχαία τελετουργική συνήθεια δεν υπάρχει καταγραφή ότι οι ιέρειες μύριζαν τα (βουτηγμένα στο υγρό) νύχια τους για να μαντέψουν, ούτε καταγράφεται κάποια σχετική αρχαία φράση.
Alfajores ή αλλιώς αργεντίνικο γλυκό σάντουιτς
Ένα υπέροχο γλύκισμα που αποτελείται από 2 μπισκότα, που ενώνονται μεταξύ τους με dulce de leche ή μους σοκολάτας…
Υλικά
300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
150γρ. βούτυρο φρέσκο, μαλακωμένο
100γρ. ζάχαρη
άρωμα βανίλιας
1 αβγό
Για το dulce de leche
1 λίτρο γάλα
500γρ. ζάχαρη
βανίλια
Για το γαρνίρισμα
½ φλιτζάνι ινδοκάρυδο τριμμένο
½ φλιτζάνι αμύγδαλα ασπρισμένα, ψιλοκομμένα
Διαδικασία
Ετοιμάζετε πρώτα το dulce de leche: Βάζετε σε κατσαρόλα το γάλα, τη βανίλια και τη ζάχαρη και ανακατεύετε ασταμάτητα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει βράση. Τότε χαμηλώνετε κι άλλο τη φωτιά και σιγοβράζετε για 2 ώρες, ανακατεύοντας κάθε τόσο μέχρι να πήξει το μίγμα. Απομακρύνετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να αποκτήσει την πυκνότητα της μπεσαμέλ και το χρώμα του μελιού. Μεταφέρετε τη μαρμελάδα σε μικρά αποστειρωμένα βάζα και τη διατηρείτε στο ψυγείο.
Για τα μπισκότα: Σε ένα μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, ρίχνετε μέσα το βούτυρο και τρίβετε με τα δάχτυλα. Προσθέτετε τη ζάχαρη, το άρωμα βανίλιας και το αβγό και ζυμώνετε γρήγορα μέχρι να έχετε ένα λείο και ομοιογενές μίγμα. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε και 2-3 κουτ. σούπας γάλα. Πλάθετε τη ζύμη σε μπάλα, την τυλίγετε με μεμβράνη και την αφήνετε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 30 λεπτά περίπου.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160οC και στρώνετε με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος ένα ταψί. Με πλάστη ανοίγετε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 0,5εκ. και την κόβετε με κουπ πατ σε στρογγυλά κομμάτια. Αραδιάζετε τα μπισκότα στο ταψί και ψήνετε στον φούρνο για 10-15 λεπτά, προσέχοντας να μην πάρουν χρώμα.
Αφήνετε τα μπισκότα να κρυώσουν για 3 λεπτά και τα μεταφέρετε σε πιατέλα. Όταν κρυώσουν εντελώς, βάζετε dulce de leche στα μισά μπισκότα και τα σκεπάζετε με τα υπόλοιπα μπισκότα. Στη συνέχεια τα κυλάτε σε καρύδα ή αμύγδαλο τριμμένο.
Tips
Στην Αργεντινή συχνά, αντί να τα κυλάνε σε καρύδα ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, τα καλύπτουν με λιωμένη σοκολάτα και γίνονται ακόμη πιο λαχταριστά.
«Βόμβα εισαγωγών» πλήττει το ισοζύγιο τρεχουσών συναλλαγών
Πολλοί οικονομολόγοι –μεταξύ των οποίων και το Γραφείο Προϋπολογισμού της Βουλής- έχουν εκφράσει την ανησυχία τους για την «εξάρτηση» που έχει η ελληνική οικονομία από τις εισαγωγές. Τόσο ο τουρισμός όσο και οι εξαγωγές «γεννούν» εισαγωγές με αποτέλεσμα η ανάπτυξη να «πριονίζεται» από μέσα. Το επιχείρημα ότι οι εισαγωγές «φουσκώνουν» εξαιτίας του πετρελαίου δεν επιβεβαιώνεται από τα στοιχεία. Οι εισαγωγές καυσίμων αυξήσεων από τα 7,778 στα 9,765 δις. ευρώ. Η υπόλοιπη αύξηση οφείλεται στις εισαγωγές αγαθών χωρίς τα καύσιμα και τα πλοία με τις σχετικές εισαγωγές να αυξάνονται από τα 22,426 δις. ευρώ στα 24,497 δις. ευρώ.
Ο Γιάννος Παπαντωνίου και η σύζυγός του με χειροπέδες στη ΓΑΔΑ (pics)
Συνελήφθη αργά το βράδυ ο Γιάννος Παπαντωνίου και η σύζυγός του Σταυρούλα Κουράκου.Το ζεύγος Παπαντωνίου οδηγήθηκε σε κλούβα της αστυνομίας η οποία πήρε το δρόμο για τη Γ.Α.Δ.Α. και το πρωί ο εισαγγελέας αναμένεται να αποφασίσει αν και σε ποιες φυλακές θα κρατηθούν.
«Η εργαλειοποίηση της ελληνικής δικαιοσύνης θέτει σε κίνδυνο την ίδια μας τη δημοκρατία» τόνισε ο πρώην υπουργός ενώ σε επισήμανση δημοσιογράφου πως προφυλακίστηκε και η σύζυγός του, ο κ. Παπαντωνίου λίγο πριν μπει στην κλούβα της αστυνομίας δήλωσε πως: «το δόγμα Πολάκη εφαρμόζεται γενικά»!
ΔΗΜΟΓΡΑΦΙΚΟ: Οι ψυχοκοινωνικές διαστάσεις…
Δεν θα τολμήσω να κάνω μια βαθιά τομή στο καυτό ΔΗΜΟΓΡΑΦΙΚΟ μας πρόβλημα διότι δεν το επιτρέπει ο χώρος, αλλά θα σκιαγραφήσω, σύντομα, τις ψυχοκοινωνικές του διαστάσεις επειδή σε αυτές πιστεύω ότι εστιάζονται και οι αιτίες και μαζί και οι πιο αποδοτικές λύσεις του.
Γράφει ο Καθηγητής Γιώργος Πιπερόπουλος
Καθώς περιμένουμε το Διεθνές Νομισματικό Ταμείο και τις απαιτήσεις του για απολύσεις, μειώσεις μισθών και μειώσεις συντάξεων, η υπάρχουσα ανεπάρκεια πόρων στα ασφαλιστικά μας ταμεία θα ενταθεί ακόμη περισσότερο καθώς θα λείπουν:
οι ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΙ και θα αυξάνονται οι ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΙ!
Στις δεκαετίες που μας πέρασαν διάφορες Επιτροπές της Βουλής κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι βασικές αιτίες του δημογραφικού μας προβλήματος ήταν μεταξύ άλλων:
- Ο χώρος κατοικίας (32 % των Ελλήνων ζει εγκλωβισμένο σε μικρά διαμερίσματα ενώ πολλά νέα ζευγάρια δεν έχουν δική τους στέγη)
- Το πολύ ψηλό κόστος ανατροφής των παιδιών και η παροχή παιδείας και (παραπαιδείας)
- Η ανεργία των νέων που μεταθέτει το γάμο και την απόκτηση παιδιών
- Ο υπέρμετρος ατομικός ευδαιμονισμός
Προχωρώντας με αυτά τα δεδομένα και αυτούς τους ρυθμούς το έτος 2009 ο πληθυσμός της Ελλάδος έφτασε να είναι μόλις 10,8 εκατ. ενώ οι Αλβανοί πληθυσμιακά ξεπερνούν τα 4 εκατομμύρια (δεν υπολογίζονται όσοι ζούνε εκτός Αλβανίας), οι Σκοπιανοί ξεπερνούν τα 2 εκατ., οι Βούλγαροι πλησιάζουν τα 7,5 εκατ. και οι Τούρκοι ξεπεράσανε τα 77 εκατ. (από τα οποία τα 51 εκατ. Βρίσκονται στις ηλικίες ανάμεσα στα 15 και 64 χρόνια)!
Εξετάζοντας συνοπτικά τα δημογραφικά μας στοιχεία διαπιστώνουμε ότι ανέκαθεν η χώρα μας ήταν κοινωνία «προσφύγων και ξενιτεμένων».
Το 1907 η Ελλάδα αριθμούσε 2,631,952 ψυχές και αργότερα μετά τους βαλκανικούς πολέμους και τον πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο φτάσαμε το 1920 τον αριθμό 5,061,889. Τελικά το 1923 μετά την Μικρασιατική καταστροφή και την ανταλλαγή πληθυσμών φτάσαμε να είμαστε 6,010,000 άτομα.
Στις δεκαετίες που ακολούθησαν ενσωματώθηκαν στον κορμό της Ελλάδας και νέα κύματα προσφύγων, χάσαμε σχεδόν ένα εκατομμύριο στην δεκαετία του 1940 και στη συνέχεια η αστυφιλία γέμισε τις πόλεις μας με άνεργο πληθυσμό ενώ ερημώθηκε η περιφέρεια.
Στη δεκαετία του 1960 κορυφώθηκε και η μεγάλη πληθυσμιακή διαρροή σχεδόν ενός εκατομμυρίου συμπολιτών μας στις αγορές εργασίας της Ευρώπης και κυρίως της Δυτικής Γερμανίας, αφού είχαν ήδη προηγηθεί τα επίσης μεγάλα μεταναστευτικά κύματα της μεταπολεμικής δεκαετίας του 1950 προς τον Καναδά, την Αυστραλία και τις ΗΠΑ.
