Ένα από τα ομορφότερα χωριά της Ευρώπης, βρίσκεται στην Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στην Πέλλα.
Ο λόγος για το γοητευτικό Νυμφαίο το «στολίδι» του νομού που συγκεντρώνει όλα τα «φλας» πάνω του και το οποίο είναι χτισμένο σε υψόμετρο 1.346 μέτρων στις πλαγιές του ανατολικού Βιτσίου.
Χαρακτηρισμένο ως παραδοσιακός οικισμός, κυρίως κατά την διάρκεια του χειμώνα, φέρνει στο νου εικόνες από αλπικά τοπία.
Η ιστορία του ονόματός του:
Οι πρώτοι κάτοικοι ονόμασαν το χωριό Νιβεάστα, όνομα βλάχικης προέλευσης, με τρεις ερμηνείες: Νύφη λόγω της ομορφιάς του, αθέατη (nivista) διότι βρισκόταν σε σημείο όπου δεν γινόταν εύκολα ορατό και Χιονάτη ή Όπου μένει το χιόνι (nivessta) λόγω των χαρακτηριστικών χιονοπτώσεων του. Όταν στα τέλη του 18ου αιώνα οι Νιβεστιάνοι απώθησαν τους Γκέγκηδες επιδρομείς , το όνομα σταδιακά παραφθάρθηκε σε Νέβεσκα, το οποίο στα αρβανίτικα σημαίνει σαν εμάς δεν έχει, αλλά και δεν υπάρχει νύφη. Το 1928 πλέον μετονομάστηκε σε Νυμφαίο.