Το Haldi chai, γνωστό και ως τσάι κουρκουμά, είναι ένα αφέψημα από βότανα ειδικά για τους μουσώνες που προσφέρει πληθώρα πλεονεκτημάτων για την υγεία. Αυτό το χρυσό τσάι είναι ένας συνδυασμός αρωματικών μπαχαρικών, όπως κουρκουμάς, τζίντζερ και κανέλα, αναμεμειγμένα με μαύρο τσάι και γάλα. Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη για την υγεία του haldi chai και μια απλή συνταγή για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο και υγιεινό ρόφημα.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό
Ο κουρκουμάς είναι ένας ισχυρός αντιοξειδωτικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η προσθήκη τζίντζερ στο haldi chai ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων.
Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του Haldi chai βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό φάρμακο για καταστάσεις όπως η αρθρίτιδα, το άσθμα και άλλες φλεγμονώδεις καταστάσεις.
Βελτιώνει την πέψη
Το τζίντζερ, βασικό συστατικό του haldi chai, βοηθά στην πέψη μειώνοντας το φούσκωμα, τη ναυτία και άλλα πεπτικά προβλήματα. Ο κουρκουμάς βοηθά επίσης στη βελτίωση της πέψης διεγείροντας την παραγωγή χολής.
Μειώνει τη χοληστερόλη
Τα συστατικά του Haldi chai έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης στο σώμα, συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Βελτιώνει την ψυχική υγεία
Τα συστατικά του Haldi chai, όπως ο κουρκουμάς και η κανέλα, έχει βρεθεί ότι βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και ενισχύουν τη διάθεση, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό ρόφημα για την ψυχική υγεία.
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κουρκουμά
- 2-3 φακελάκια μαύρου τσαγιού
- 1 φλιτζάνι γάλα
- Μέλι για γεύση
Οδηγίες:
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό να βράσει.
- Προσθέστε κανέλα, τζίντζερ, και κουρκουμά στο νερό και αφήστε το να βράσει για 2-3 λεπτά.
- Προσθέστε φακελάκια μαύρου τσαγιού στο νερό και αφήστε το να βράσει για 2-3 λεπτά.
- Προσθέτουμε το γάλα στην κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Σβήστε το μάτι και ρίξτε το τσάι μέσα από ένα σουρωτήρι στα φλιτζάνια.
- Προσθέστε μέλι για γεύση.
Δοκιμάστε λοιπόν αυτή την απλή συνταγή και απολαύστε τα οφέλη για την υγεία του haldi chai.