Αστυφιλία και νέο «στυλ ζωής»
Οι ελληνικές οικογένειες της υπαίθρου λειτουργώντας μέσα στο κοινωνικό-οικονομικό σύστημα μιας γεωργοκτηνοτροφικής Ελληνικής πραγματικότητας παρέμειναν “εκτεταμένες” στη δομή τους (τρείς γενιές συμβίωναν στον ίδιο οικολογικό χώρο) και πολυμελείς ενώ, αντίθετα, οι οικογένειες των αστικοβιομηχανικών μας κέντρων προσαρμοζόμενες στις απαιτήσεις και τις ιδιομορφίες του νέου τρόπου ζωής μεταλλάχθηκαν σε “πυρηνικές” όπου το κάθε ζευγάρι προσαρμοζόμενο στις απαιτήσεις της ζωής αποκτούσε ένα ή το πολύ δύο παιδιά. Αναμφίβολα η έλλειψη χώρου, η απασχόληση και των δύο γονέων και η έλλειψη παππούδων και γιαγιάδων που θα μπορούσαν να αναλάβουν την φροντίδα των παιδιών οδήγησε με μαθηματική ακρίβεια τη σύγχρονη ελληνική οικογένεια στη σμίκρυνση…
Για να διατηρηθεί μια σταθερή αυξητική τάση στην δημογραφική οντότητα και τα χαρακτηριστικά μιας κοινωνίας πρέπει οι γεννήσεις να υπερβαίνουν τους θανάτους αλλά ήδη στην Ε.Ε. ο μέσος όρος είναι σχεδόν μηδενικός. Πριν τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο η φυσική αύξηση του ελληνικού πληθυσμού (γεννήσεις μείον θάνατοι) ήταν της τάξης του 12 και 13 % για να φτάσει τώρα στο εντυπωσιακό επίπεδο πολύ κάτω του 1 % δηλαδή σε ΑΡΝΗΤΙΚΑ μεγέθη καθώς εδώ και μερικά χρόνια στην Ελλάδα έχουμε σε ετήσια βάση περισσότερους θανάτους από γέννες και μάλιστα στις γέννες υπολογίζονται και δεκάδες χιλιάδες αλλοεθνών (νόμιμων προσφύγων μεταναστών αλλά και λαθρομεταναστών!)
Αξίζει να σημειωθεί ότι :
1) οι οικογένειες που έχουν ΕΝΑ παιδί αυξήθηκαν από 41% του 1971 σε 46% το 1991 και περάσαν το 50% το 2001.
2) οι οικογένειες με ΔΥΟ παιδιά έμειναν σταθερές ενώ
3) το ποσοστό των πολυτέκνων με ΤΡΙΑ παιδιά έπεσε από το 14% του 1971 σε 11 % το 2001
4) και το ποσοστό με ΤΕΣΣΕΡΑ και περισσότερα παιδιά από το 7% του 1971 σε λιγότερο από το 4% του 2001.
Με άλλα λόγια αυτά καθ’ αυτά τα δημογραφικά μας μεγέθη ΕΙΝΑΙ ανησυχητικά και γίνονται περισσότερο δραματικά εξαιτίας συγκεκριμένων κοινωνικών και οικονομικών συγκυριών και εθνικών λόγων. Ήδη αυτό φαίνεται στην διαπίστωση της ανατροπής της πληθυσμιακής πυραμίδας που έχει επιδεινώσει τα προβλήματα είσπραξης πόρων από οικονομικώς ενεργά άτομα και απόδοσης συντάξεων σε απόμαχους της οικονομικής δραστηριότητας αλλά και στις επεκτατικές βλέψεις των Τούρκων. Εάν η Ελλάδα γειτόνευε με Αυστριακούς, Ελβετούς ή Βέλγους και Γερμανούς τότε το δημογραφικό μας πρόβλημα δεν θα είχε την συγκεκριμένη ιδιόμορφη οξύτητα που σήμερα έχει. Αυτό όμως είναι μια ουτοπία…
Σίγουρα δεν μπορούμε να αλλάξουμε τους γεωπολιτικούς μας γείτονες και τους δικούς τους ρυθμούς δημογραφικών εξελίξεων. Μπορούμε, όμως, και επιβάλλεται να αλλάξουμε τις πρόσφατα αποκληθείσες αξίες μας που μεγέθυναν την αίσθηση του στείρου ατομικισμού και της καταναλωτικής μανίας, που εξουδετέρωσαν την ιδέα ότι μέσα από τα παιδιά μας προεκτείνεται, με την ευλογία του Θεού, η υπαρξιακή μας οντότητα στο μέλλον και η συνέχιση της εθνικής μας υπόστασης.
Το δημογραφικό μας πρόβλημα είναι οξύ!
Οι ψυχοκοινωνικές διαστάσεις του προβλήματος μπορούν να αλλάξουν εφόσον αυτές προσαρμοσθούν στην πατροπαράδοτη αγάπη μας για την οικογένεια και τα παιδιά. Τόσες και τόσες γενιές κατατρεγμένων προσφύγων Ελλήνων Ποντίων, Μικρασιατών και άλλων (όπως και ο υπογράφων γιός Πόντιου εκ Ρωσίας πατέρα και Θρακιώτισας – Μικρασιάτισσας μητέρας) επιβιώσαμε σε ασύγκριτα χειρότερες συνθήκες και ΜΠΟΡΟΥΜΕ και πάλι να αναστήσουμε σε κάθε ελληνική οικογένεια δύο, τρία, τέσσερα παιδιά.
Αυξάνονται πληθυσμιακά οι γείτονές μας, οι μουσουλμάνοι νόμιμοι και λαθρομετανάστες που ζούνε στην Ελλάδα και αποκτούν πολλά παιδιά.
Οι πολιτικοί μας αδιαφόρησαν και από σοβαρό έγινε ΟΞΥ το ΔΗΜΟΓΡΑΦΙΚΟ μας πρόβλημα! ΞΥΠΝΗΣΤΕ!!!
Επισυνάπτω επίσης το σχετικό ηχητικό από την ομιλία μου για το ΟΞΥ δημογραφικό μας πρόβλημα που έκανα στη Σχολή Γονέων Κατερίνης τον Νοέμβριο του 1992:
Η έλλειψη ταλέντων, κορυφαία πρόκληση για τις επιχειρήσεις το 2018
Την έλλειψη ταλέντων και τον “πόλεμο” για την ανεύρεση τους, κατονομάζουν οι ευρωπαϊκές οικογενειακές εταιρείες ως την κορυφαία πρόκληση, που αντιμετωπίζουν για το 2018. Για την ακρίβεια, περισσότερες από μία στις δύο επιχειρήσεις και συγκεκριμένα το 53%, θεωρεί την έλλειψη στελεχών με τις κατάλληλες δεξιότητες ως το κορυφαίο πρόβλημα για το τρέχον έτος. Μάλιστα, το ποσοστό αυτό – διαχρονικά – βαίνει αυξανόμενο, καθώς το αντίστοιχο ποσοστό το 2017 διαμορφωνόταν στο 43%, ενώ ένα χρόνο νωρίτερα – το 2016 – έφτανε το 37%. Ο “πόλεμος” για την προσέλκυση ταλέντων δεν αποτελεί απλά συγκυριακή ανησυχία για τις οικογενειακές επιχειρήσεις, αλλά δείχνει να έχει και μελλοντική διάσταση. Κι αυτό, καθώς οι τρεις πρώτες προτεραιότητες των οικογενειακών εταιρειών για την επόμενη διετία είναι η βελτίωση της κερδοφορίας (49%), η αύξηση του κύκλου εργασιών (38%) και η προσέλκυση νέων ταλέντων (27%).
Την παραπάνω εικόνα αποτυπώνει το ευρωπαϊκό βαρόμετρο για τις οικογενειακές επιχειρήσεις, που δημοσιοποίησαν η KPMG και το European Family Business (EFB). Σύμφωνα με τα ευρήματα της έρευνας, πάρα τις ανησυχίες τους, οι ευρωπαϊκές οικογενειακές επιχειρήσεις δηλώνουν – σε γενικές γραμμές – αισιόδοξες για το μέλλον τους, αν και βρίσκονται σε εγρήγορση προκειμένου, μεταξύ άλλων, να αναπτύξουν ταχύτερα αντανακλαστικά ως προς την καινοτομία, προκειμένου να παραμείνουν ανταγωνιστικές και να συνεχίσουν να αναπτύσσονται.
Ψηφιακός μετασχηματισμός
Οι συμμετέχοντες στην έρευνα δηλώνουν, εξάλλου, ότι αξιοποιούν την προηγούμενη ανάπτυξη και επανεπενδύουν τα κέρδη στην επιχείρηση. Η πλειοψηφία (86%) επενδύει στην κύρια δραστηριότητα της επιχείρησης, το 83% στην καινοτομία και την τεχνολογία και το 81% επενδύει σε προσλήψεις και εκπαίδευση. Επίσης, σχεδόν το ένα τέταρτο (23%) σχεδιάζει να επεκτείνει και να διαφοροποιήσει τα προϊόντα του για να οδηγηθεί σε μελλοντική ανάπτυξη και περισσότερο από το ήμισυ (54%) σχεδιάζει να επεκταθεί σε νέες αγορές. Οι οικογενειακές επιχειρήσεις αναγνωρίζουν, επίσης, ως κορυφαίο το ρόλο της τεχνολογίας. Μάλιστα, καθώς ενισχύεται διαρκώς ο ρόλος της τεχνολογίας και της ψηφιοποίησης, οι οικογενειακές επιχειρήσεις στην Ευρώπη αναγνωρίζουν την ανάγκη για νέες δεξιότητες και ικανότητες της ηγεσίας. Ως εκ τούτου, το ένα τρίτο των ερωτηθέντων σκέφτεται να προσλάβει έναν εξωτερικό (εκτός οικογένειας) διευθύνοντα σύμβουλο.
