H Beyoncé και ο Jay-Ζ αποφάσισαν να ενθαρρύνουν τους θαυμαστές τους ώστε να ακολουθήσουν την vegan διατροφή. Στο πλαίσιο του “Veganuary”, μία ετήσια πρόκληση που πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να γίνουν χορτοφάγοι κατά την διάρκεια του Ιανουαρίου, το διάσημο ζευγάρι έγραψε για τα οφέλη της χορτοφαγίας στο βιβλίο του προσωπικού γυμναστή της Beyoncé, Marco Borges. Μάλιστα, σε κοινή συνέντευξή τους ανέφεραν χαρακτηριστικά: “Από τη στιγμή που είδαμε την υγεία ως μία πραγματικότητα και όχι ως δίαιτα, έγινε αποστολή μας να μοιραστούμε την αλήθεια και τον τρόπο ζωής με όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους”.
Αυτή όμως δεν είναι η πρώτη φορά που η 32χρονη τραγουδίστρια κάνει λόγο για την vegan διατροφή. Μόλις τον περασμένο Μάρτιο είχε αποκαλύψει πως ακολουθεί ένα χορτοφαγικό πρόγραμμα διατροφής πριν εμφανιστεί στο φεστιβάλ της Coachella. “44 days until Coachella!! Vegan Time!!”.
