Υλικά:
2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε λωρίδες
Αλευρι
2 αυγά χτυπημένα
350 γρ. κορν φλεικς
Αλάτι
Πιπέρι
Ηλιέλαιο
Προαιρετικά: μουστάρδα και μαγιονέζα για το σερβίρισμα
Βήματα
Κόβουμε τα φιλέτα σε λωρίδες.
Αλατοπιπερωνουμε τα φιλέτα.
Περνάμε την κάθε λωρίδα διαδοχικά από αλεύρι, αυγό και τα κορν φλεικς.
Βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και ρίχνουμε τα φιλέτα λίγα λίγα.
Μόλις πάρουνε ένα ξανθό χρώμα τα τοποθετούμε σε ένα σκεύος που έχουμε στρώσει χαρτί ώστε να τράβηξει το περίσσιο λάδι.
Προαιρετικα:
Ανακατεύουμε δύο μερη μαγιονέζας με ένα μέρος μουστάρδας ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Καλή σας όρεξη!