Αισιοδοξία
Το βαρόμετρο, στο οποίο συμμετείχαν 1.576 διευθυντικά στελέχη οικογενειακών επιχειρήσεων σε 26 χώρες στην Ευρώπη, δείχνει ότι το 73% των συμμετεχόντων αισθάνεται αισιόδοξο ή πολύ αισιόδοξο για τις οικονομικές προοπτικές της εταιρείας του τους επόμενους 12 μήνες. Στο μεταξύ, ένα ποσοστό 19,5% απαντά ότι δεν είναι ούτε αισιόδοξο ούτε απαισιόδοξο, ενώ μόλις το 6% δηλώνει ότι έχει αρνητική ή πολύ αρνητική εκτίμηση για τις μελλοντικές προοπτικές.
ΝΩΡΙΤΕΡΑ: Προφυλακιστέοι κρίθηκαν ο Γιάννος Παπαντωνίου και η σύζυγος του Σταυρούλα Κουράκου (pics)
Με χειροπέδες στα χέρια αλλά καλυμμένες με τα σακάκια τους, έφυγαν από το ανακριτικό γραφείο ο Γιάννος Παπαντωνίου και η σύζυγός του Σταυρούλα Κουράκου. Λίγο πριν από τα μεσάνυχτα της Τρίτης ο πρώην υπουργός και η σύζυγός του άκουγαν τα άσχημα νέα για την προφυλάκισή τους.
Οι δυο προφυλακιστέοι θα περάσουν τη νύχτα στη Γενική Αστυνονική Διεύθυνση Αττικής και το πρωί αναμένεται να οριστούν από τον εισαγγελέα οι φυλακές όπου θα κρατηθούν.
Η πρώτη δήλωση που έκανε ο Γιάννος Παπαντωνίου μετά την απόφαση προφυλάκισης:
«Η εργαλειοποίηση της ελληνικής Δικαιοσύνης θέτει σε κίνδυνο της ίδια μας τη Δημοκρατία. Το δόγμα Πολάκη εφαρμόζεται γενικά» ανέφερε ο πρώην υπουργός στις κάμερες που του ζητούσαν μία δήλωση.
Τι κατέθεσε ο Γιάννος Παπαντωνίου και η σύζυγός του
Ο πρώην υπουργός, Γιάννος Παπαντωνίου και η σύζυγός του επιχείρησαν να πείσουν τους δικαστικούς λειτουργούς ότι το ποσό των 2.800.000 ελβετικών φράγκων το οποίο φέρεται ο πρώην υπουργός να έλαβε ως δώρο για να προωθήσει τη κύρια σύμβαση και αυτή των αντισταθμιστικών ωφελημάτων για τον εκσυγχρονισμό έξι φρεγατών του πολεμικού ναυτικού, δεν έχει παράνομη προέλευση.
Γιάννος Παπαντωνίου: Προφυλακιστέος μαζί με την σύζυγό του
Αντίθετα, υποστήριξαν πως προέρχεται από τα νόμιμα εισοδήματα του πρώην υπουργού. Το ζεύγος Παπαντωνίου δέχθηκε βροχή ερωτήσεων από τους ανακριτές διαφθοράς για την προέλευση των χρημάτων.
Οι «αμαρτωλές» φρεγάτες
Κατά την εξαντλητική διαδικασία που ουσιαστικά ξεκίνησε το πρωί της Τρίτης, για τον πρώην υπουργό του ΠΑΣΟΚ και το απόγευμα της Τετάρτης για την Σταυρούλα Κουράκου, το ζευγάρι αρνήθηκε ενώπιον των ανακριτών κατά της Διαφθοράς ότι έλαβαν δώρα για να προωθήσει ο Παπαντωνίου την υπογραφή της σύμβασης εκσυγχρονισμού των 6 φρεγατών τύπου S του Πολεμικού Ναυτικού στην γαλλική εταιρεία THALES καθώς και εκείνη που αφορούσε τα αντισταθμιστικά ωφελήματα που απέρρεαν από αυτήν.
Είναι η σύμβαση 010Β/03 που υπογράφηκε στις 6.2.2003 για τον εκσυγχρονισμό μέσης ζωής έξι φρεγατών τύπου «S» του Πολεμικού Ναυτικού με αντισυμβαλλόμενα μέρη την εταιρεία Ελληνικά Ναυπηγεία Α.Ε. -ως κύριου αναδόχου- και υποκατασκευαστή την εταιρεία THALES NEDER LAND B.V. και του υπουργείου Εθνική Άμυνας.
Ζημιά του Δημοσίου
Στο βαρύτατο κατηγορητήριο, που υπερίσχυσε έναντι των απαντήσεων του πρώην υπουργού και της συζύγου του στην κρίση των δικαστικών λειτουργών για την ποινική τους μεταχείριση, αναφέρεται ότι για την επίμαχη σύμβαση ο κ. Παπαντωνίου έλαβε ως δώρο το επίμαχο χρηματικό ποσό.
Μάλιστα οι ανακριτές θεωρούν τα χρήματα αυτά μέρος ενός ποσού περίπου 4 εκατομμυρίων ελβετικών φράγκων που ερευνάται καθώς πιθανολογείται πως διατέθηκαν για να προωθηθούν συγκεκριμένες συμβάσεις του Υπουργείου Άμυνας.
Το ποσό της δωροδοκίας που καταλογίζεται στον κ. Παπαντωνίου φαίνεται να είναι σε άμεση σχέση με το κόστος για το έργο της αναβάθμισης των φρεγατών, περίπου 400 εκατομμύρια ευρώ, χρήματα που πλέον οι ανακριτές θεωρούν ζημιά του Δημοσίου.
Η δικογραφία αναφέρεται σε εισροές χρηματικών ποσών, από λογαριασμό της γαλλικής εταιρίας, σε λογαριασμό που διατηρούσε στην Γενεύη ο αποβιώσας πλέον αντιπρόσωπος της, Χαράλαμπος Μπεκατώρος. Από εκεί τμηματικά μεταφέρονται στην Κύπρο από όπου γίνονται τμηματικές αναλήψεις ποσών. Τα επίμαχα ποσά κατά τους ανακριτές εμφανίζονται κατατεθειμένα σε λογαριασμούς πολιτικού μηχανικού, φίλου του ζεύγους Παπαντωνίου.
Ο μηχανικός που είναι κατηγορούμενος στην υπόθεση, απολογήθηκε πριν λίγες ημέρες στους Ανακριτές Διαφθοράς και αφέθηκε ελεύθερος με χρηματική εγγύηση 500 χιλιάδων ευρώ και απαγόρευση εξόδου από την χώρα.
Μετά τον άνθρωπο… ο υπεράνθρωπος!
Η Jessica Jones όταν ήταν μικρή, επέζησε από ένα αυτοκινητιστικό δυστύχημα που κόστισε τη ζωή σε ολόκληρη την οικογένεια της. Το ατύχημα συνέβη όταν η Jessica μάλωνε με τον αδερφό της κι έτσι αποσπάστηκε η προσοχή του πατέρα της, κάτι που οδήγησε στο τραγικό δυστύχημα, γεγονός που την φόρτωσε με ενοχές. Το αυτοκινητιστικό την τραυμάτισε σοβαρά, όμως κατάφερε να ανακάμψει, ενώ αργότερα αποκαλύφθηκε πως η ανάρρωσή της οφείλεται σε μια μυστηριώδη παραστρατιωτική ομάδα, ονόματι IGH, η οποία με κάποιον τρόπο της έδωσε τις υπερηρωικές της ικανότητες, όπως υπερδύναμη, υπεράλμα και υπερεπούλωση.
H ιδιωτική ντεντέκτιβ Jessica Jones είναι η υπερηρωίδα της διάσημης σειράς των Marvel και Netflix και κατάφερε να αφήσει το στίγμα της στο κοινό. Ωστόσο, ο τρόπος με τον οποίο η Jessica Jones απέκτησε τις υπερδυνάμεις της, με κάποια μορφή επεξεργασίας γονιδίων, δεν είναι εξωπραγματικός. Η υπόθεση δεν είναι μια επίδειξη φαντασίας αλλά έχει επιστημονική γείωση.
