Το καλοκαίρι είναι η εποχή που απολαμβάνουμε φρέσκα, ζουμερά φρούτα και ελαφριά, δροσερά γλυκά. Ένα ιδανικό καλοκαιρινό γλυκό είναι αυτό που συνδυάζει φρούτα εποχής με κρέμα και μυρωδικά (πουτίγκα) προσφέροντας μια αναζωογονητική γεύση. Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή για να φτιάξετε ένα απλό αλλά απολαυστικό γλυκό που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας.
Συνταγή για πουτίγκα με κρέμα και φρούτα
Υλικά:
- 200 γρ. φράουλες
- 100 γρ. μπλε μούρα (blueberries)
- 1 μάνγκο
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- Φύλλα μέντας για διακόσμηση
Οδηγίες:
- Προετοιμασία των φρούτων:
- Πλύνετε καλά τα φρούτα. Κόψτε τις φράουλες και το μάνγκο σε μικρά κομμάτια.
- Προετοιμασία της κρέμας:
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να γίνει αφράτη και σταθερή.
- Συναρμολόγηση:
- Σε ένα όμορφο πιάτο, τοποθετήστε τα κομμάτια φρούτων ανακατεμένα.
- Προσθέστε μια κουταλιά από την κρέμα στην κορυφή.
- Διακοσμήστε με φύλλα μέντας για φρεσκάδα και άρωμα.
- Σερβίρισμα:
- Σερβίρετε αμέσως για να διατηρήσετε τη δροσιά των φρούτων και την υφή της κρέμας.
Αυτό το γλυκό είναι ιδανικό για κάθε καλοκαιρινή περίσταση, προσφέροντας μια ισορροπία γλυκύτητας και φρεσκάδας που θα ευχαριστήσει μικρούς και μεγάλους.
Καλή σας απόλαυση!