Η σημερινή συνταγή είναι ιδανική για όσους αναζητούν ένα εύκολο, γρήγορο και νόστιμο πιάτο που συνδυάζει γλυκές και αλμυρές γεύσεις. Το κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα είναι μια κλασική επιλογή που προσφέρει ένα εξαιρετικό μείγμα γεύσεων με ελάχιστη προετοιμασία. Η απλότητα των υλικών και η ευκολία στην εκτέλεση καθιστούν αυτή τη συνταγή ιδανική για καθημερινά γεύματα αλλά και για πιο επίσημες περιστάσεις.
Τα φιλέτα κοτόπουλου ψήνονται με μια γευστική μαρινάδα από μέλι, μουστάρδα και χυμό λεμονιού, δημιουργώντας μια πλούσια και αρωματική σάλτσα που εντυπωσιάζει. Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο αυτό με ρύζι, πατάτες ή μια απλή σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα.
Ας δούμε λοιπόν πώς μπορούμε να φτιάξουμε αυτό το υπέροχο πιάτο βήμα-βήμα.
Υλικά:
- 4 φιλέτα κοτόπουλο
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
- Φρέσκο θυμάρι ή δεντρολίβανο για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Οδηγίες:
- Προετοιμασία:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
- Μαρινάδα:
- Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το μέλι, τη μουστάρδα, τον χυμό λεμονιού και το ψιλοκομμένο σκόρδο (αν χρησιμοποιηθεί). Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
- Κοτόπουλο:
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
- Σοτάρουμε τα φιλέτα κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές (περίπου 3-4 λεπτά ανά πλευρά).
- Μεταφέρουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε ένα ταψί.
- Ψήσιμο:
- Αλείφουμε τα φιλέτα κοτόπουλου με τη μαρινάδα.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20-25 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν καλά τα φιλέτα κοτόπουλου.
- Σερβίρισμα:
- Σερβίρουμε τα φιλέτα κοτόπουλου με φρέσκο θυμάρι ή δεντρολίβανο για γαρνίρισμα (προαιρετικά).
Καλή όρεξη!