Γι’ αυτό και ο τελευταίος εκφρασμένος φόβος του κορυφαίου θεωρητικού φυσικού και κοσμολόγου, Στίβεν Χόκινγκ, ήταν ακριβώς αυτός. Όπως προβλέπει στο τελευταίο βιβλίο που έγραψε με τίτλο «Σύντομες απαντήσεις με μεγάλα ερωτήματα», το οποίο μόλις κυκλοφόρησε, στο κοντινό μέλλον η πλούσια ελίτ θα μπορεί να χρησιμοποιήσει την επιστήμη της γενετικής για να «επεξεργαστεί» και να «αναβαθμίσει» το DNA των παιδιών της. Ειδικότερα, ο Χόκινγκ, όπως αναφέρεται σε δημοσίευμα των The Times, στην τελευταία του «προφητεία» υποδεικνύει ότι η γενετική μηχανική είναι πιθανόν να οδηγήσει στη δημιουργία μιας νέας φυλής «υπερανθρώπων», που θα έφερναν την εξάλειψη του ανθρώπινου είδους όπως το γνωρίζουμε σήμερα.
«Είμαι βέβαιος ότι κατά τη διάρκεια αυτού του αιώνα, οι άνθρωποι θα ανακαλύψουν τρόπους για να τροποποιήσουν όχι μόνο τη νοημοσύνη, αλλά και τα ένστικτα, όπως την επιθετικότητα. Πιθανότατα θα ψηφιστούν νόμοι κατά της γενετικής τροποποίησης ανθρώπινων όντων. Όμως μερικοί άνθρωποι δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν στον πειρασμό να βελτιώσουν ανθρώπινα χαρακτηριστικά, όπως η μνήμη, η αντίσταση στις ασθένειες και η μακροβιότητα», αναφέρει χαρακτηριστικά ο Χόκινγκ.
«Μόλις εμφανιστούν οι υπεράνθρωποι, θα υπάρξουν σημαντικά προβλήματα όσον αφορά τους μη τροποποιημένους ανθρώπους, που δεν θα μπορούν να τους ανταγωνιστούν. Λογικά, κάποια στιγμή θα εκλείψουν ή σημαντικότητά τους θα υποβαθμιστεί. Θα αντικατασταθούν από όντα που θα σχεδιάζουν και θα βελτιώνουν συνεχώς τον εαυτό τους, με ολοένα και αυξανόμενο ρυθμό», υπογραμμίζει ο φυσικός. Η εκτίμησή του στηρίζεται κυρίως στη νέα τεχνική γονιδιακής τροποποίησης ακριβείας CRISPR-Cas9, την επιτυχημένη χρήση της οποίας, ανακοίνωσε πριν λίγο καιρό ομάδα επιστημόνων στις ΗΠΑ.
Τεχνική CRISPR: Ένα βήμα πιο κοντά στους υπερανθρώπους
Περίπου 40 χρόνια μετά την πρώτη επέμβαση σε έμβρυο για τη διόρθωση καταστροφικών ανωμαλιών, οι ερευνητές έχουν κάνει το πρώτο βήμα για τη θεραπεία των γενετικών νόσων πριν τη γέννηση, μέσω γενετικής τροποποίησης. Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Πενσιλβάνια και του Νοσοκομείου Παίδων της Φιλαδέλφεια, με επικεφαλής τους Ουίλιαμ Περαντό και Κίραν Μουσουνούρου, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό «Nature Medicine» χρησιμοποίησαν την τεχνική CRISPR για να τροποποιήσουν το DNA ποντικιών στη μήτρα της μητέρας, έτσι ώστε να εξαλείψουν μία συχνά θανατηφόρο νόσο του ήπατος πριν από τη γέννηση των ζώων.
Αν και η εφαρμογή της τεχνικής CRISPR σε ανθρώπινα έμβρυα θα χρειαστεί ακόμα πολλά χρόνια έρευνας, ο Δρ Γουίλιαμ Περαντό, επικεφαλής της έρευνας δήλωσε ότι αυτό είναι το πρώτο βήμα για τη θεραπεία των γενετικών νόσων πριν από τη γέννηση. «Χρειάζονται ακόμα πολλές έρευνες σε ζώα πριν καν σκεφτούμε να εφαρμόσουμε αυτή την τεχνική στον άνθρωπο», είπε. «Ωστόσο πιστεύω ότι κάποια στιγμή θα μπορεί να γίνεται με την ίδια ευκολία που γίνονται σήμερα οι επεμβάσεις στα έμβρυα και το γεγονός αυτό θα μειώσει σημαντικά τη νοσηρότητα και τη θνησιμότητα».
Η επιτυχία της έρευνας στα έμβρυα ποντίκια αυξάνει την πιθανότητα ότι, ακόμα και πριν η παραδοσιακή γονιδιακή θεραπεία αντιμετωπίσει κληρονομικές διαταραχές στη μήτρα, η γενετική τροποποίηση μπορεί να αποτελέσει μία πιο ασφαλή και πιο αποτελεσματική προσέγγιση. Στην παραδοσιακή γονιδιακή θεραπεία, ένα ολόκληρο υγιές γονίδιο μεταφέρεται, τυπικά μέσω ενός ιού, στα κύτταρα που περιέχουν ένα ανεπιθύμητο γονίδιο. Με την τεχνική CRISPR, αλλάζει μόνο το μεταλλαγμένο κομμάτι του γονιδίου. «Πιστεύουμε ότι αυτός είναι ένας πιο ασφαλής και πιο ακριβής τρόπος να κάνουμε αλλαγές στο γονιδίωμα», είπε ο Δρ Κίραν Μουσουνούρου, ο άλλος επικεφαλής της έρευνας. «Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος αν θέλουμε να εντάξουμε την τεχνική CRISPR στην κλινική».
Ήδη η τεχνική παρέμβασης στο DNA βρίσκεται σε χρήση παγκοσμίως – ενδεικτικά, έχει χρησιμοποιηθεί σε παιδιά με λευχαιμία – ωστόσο είναι πολλοί οι επιστήμονες που αμφιβάλλουν ότι θα βρίσκονταν πολλοί γονείς πρόθυμοι να χρησιμοποιήσουν τέτοιες τεχνικές βελτίωσης, λόγω του φόβου περί απρόβλεπτων παρενεργειών. Είναι γεγονός ότι η προσέγγιση θεραπευτικών λύσεων με τη χρήση της τεχνολογίας CRISPR/Cas-9 απασχολεί μεγάλο κομμάτι της έρευνας που ασχολείται με τον HIV, με διάφορους τύπους καρκίνου ή με κληρονομικές ασθένειες όπως η δρεπανοκυτταρική αναιμία.
Μία καινούρια δημοσίευση στο περιοδικό Nature Biotechnology εξετάζει όμως μια παράμετρο που μέχρι τώρα δεν είχε ανακαλυφθεί σε όλη της την έκταση. Η ερευνητική ομάδα από το Wellcome Sanger Institute της Αγγλίας ανακάλυψε πως με αφορμή την επεξεργασία του DNA με τη μέθοδο CRISPR/Cas-9, μπορούν να υπάρξουν δομικές αλλαγές στο γενετικό υλικό που μπορούν να προκαλέσουν εκτεταμένες βλάβες στο DNA.
Σύμφωνα με τον Βρετανό Ian Pearson, πρώην μηχανικό ειδικό στα πυραυλικά συστήματα και τις τεχνολογίες της πληροφορίας οι πρόσφατες πρόοδοι της βιοϊατρικής και της πληροφορικής θα οδηγήσουν αναπόφευκτα στο θρίαμβο της αθανασίας. Αναφέρεται στο εργαλείο της γενετικής επεξεργασίας των βακτηριδίων, το CRISPR (Cas 9). Αποφαίνεται επίσης ότι καινούργια όργανα ή μέρη του σώματος θα μπορούν απλώς να αντικατασταθούν χάρη στην τρισδιάστατη εκτύπωση. «Κανείς δεν θέλει να ζήσει αιώνια στα 95 του, αλλά αν μπορείτε να ξαναγίνετε 30, ίσως και να θέλατε να το κάνετε», λέει.
Ο Pearson εικάζει ότι η ανθρωπότητα θα έχει την ευκαιρία να εγκαταλείψει τελείως το φυσικό της σώμα και να επιλέξει να ζήσει μέσα σ’ έναν εικονικό κόσμο. Πέρα από τις ταινίες επιστημονικής φαντασίας, το concept αυτό υπάρχει εδώ και καιρό μεταξύ των οπαδών του μετα-ανθρώπινου κινήματος.
Ο Guardian σημειώνει πάντως πως πιθανότερα οι άνθρωποι θα φοβηθούν και θα αποθαρρυνθούν από τις παρενέργειες. Ο αστρονόμος Λορντ Ρις, ο οποίος ήταν φίλος του Χόκινγκ στο Πανεπιστήμιο του Κέιμπριτζ, αλλά συχνά διαφώνούσε με τον ομότιμό του, σημείωσε ότι μια τράπεζα σπερματοζωαρίων στην Καλιφόρνια η οποία προσέφερε μόνο σπέρμα από «ελίτ» δότες, συμπεριλαμβανομένων νικητών βραβείων Νόμπελ, είχε κλείσει λόγω έλλειψης ζήτησης.
Την ίδια ώρα ωστόσο η Κίνα βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της χρήσης CRISPR για σκοπούς υγειονομικής περίθαλψης. Οι Κινέζοι επιστήμονες είναι εξάλλου οι πρώτοι που επεξεργάστηκαν το γονιδίωμα ενός ανθρώπινου εμβρύου και κατόπιν χρησιμοποίησαν τις τεχνικές CRISPR για τη θεραπεία 86 ασθενών, πολύ περισσότερων από κάθε άλλη δοκιμή μέχρι σήμερα. Παράλληλα οι ρυθμιστικοί κανόνες σε ΗΠΑ και Ευρώπη εξασφαλίζουν ότι η Κίνα είναι πιθανόν να συνεχίσει, αν όχι να ηγηθεί στην έρευνα στον τομέα αυτό για τα επόμενα χρόνια.
