Ο όρος «μεσογειακή διατροφή» είναι από καιρό συνώνυμος με την ισορροπία και την καλή υγεία και δεν είναι τυχαίο ότι ο ιταλικός τρόπος ζωής φαίνεται υπέροχα υγιεινός. Οι Ιταλοί παίρνουν το φαγητό πολύ σοβαρά, διασφαλίζοντας ότι αφιερώνουν χρόνο για να φάνε κάτι αναζωογονητικό και νόστιμο που παρέχει όλα τα σωστά θρεπτικά συστατικά για να ενισχύσει την απόδοση και να τροφοδοτήσει τόσο το μυαλό όσο και το σώμα. Όλα αισθάνονται καλύτερα όταν έχετε φάει ένα θρεπτικό, ισορροπημένο γεύμα που σας χορταίνει και αυτό βοηθά επίσης να διατηρείτε τον μεταβολισμό σας να λειτουργεί στο καλύτερο επίπεδο. Τα πιάτα ζυμαρικών προσφέρουν ακριβώς τη σωστή ποσότητα ενέργειας, ώστε να αισθάνεστε ικανοποιητικά, αλλά όχι υπερβολικά χορτάτοι.
5 Οφέλη για την υγεία των φρέσκων ζυμαρικών
1. Παραγωγικότητα υδατανθράκων
Ενώ τα ζυμαρικά συχνά παρερμηνεύονται ως «ανθυγιεινά» λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες, στην πραγματικότητα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που ουσιαστικά σημαίνει ότι απελευθερώνει ενέργεια στον εγκέφαλο σταθερά για αρκετές ώρες. Αυτό βοηθά στην τροφοδοσία σταθερής παραγωγικότητας, αντί να προσφέρει μια στιγμιαία βιασύνη που ακολουθείται από βουτιά ή συντριβή. Έτσι, η κατανάλωση ενός μπολ με τα νόστιμα ζυμαρικά μας ως μεσημεριανό γεύμα είναι ένας καλός τρόπος για να αποφύγετε τον λήθαργο που αντιμετωπίζετε συχνά τα απογεύματα.
2. ‘5 την ημέρα’
Όλοι γνωρίζουμε πόσο σημαντικό είναι να τρώμε τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά, αν και μερικές φορές αυτό μπορεί να είναι δύσκολο να επιτευχθεί στην πραγματικότητα. Ωστόσο, πολλά από τα πιάτα μας με ζυμαρικά σερβίρονται με ραγού πλούσια σε ντομάτα και γεμίσεις με λαχανικά που μετρούν για τα 5 σας την ημέρα.
3. Πηγή Ωμέγα-3
Τα ωμέγα-3 είναι ένα από τα πιο κοινά συμπληρώματα που λαμβάνονται σε όλο τον κόσμο και τα οφέλη για την υγεία είναι σχεδόν ατελείωτα. Από τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας και τη μείωση του κινδύνου υψηλής αρτηριακής πίεσης μέχρι την ενίσχυση των ματιών σας και την τόνωση του εγκεφάλου σας, υπάρχουν πολλά να πούμε για αυτά τα λιπαρά οξέα, που βρίσκονται συνήθως στο ιχθυέλαιο. Τα ζυμαρικά μας γεμάτα ψάρια και τα ειδικά πιάτα με θαλασσινά φέρνουν λοιπόν πολλά στο τραπέζι όσον αφορά τη ζωτική διατροφή.
4. Υψηλή σε πρωτεΐνη
Πολλά από τα πιάτα μας με ζυμαρικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και ανάπτυξη των μυών. Η πρωτεΐνη βοηθά τον μεταβολισμό του σώματος και τις κυτταρικές διεργασίες, και επίσης προστατεύει από ασθένειες μέσω της βέλτιστης λειτουργίας του ανοσοποιητικού.
5. Επιλογές χαμηλών θερμίδων
Τα ζυμαρικά στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν κερδίσει τη φήμη ότι είναι πυκνά σε θερμίδες, κάτι που δεν είναι πάντα αυτό που σας αρέσει. Ωστόσο, πολλά από τα πιάτα μας έχουν λιγότερες από 600 θερμίδες ανά μερίδα, ιδανικά για ένα ελαφρύ καλοκαιρινό γεύμα.