Οι υπερδυνάμεις είναι εδώ και τώρα
Αναζητώντας κάποιος παραδείγματα απόκτησης υπερδυνάμεων από μέσους ανθρώπους βρίσκει δεκάδες στο διαδίκτυο. Είναι οι λεγόμενοι βιοχάκερ. O πρώτος που το έκανε «μόδα», σύμφωνα με το περιοδικό New Scientist, είναι ο βιοχημικός Τζοσάια Ζέινερ, ο οποίος εργαζόταν στη NASA. Ο Τζοσάια χρησιμοποίησε τη μέθοδο CRISPR προκειμένου να αυξήσει τη μυϊκή του δύναμη και να γίνει υπεράνθρωπος, xρησιμοποιώντας γενετικά «εργαλεία» που προμηθεύτηκε μέσω διαδικτύου, όπως διατείνεται ο ίδιος.
Στόχος του ήταν να γίνει πιο δυνατός, αφαιρώντας το γονίδιο για τη μυοστατίνη, που ρυθμίζει τη μυϊκή δύναμη. Αφού αφαίρεσε το εν λόγω γονίδιο με την ισχυρή τεχνική γονιδιακής επεξεργασίας CRISPR, στη συνέχεια εισήγαγε στον οργανισμό του ένα αντίγραφο του διορθωμένου DNA, ελπίζοντας προφανώς ότι θα αποκτήσει υπεράνθρωπες δυνάμεις.
Οι βιοχάκερ υποστηρίζουν ότι αφού ο καθένας μπορεί να «χτυπήσει» ένα τατουάζ στο σώμα του ή να αλλάξει τα χαρακτηριστικά του προσώπου με πλαστική χειρουργική, γιατί να μην μπορεί επίσης να αλλάξει ή να βελτιώσει το γονιδίωμά του; Είναι γεγονός ότι έχει ήδη σημειωθεί καταπληκτική πρόοδος από την κοινότητα του βιο-χάκινγκ (biohacking) στη συγχώνευση του ανθρώπινου σώματος με τα ψηφιακά μικροτσίπ. Η εποχή του cyborg (ένωση ανθρώπου με μηχανή) έχει έρθει, χωρίς να φαίνεται το πόσο μακριά μπορεί να φτάσει. Μία από τις μεγαλύτερες κινήσεις biohacking είναι η κίνηση της Βιολογίας DIY (= do-it-yourself = κάντο μόνος σου). Η κίνηση αυτή δίνει έμφαση στα γενετικά πειράματα και στην ανοιχτή πρόσβαση σε επιστημονικό και σε συγκεκριμένα γενετικό υλικό. Η DIY Βιολογία υποστηρίζει Ανοιχτού Κώδικα (Open Source) και biopunk ιδεολογίες.
Ο υπερανθρωπισμός (transhumanism) μετά τον άνθρωπο
Εύκολα συμπεραίνει κανείς, πως έτσι όπως εξελίσσονται τα πράγματα η αντιστροφή της γήρανσης και η εξάλειψη των ασθενειών γίνεται μια πραγματική πιθανότητα, και ένα γεγονός που φαινόταν κάποτε σαν σενάριο επιστημονικής φαντασίας γίνεται όλο και πιο πραγματικό, μεταμορφώνοντας το αποκαλούμενο μετανθρωπιστικό κίνημα και τον ρόλο του στην κοινωνία από μια τρελή υποκουλτούρα, στο βασικό στόχο της Silicon Valley, της παγκόσμιας πρωτεύουσας της τεχνολογίας.
Σύμφωνα επίσης με τον διάσημο γενετιστή του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, George Church, οι εξελίξεις στον κλάδο της βιο-μηχανικής και βιοϊατρικής είναι τόσο καταιγιστικές, που δεν μπορούμε να προβλέψουμε πως θα αναπτυχθεί με την πάροδο του χρόνου. Για παράδειγμα όπως δηλώνει, το Crispr, που είναι και χαμηλού κόστους τεχνολογία επεξεργασίας γονιδίων, κι ενισχύει την ικανότητά μας να επεξεργαζόμαστε και να παρεμβαίνουμε στο ανθρώπινο γονιδίωμα, ήταν μια ανακάλυψη εντελώς απροσδόκητη. Η δυνατότητα παρέμβασης στην αλληλουχία των γονιδίων επόμενης γενιάς γίνεται όλο και πιο οικονομική και με πολλούς τρόπους, η βιοϊατρική κινείται ταχύτερα από όσο είχαν υπολογίσει οι επιστήμονες στο παρελθόν.
Ο Church πιστεύει ότι η επίτευξη της αθανασίας και η αντιστροφή της γήρανσης είναι μια δύσκολη υπόθεση και γεμάτη ζητήματα, όμως μια μέρα δεν θα είναι. Αυτή τη στιγμή πειραματίζεται με την αντιστροφή της σε σκύλους με τη χρήση γονιδιακής θεραπείας που έχει επιτυχία σε ποντίκια. Η τεχνική του πιστεύει ότι είναι η πιο ελπιδοφόρα ανάμεσα σε εννέα γενικές προσεγγίσεις για τη θνησιμότητα και τη σταθερότητα της γήρανσης του γονιδιώματος, την επέκταση των τελομερών (περιοχή του DNA των κυττάρων που προστατεύουν χρήσιμες πληροφορίες των κυττάρων από τη φθορά), την επιγενετική (τη μελέτη δηλαδή των αλλαγών που συμβαίνουν στη γονιδιακή έκφραση χωρίς να μεταβάλλεται το γενετικό υλικό) , την κυτταρική γήρανση και άλλα πολλά.
Windows 10 October 2018 Update: Νέο bug σχετικό με την έμμεση διαγραφή αρχείων εν αγνοία του χρήστη
Συνεχίζονται, τελικά, τα προβλήματα με την αναβάθμιση των υπολογιστών στο Windows 10 October 2018 Update, καθώς ορισμένοι χρήστες που συμμετέχουν στο πρόγραμμα Windows Insiders αναφέρουν ότι και η διορθωμένη έκδοση έχει ένα bug σχετικό με τη διαγραφή αρχείων, αλλά με έμμεσο τρόπο.
Υπενθυμίζουμε ότι για την πρώτη έκδοση του Windows 10 October 2018 Update, η Microsoft δήλωσε πως 1 στους 10.000 χρήστες αντιμετώπισε πρόβλημα διαγραφής των αρχείων του, λόγω ενός σφάλματος κατά τη μεταφορά των default φακέλων (π.χ. Pictures, Downloads). Ως εκ τούτου, η εταιρεία είχε αποσύρει το update και κυκλοφόρησε καινούργιο μετά από λίγες ημέρες.
Τώρα, η ιστοσελίδα gHacks αναφέρει ότι αρκετοί χρήστες διαμαρτύρονται για την κακή διαχείριση των φακέλων που συμπεριλαμβάνονται σε συμπιεσμένα αρχεία .zip. Το πρόβλημα δεν αφορά την άμεση διαγραφή των αρχείων, αλλά το γεγονός ότι το Windows 10 έχει πάψει να ενημερώνει τον χρήστη αν έχει γίνει η μεταφορά του αρχείου .zip ή να του εμφανίζει το μήνυμα ότι το αρχείο υπάρχει ήδη στον νέο προορισμό για να πραγματοποιήσει αντικατάσταση του.
Επιπλέον, καμιά φορά δεν ολοκληρώνεται καν η διαδικασία μεταφοράς του αρχείου και ο χρήστης δεν έχει καμία ενημέρωση. Εάν η μεταφορά αρχείου μέσα από συμπιεσμένο φάκελο .zip για κάποιον λόγο αποτύχει, τότε το Windows 10 διαγράφει το συγκεκριμένο αρχείο από το .zip και ο χρήστης δεν έχει ιδέα τι έχει γίνει. Το νέο bug δεν είναι τόσο μυστηριώδες όσο το πρώτο που διέγραφε τυχαία αρχεία, αλλά και πάλι, η διαγραφή αρχείων χωρίς την άδεια του χρήστης είναι κάτι αρκετά σοβαρό.
Γενικότερα, φαίνεται ότι μαζεύονται σύννεφα επάνω από τη Microsoft, τόσο εξαιτίας του προβληματικού Windows 10 October 2018 Update (ίσως το χειρότερο από τότε που κυκλοφόρησε το Windows 10), όσο και για το γεγονός ότι μοιάζει να βιάζεται να τηρήσει το χρονοδιάγραμμα των μεγάλων αναβαθμίσεων κάθε εξάμηνο θυσιάζοντας την ποιότητα και τη σταθερότητα.
Αναμένουμε επίσημη ενημέρωση από τη Microsoft και για αυτό το ζήτημα.
Ναταλία Γερμανού: Τα σχόλια της για την Κωνσταντίνα Σπυροπούλου και την παρουσία της στο My Style Rocks
Η Ναταλία Γερμανού σχολίασε την πρώην συνεργάτη της, Κωνσταντίνα Σπυροπούλου στα νέα της καθήκοντα ως παρουσιάστρια του My Style Rocks.
Μέσα από την εκπομπή της στον Alpha, Καλύτερα δε γίνεται, αναφέρθηκε πολύ καλοπροαίρετα στην Κωνσταντίνα Σπυροπούλου, τονίζοντας πόσο εκτιμά το χιούμορ της και τις αστείες ατάκες της στο show στιλ. Η Ναταλία Γερμανού είπε χαρακτηριστικά:
«Πολλές φορές αυτά που λέει η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου στο My Style Rocks έχουν πάρα πολύ πλάκα. Η Κωνσταντίνα βγάζει πολύ χιούμορ και πολύ συχνά στο My Style Rocks. Και προχθές πάλι που την έβλεπα, υποδέχτηκε μια παίκτρια που είχε ράψει ένα δικό της ρούχο, υποδυόμενη την ωραία Ελένη. Και είπε “εγώ κάνω την ωραία Ελένη και αυτό που βλέπετε το έχω ράψει μόνη μου”.
Και της λέει η Κωνσταντίνα, “καλά δεν είναι και πολύ”. Και γέλασα πάρα πολύ. Έχει λυθεί και βγάζει πολύ χιούμορ. Είναι πολύ καλή. Αλήθεια σας το λέω. Προσωπική μου άποψη. Πραγματικά τη θεωρώ πολύ καλή σε αυτό το πράγμα και έχει πλάκα. Λέει μερικές ατάκες που είναι πραγματικά πολύ καλές».
Ποιο ζώο τρέχει επάνω στο νερό χωρίς να βουλιάζει; (vid)
Είναι απίστευτο και όμως αληθινό. Υπάρχει μια σαύρα, ονόματι βασιλίσκος (δηλαδή μικρός βασιλιάς), που όταν απειλείται – κυρίως από φίδια – τρέχει επάνω στο νερό χωρίς να βουλιάζει! Και αυτό το καταφέρνει για περίπου 4,5 μ. χρησιμοποιώντας τα πόδια και την ουρά της. Μάλιστα, χάρη σε αυτή της την ικανότητα την έχουν ονομάσει και σαύρα Ιησούς-Χριστός…
Ο βασιλίσκος, ο οποίος ζει πάνω σε δέντρα τροπικών δασών, κοντά σε νερό, είναι επίσης ένας εξαιρετικός κολυμβητής: Όταν κάνει τα μακροβούτια του, μπορεί να παραμείνει κάτω από το νερό ως και μισή ώρα!
Νοικιάζεις αδήλωτο διαμέρισμα μέσω Airbnb; Ετοιμάσου για μεγάλο πρόστιμο – Όλες οι εξελίξεις
Με τσουχτερά πρόστιμα βρίσκονται αντιμέτωποι οι ιδιοκτήτες που διαθέτουν το ακίνητό τους μέσω Airbnb ή άλλης πλατφόρμας βραχυχρόνιας μίσθωσης και δεν έχουν δηλώσει τα ακίνητά τους.
Η ΑΑΔΕ έχει ήδη εντοπίσει τα ακίνητα αυτά και το επόμενο βήμα είναι η επιβολή προστίμου που φτάνει μέχρι και τα 5.000 ευρώ.
Από ένα σύνολο 45.000 ακινήτων που μισθώνονται μέσω Airbnb ή άλλης πλατφόρμας μόλις τα 15.000 έχουν σπεύσει να τα δηλώσουν στο μητρώο οι ιδιοκτήτες τους.
Oι ιδιοκτήτες των ακινήτων έχουν περιθώριο ενός μηνός ουσιαστικά καθώς από αρχές Δεκεμβρίου ξεκινούν οι πρώτοι δειγματοληπτικοί έλεγχοι και όσοι εντοπιστούν θα είναι αντιμέτωποι με πρόστιμα ύψους ως και 5.000 ευρώ.
Οι σχετικές πλατφόρμες βραχυχρόνιας ενοικίασης σπεύδουν να ενημερώσουν τους χρήστες τους ότι πρέπει να αποκτήσουν αριθμό μητρώου μέσω της ΑΑΔΕ για να συνεχίσουν τη συνεργασία μαζί τους, ωστόσο οι ιδιοκτήτες, προς το παρόν τουλάχιστον δεν δείχνουν πολύ πρόθυμοι.
ΠΗΓΗ: enikonomia
Πρωταθλήτρια της ευρωζώνης στους έμμεσους φόρους η Ελλάδα και το 2019
Η Ελλάδα έχει τους υψηλότερους έμμεσους φόρους στην ευρωζώνη και δεν σκοπεύει να απολέσει τα πρωτεία της για το 2019. Όπως αναφέρει η “Καθημερινή της Κυριακής”, αυτό το δυσοίωνο σενάριο για τους φορολογούμενους συμπέρασμα προκύπτει από την εξέταση των προσχέδιων των προϋπολογισμών που κατέθεσαν οι 19 χώρες – μέλη της ευρωζώνης στην Κομισιόν, στο πλαίσιο των διαδικασιών του Ευρωπαϊκού Εξαμήνου. Έτσι, το 2019 ειδικοί φόροι κατανάλωσης και ΦΠΑ θα αντιστοιχούν στο 17,3% του ΑΕΠ, εξασφαλίζοντας στην την πρώτη θέση, ενώ μόνο η Γαλλία και η Κύπρος βρίσκονται κοντά στην ελληνική επίδοση.
Στο σύνολο των φορολογικών και ασφαλιστικών επιβαρύνσεων η Ελλάδα εξασφαλίζει την 5η θέση στην ευρωζώνη πίσω από το Βέλγιο, τη Γαλλία, τη Φιλανδία και την Ιταλία. Η σημαντική διαφορά, όμως, με τις παραπάνω χώρες είναι ότι χρηματοδοτούν ένα πολύ πιο γενναιόδωρο κοινωνικό κράτος. Για παράδειγμα, για την προστασία των ανέργων η Φιλανδία διαθέτει το 2,1% του ΑΕΠ της, την ώρα που Ελλάδα δαπανά μόλις το 0,6% του ΑΕΠ.
Η Βορειοϊρλανδή Άννα Μπερνς απέσπασε το Μan Booker Prize του 2018
Η Άννα Μπερνς, με το βιβλίο της «Milkman», κέρδισε το περίβλεπτο λογοτεχνικό βραβείο Man Booker. Η συγγραφέας από τη Βόρεια Ιρλανδία απέσπασε αυτή την τιμητική διάκριση με, μόλις, το τρίτο της εκτενές μυθιστόρημα. Το «Milkman» (Ο γαλατάς), η πλοκή του οποίου εκτυλίσσεται σε μια πόλη χωρίς όνομα κατά τη διάρκεια των αιματηρών ταραχών στη Βόρεια Ιρλανδία, έχει στο επίκεντρό του την ενηλικίωση ενός συνεσταλμένου κοριτσιού, το οποίο κρύβεται στα βιβλία για να αποφύγει τη βία γύρω του, και την ερωτική σχέση του με έναν άνδρα πολύ μεγαλύτερό του.
Η 56χρονη συγγραφέας, που γεννήθηκε στο Μπέλφαστ, παρέλαβε το βραβείο από την δούκισσα της Κορνουάλης Καμίλα, σύζυγο του πρίγκιπα Καρόλου, μαζί με το χρηματικό έπαθλο των 50.000 λιρών (περίπου 57.000 ευρώ). Η Μπερνς έγινε έτσι η πρώτη συγγραφέας από τη Βόρεια Ιρλανδία στην οποία απονεμήθηκε το επίζηλο Man Booker Prize, που δίνεται κάθε χρόνο για το καλύτερο λογοτεχνικό έργο στην αγγλική γλώσσα.
Η κριτική επιτροπή χαρακτήρισε το «Milkman» μοναδικό, ένα έργο που «κανείς μας δεν έχει διαβάσει τίποτα σαν κι αυτό μέχρι σήμερα», εξηγώντας ότι «η πολύ ξεχωριστή φωνή» της μυθιστοριογράφου «αμφισβητεί κάθε συμβατική λογική και μορφή με μια εκπληκτική πρόζα που σε απορροφά». Είναι μια ιστορία «βαρβαρότητας, σεξουαλικού σφετερισμού και αντίστασης, πλεγμένη με σαρδόνιο χιούμορ. Βαλμένη σε μια κοινωνία διχασμένη, η οποία στρέφεται εναντίον του εαυτού της», η πλοκή «εξερευνά τις ύπουλες μορφές που μπορεί να πάρει η καταπίεση στην καθημερινή ζωή».
Το «Milkman» – γραμμένο σε πρώτο πρόσωπο – περιέχει προφανώς στοιχεία από τα προσωπικά βιώματα της ίδιας της –γεννημένης το 1962- Μπερνς, αφού μεγάλωσε την περίοδο που η σύγκρουση στη Βόρεια Ιρλανδία, που μαινόταν για τρεις δεκαετίες, έφθανε στην κορύφωσή της. Η βράβευσή της, εξάλλου, καταγράφηκε την ώρα που το Brexit εγείρει φόβους περί αναζωπύρωσης των εντάσεων. Η Μπερνς, η οποία ζει σήμερα στο Σάσεξ, στη νότια Αγγλία, κέρδισε άλλους πέντε φιναλίστ, ανάμεσά τους τα φαβορί των γραφείων στοιχημάτων -τη Νταίζη Τζόνσον, 27 ετών, που διεκδικούσε το βραβείο με το «Everything Under», αλλά και τον Αμερικανό Ρίτσαρντ Πάουερς, με το οικολογικό μυθιστόρημα «The Overstory».
Έδειραν αστυνομικούς για έναν σκύλο – Πως βρέθηκαν πατέρας και υιός Λεβεντάκης με χειροπέδες; Όλο το χρονικό του τσαμπουκά (pics)
Μεγάλος ντόρος ξέσπασε μετά την είδηση ότι πολύ γνωστός εφοπλιστής μπήκε στο κρατητήριο μαζί με τον γιο του. Πατέρας και υιός κατηγορούνται για επίθεση σε βάρος αστυνομικών έξω από γνωστό μπαρ.
Πρόκειται για τον εφοπλιστή Λεβεντάκη πρώην σύντροφο της Άντζελας Δημητρίου και τον γιο του ο οποίος ήταν παίκτης του power of love.
Σήμερα αναμένεται να οδηγηθούν στο αυτόφωρο όπου και θα δικαστούν, καθώς σε βάρος τους έχει ασκηθεί δίωξη μετά από μήνυση που κατέθεσαν οι αστυνομικοί!
Ξύλο για τον σκύλο μιας φίλης τους
Η πραγματικά απίστευτη ιστορία έλαβε χώρα έξω από γνωστό μπαρ. Μια διερχόμενη γυναίκα διαπίστωσε ότι μέσα σε ένα αυτοκίνητο που ήταν σταθμευμένο έξω από το μαγαζί βρισκόταν ένα σκυλάκι. Αμέσως ειδοποίησε την αστυνομία η οποία έσπευσε στο σημείο. Οι αστυνομικοί εντόπισαν την ιδιοκτήτρια του σκυλιού, μια γυναίκα 45 ετών από την οποία ζήτησαν να τους συνοδεύσει στο τμήμα για την αμέλεια που επέδειξε στο τετράποδο! Εκείνη προφασιζόμενη ότι κάτι είχε ξεχάσει μέσα στο νυχτερινό μαγαζί μπήκε μέσα και φώναξε παρέα. Η παρέα ήταν ο γνωστός εφοπλιστής ο οποίος άρχισε να διαπληκτίζεται έντονα με τους αστυνομικούς. Τον ακολούθησε και ο γιος του! Πατέρας και γιος, σύμφωνα με τις καταθέσεις των αστυνομικών, άρχισαν να τους βρίζουν και να τους χτυπούν. Το αποτέλεσμα ήταν να συλληφθούν και οι δυο και να οδηγηθούν στις εισαγγελικές αρχές οι οποίες διέταξαν την κράτηση τους μέχρι την εκδίκαση του αυτοφώρου! Πρόκειται για δυο πολύ γνωστά ονόματα του χώρου με τον πρώτο να έχει απασχολήσει λόγω της σχέσης του με γνωστή τραγουδίστρια!
Από το reality στης φυλακής τα σίδερα
Πρωταγωνιστές ο εφοπλιστής Γιώργος Λεβεντάκης και ο γιος του Γιάννης, ο οποίος έγινε γνωστός στο πανελλήνιο από την «ερμηνεία» του στο δημοφιλές ριάλιτι που τόσες αντιδράσεις προκάλεσε «Game of Love».
O Γιώργος Λεβεντάκης, ιδιοκτήτης υδροφόρων σκαφών που δραστηριοποιούνται στον Αργοσαρωνικό, είχε στο παρελθόν πρωταγωνιστήσει στις lifestyle εκδόσεις ως σύντροφος της Άντζελας Δημητρίου.
«Παιδί του λιμανιού» και ενεργό «στέλεχος» της νυχτερινής Αθήνας συνελήφθη μαζί με τον γιο του το βράδυ της Κυριακής, καθώς προέβησαν σε τραμπουκισμούς κατά αστυνομικών με αφορμή έναν εγκλωβισμένο σκύλο!
Όλα ξεκίνησαν όταν μια γυναίκα θαμώνας γνωστού νυχτερινού καταστήματος στην οδό Φίλωνος στην Τρούμπα εντόπισε έξω από αυτό έναν σκύλο που ήταν ανήσυχος, διότι είχε εγκλωβιστεί μέσα σε αυτοκίνητο. Το σκυλί παρέμεινε εντός του οχήματος «φυλακισμένο» για τουλάχιστον δύο ώρες.
Κάλεσε την αστυνομία και αστυνομικοί αναζήτησαν τον ιδιοκτήτη.
Ιδιοκτήτρια ήταν μια άλλη γυναίκα, 47 ετών, η οποία βρισκόταν στην παρέα του εφοπλιστή. Λίγη ώρα αργότερα η ίδια εντοπίστηκε και ανέφερε πως θα πήγαινε να πάρει την τσάντα της από το κατάστημα προκειμένου να ακολουθήσει τους αστυνομικούς στο τμήμα.
Ξαφνικά μαζί της εμφανίστηκε ο εν λόγω εφοπλιστής με τον γιο του, οι οποίοι κινήθηκαν με άγριες διαθέσεις προς τους αστυνομικούς, ενώ σύμφωνα με το ρεπορτάζ δεν δίστασαν να χτυπήσουν δύο εξ αυτών. Μετά το περιστατικό και οι δύο, όπως και η ιδιοκτήτρια του ζώου, συνελήφθησαν.
Η υπόθεση θα δικαστεί σήμερα στο πλαίσιο του αυτοφώρου.
Οι κατηγορίες που αντιμετωπίζουν ο Γιώργος και ο Γιάννης Λεβεντάκης αφορούν σε αντίσταση, σωματική βλάβη και εξύβριση. Η συλληφθείσα είναι αντιμέτωπη με κατηγορίες για αντίσταση και παράβαση του νόμου περί αδέσποτων.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο Γιώργος Λεβεντάκης δήλωσε αδιαθεσία και επικαλέστηκε λόγους υγείας, ζητώντας να του αφαιρεθούν οι χειροπέδες.
Αστυνομικές πηγές αναφέρουν ότι πατέρας και γιος πριν και κατά τη διάρκεια της σύλληψής τους επέδειξαν ιδιαίτερα προκλητική συμπεριφορά, ενώ δεν δίστασαν να προβούν και σε σχόλια ρατσιστικού χαρακτήρα.
Πηγή: ereportaz/zougla
Τυλίγουν τους παγετώνες με σεντόνια για να μην λιώσουν
Έναν ευφάνταστο τρόπο έχουν βρει οι Ελβετοί για να προστατέψουν τους παγετώνες τους από την κλιματική αλλαγή που μας… χτυπά την πόρτα.
Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η κάλυψη με σεντόνια μπορεί να μειώσει την τήξη των πάγων έως και 70%, όπως εξηγεί το βίντεο του Παγκόσμιου Οικονομικού Φόρουμ (WEF):
Τα σεντόνια αντανακλούν την ηλιακή ακτινοβολία κρατώντας χαμηλά τη θερμοκρασία των παγετώνων. Το ίδιο… κόλπο εφαρμόζουν επίσης η Γερμανία και η Ιταλία για τους δικούς τους παγετώνες.
Το τρικ αυτό όμως δεν φαίνεται να έχει «πιάσει» στην περίπτωση του Παγετώνα Rhone, ο οποίος λιώνει ραγδαία. Τα τελευταία 10 χρόνια έχει χάσει περίπου 40 μέτρα σε πάχος.
Οι επιστήμονες αναζητούν και άλλες μεθόδους για να αντιστρέψουν τις καταστροφικές επιπτώσεις που προκαλεί η κλιματική αλλαγή –και είναι ήδη αισθητές. Σε αυτές περιλαμβάνεται η εκτόξευση τεχνητού χιονιού προς τους παγετώνες με ειδικά κανόνια, σαν αυτά που χρησιμοποιούνται στα χιονοδρομικά κέντρα.
Μια άλλη μέθοδος, είναι ο ψεκασμός με θαλασσινό νερό στον θαλάσσιο πάγο της Αρκτικής. Η «μάχη» με το λιώσιμο των πάγων δίνεται επίσης και υποθαλάσσια, με ειδικά εκπαιδευμένους δύτες να εγκαθιστούν ειδικές βάσεις που στηρίζουν τα ευπαθή φύλλα πάγου.
Cheesecake με βάση από φιστίκια και επικάλυψη ζελέ ρόδι
Μέρα γιορτής δε θα μπορούσα να μη φτιάξω ένα γλυκό. Προτίμησα αυτό το cheesecake κάνοντας παραλλαγή και συνδυασμούς άλλων που είχα φτιάξει παλιότερα.
Η επιλογή του ροδιού έγινε για το λόγο του συμβολισμού του: Καρπός της αιωνιότητας, της αφθονίας, της γονιμότητας, της καλοτυχίας, του πλούτου, του έρωτα!!
Επειδή λοιπόν γιορτάζαμε τα 41 χρόνια έγγαμης πορείας με το σύντροφό μου ήθελα να δώσω ένα μήνυμα συνέχειας στη ζωή μας μέσα από αυτόν το συμβολισμό.
Συστατικά
Για τη βάση
160 γρ φιστίκια Αιγίνης αποφλοιωμένα
50 γρ βούτυρο
3 κουτ. σούπας ζάχαρη
1/2 κουτ. γλυκού καρδάμωμο τριμμένο
τσέρκι ή φόρμα με αποσπώμενη βάση με διάμετρο 22 εκατ.
για την κρέμα τυριού
400 γρ κρέμα τυριού
250 γρ ξινή κρέμα ή γιαούρτι στραγγιστό
200 γρ ζάχαρη
2 αυγά
50 γρ αλεύρι μαλακό
ξύσμα ενός λεμονιού
3 φύλλα ζελατίνης
Για την επικάλυψη
300 ml χυμό ροδιού
3 φύλλα ζελατίνης
1 1/2 κουτ. σούπας ζάχαρη
σπόρια ροδιού για το στολισμό
Διαδικασία
Για τη βάση
Στρώνουμε με χαρτί ψησίματος τη φόρμα ή μια λαμαρίνα αν χρησιμοποιήσουμε τσέρκι. Εγώ χρησιμοποιώ τσέρκι και συνήθως ντύνω και το τσέρκι με χαρτί ψησίματος ελαφρά βουτυρωμένο για καλύτερο ξεφορμάρισμα.
Σε επεξεργαστή τροφίμων τρίβουμε τα φιστίκια, προσοχή μην αδειάσετε το σακουλάκι κατευθείαν στον επεξεργαστή χωρίς να ελέγξετε για τυχόν κέλυφος μέσα στη συσκευασία.
Σε μπολ ανάδευσης βάζουμε τα τριμμένα φιστίκια με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Μεταφέρουμε στο τσέρκι ή τη φόρμα και απλώνουμε ομοιόμορφα να καλυφτεί παντού η βάση.
Ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς και αέρα στο μεσαίο ράφι του φούρνου. Ξεφουρνίζουμε κι αφήνουμε να κρυώσει.
Για την κρέμα τυριού
Σε μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά (εκτός της ζελατίνης) και ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα κουζίνας. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας και την προσθέτουμε στο μείγμα τυριού. Ανακατεύουμε καλά.
Μεταφέρουμε το μείγμα πάνω από τη βάση φιστικιού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 120 βαθμούς και αέρα για 40 λεπτά. Ανοίγουμε το φούρνο κι αφήνουμε μέσα για άλλα 45 λεπτά.
Όταν κρυώσει καλά τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου 6 ώρες.
Για την επικάλυψη
Σε μικρό κατσαρολάκι βάζουμε το χυμό ροδιού με τη ζάχαρη και ζεσταίνουμε να λιώσει η ζάχαρη.
Μουλιάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας και τα προσθέτουμε στο ζεστό χυμό. Βράζουμε για 2-3 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Προσθέτουμε με ένα κουτάλι σταδιακά το 1/3 του ζελέ πάνω από το γλυκό αφήνουμε λίγο να σταθεροποιηθεί και σιγά σιγά προσθέτουμε το υπόλοιπο 1/3 και πάλι σε λίγο το υπόλοιπο.
Αφήνουμε στο ψυγείο για αρκετή ώρα να σταθεροποιηθεί καλά το ζελέ και στολίζουμε με τα σπόρια ροδιού. Ο δικός μου στολισμός είναι έργο του συζύγου για το εορταστικό της ημέρας.
Περίεργα φαινόμενα που η επιστήμη δεν μπορεί να εξηγήσει (vid)
Στο σημερινό κόσμο η επιστήμη μπορεί να εξηγήσει σχεδόν τα πάντα, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν μερικά παράξενα φαινόμενα που προκαλούν σύγχυση στον κόσμο. Ίσως μια μέρα αυτά τα παράξενα περιστατικά θα ερμηνευθούν και οι γνώσεις μας θα διευρυνθούν ακόμη περισσότερο, αλλά προς το παρόν είναι ακόμα ένα μυστήριο.
Δείτε το βίντεο που ακολουθεί:
Τι είναι το πρώτο «Μall ανακύκλωσης» στη Σουηδία (vid)
Στη Σουηδία έχει ανοίξει το πρώτο «πολυκατάστημα ανακύκλωσης».
Το «πολυκατάστημα ανακύκλωσης» είναι στην ουσία ένα μεγάλο κτιριακό συγκρότημα που περιλαμβάνει μαγαζιά που πωλούν αποκλειστικά ανακυκλωμένα, μεταχειρισμένα ή 100% φιλικά προς το περιβάλλον αντικείμενα.
Το συγκρότημα βρίσκεται δίπλα σε ένα εργοστάσιο ανακύκλωσης όπου οι πολίτες αφήνουν μόνοι τους τα αντικείμενα που θέλουν να ανακυκλώσουν.
Τα νέο mall διαθέτει έμπειρο προσωπικό που επισκευάζει τα ελαττωματικά αντικείμενα, αίθουσες διδασκαλίας για μαθήματα επιδιόρθωσης και την επαναχρησιμοποίησης προϊόντων, χώρους εκδηλώσεων και εστιατόριο.
Δείτε το πρώτο εμπορικό κέντρο ανακύκλωσης εδώ:
Στις υπηρεσίες Video on Demand επενδύει η Ευρώπη
Μια εμβληματική δράση της στρατηγικής Digital4Culture εγκαινιάζει η Ευρώπη. Η Ευρωπαϊκή Ένωση, επενδύοντας στις υπηρεσίες Video on Demand (VOD) και ενθαρρύνοντας τη διαδικτυακή πρόσβαση στις ευρωπαϊκές παραγωγές, παρουσιάζει ένα ψηφιακό ευρετήριο ευρωπαϊκών ταινιών, που διευκολύνει την ηλεκτρονική πρόσβαση σε αυτές. Σήμερα, η παρουσία των ευρωπαϊκών ταινιών στο Διαδίκτυο αντιπροσωπεύει μόλις το 25% περίπου των ταινιών, που προσφέρονται από τις υπηρεσίες VOD στην ΕΕ. Υπάρχουν μεν εθνικές βάσεις δεδομένων, αλλά τίποτα παρόμοιο σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Ωστόσο, η Ευρώπη είναι σημαντικός παράγοντας του παγκόσμιου κινηματογράφου, με περισσότερες από 18.000 ταινίες παραγωγής μεταξύ 2007 και 2016, ενώ η συνολική παραγωγή αυξήθηκε κατά 47% από 1.444 ταινίες μεγάλου μήκους το 2007 σε 2.124 το 2016.
Το νέο ευρετήριο θα επιτρέψει στους επαγγελματίες, στις δημόσιες Αρχές και στους πολίτες την πρόσβαση σε πληροφορίες για τις ευρωπαϊκές ταινίες και τη διαδικτυακή διαθεσιμότητά τους στις υπηρεσίες VOD σε όλες τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Επί του παρόντος, το ευρετήριο βρίσκεται στο στάδιο του πρωτοτύπου και περιλαμβάνει στοιχεία από 115 υπηρεσίες VOD για 35.000 ευρωπαϊκές ταινίες. Η έκδοση beta προβλέπεται για την άνοιξη του 2019, πριν από την οριστική έκδοση του ευρετηρίου, που προβλέπεται για το τέλος του επόμενου έτους.
Οφέλη
Η ιδέα του ευρετηρίου παρουσιάζει πολλά πλεονεκτήματα για το κοινό: μεγαλύτερη προβολή του ευρωπαϊκού κινηματογράφου σε όλη την Ε.Ε. μέσω της σύστασης μιας πραγματικά πλούσιας και ποικίλης εικονικής ταινιοθήκης. Επιπλέον, οι δημιουργοί και οι παραγωγοί θα γνωρίζουν σε ποιες χώρες και σε ποιες υπηρεσίες διατίθενται οι ταινίες τους σε μορφή υπηρεσιών VOD, ενώ οι διανομείς που επιθυμούν να αξιοποιήσουν καλύτερα τις ευρωπαϊκές ταινίες τους θα μπορούν να προσδιορίζουν τις υπηρεσίες VOD που προσφέρουν παρόμοια έργα και μπορούν, ως εκ τούτου, να δεχθούν τις ταινίες τους. Στο μεταξύ, οι υπηρεσίες VOD θα μπορούν να προσδιορίζουν τις διαθέσιμες στο Διαδίκτυο ευρωπαϊκές ταινίες σε άλλες επικράτειες οι οποίες μπορεί να ενδιαφέρουν το κοινό τους.
Για τις δημόσιες Αρχές, το έργο θα παρέχει ενδείξεις σχετικά με την ποιότητα της νόμιμης προσφοράς των ευρωπαϊκών ταινιών στο ψηφιακό περιβάλλον. Ειδικότερα, τα ταμεία υποστήριξης ταινιών και οι υπηρεσίες προώθησης των ταινιών θα γνωρίζουν αν οι ταινίες που υποστηρίζουν όντως υφίστανται και συνεπώς, εξάγονται σε άλλα κράτη – μέλη. Τέλος, οι ρυθμιστικές Αρχές θα έχουν στη διάθεση τους μέσω του ευρετηρίου, ένα εργαλείο που μπορεί να τις βοηθήσει στον έλεγχο της εφαρμογής της πρόσφατης αναθεώρησης της οδηγίας για τις υπηρεσίες οπτικοακουστικών μέσων (ΥΟΑΜ), η οποία χαρακτηρίζεται από την υιοθέτηση της ελάχιστης ποσόστωσης ύψους 30% ευρωπαϊκών έργων, προκειμένου να αυξηθεί και να βελτιωθεί η παρουσία των ευρωπαϊκών ταινιών στο Διαδίκτυο.
