Τι θα πάθετε αν τρώτε βερίκοκα; Πώς να τρώτε τα βερίκοκα, συμβουλές διατροφολόγων για να βελτιώσετε την όρασή σας
Τα βερίκοκα ήταν πάντα ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα από μεγάλους και παιδιά τόσο για τη γεύση τους όσο και για τη συνοχή τους. Αυτό το φρούτο, εκτός από καλό στην κατανάλωση, είναι και πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ικανά να φέρουν οφέλη στον οργανισμό μας με εντελώς απροσδόκητο τρόπο.
Βρισκόμαστε αντιμέτωποι με ένα ιδιαίτερα ευέλικτο φαγητό, με το οποίο μπορούμε να δημιουργήσουμε πολλές παρασκευές. Στην πραγματικότητα, είναι ιδανικά για τη δημιουργία νόστιμων μαρμελάδων , κέικ αλλά και λαχταριστών αρτοσκευασμάτων. Στο σημερινό άρθρο όμως, ας ανακαλύψουμε μαζί πώς αυτό το είδος φρούτου είναι ικανό και να βελτιώσει τη ζωή μας, αλλά πώς πρέπει να τα τρώμε; Εδώ είναι όλες οι συμβουλές από τους ειδικούς.
Βερίκοκα, ιδιότητες και οφέλη
Το βερίκοκο είναι ένας καρπός που αναπτύσσεται από τη βερικοκιά καθώς και από το δέντρο Prunus, το οποίο είναι ένα γένος δέντρου «συγγενές» επίσης με τα δαμάσκηνα, τα κεράσια, τα ψάρια αλλά και τα νεκταρίνια και τις αμυγδαλιές. Περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι ωφέλιμα για ολόκληρο τον οργανισμό μας, καθιστώντας τα έναν πραγματικό σύμμαχο για την υγεία μας.
Αναλυτικά, τα βερίκοκα, εκτός από χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και Βιταμίνες Α και C. Περιέχουν επίσης Βιταμίνη Κ, παντοθενικό οξύ, ασβέστιο και σελήνιο. Ανάμεσα στις πολλές ευεργετικές ιδιότητες που φέρνουν τα τελευταία, υπάρχει χωρίς αμφιβολία αυτή που βελτιώνει την όραση . Ας δούμε μαζί πώς να το φάμε σύμφωνα με τους διατροφολόγους.
Πώς να τρώτε τα βερίκοκα, συμβουλές διατροφολόγων για να βελτιώσετε την όρασή σας
Ανάμεσα στις πολλές ευεργετικές του ιδιότητες, αυτό το φρούτο προστατεύει το συκώτι βοηθώντας στην πήξη του αίματος, διασπώντας τα λίπη και παράγοντας ενέργεια. Επιπλέον, βοηθούν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και στη ρύθμιση του εντέρου αλλά κυρίως βελτιώνουν την όραση. Μάλιστα, σύμφωνα με διατροφολόγους, το τελευταίο θα βοηθήσει στη βελτίωση της όρασής μας γιατί:
- Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α που παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των ματιών.
- Αποτρέπουν τη νυχτερινή τύφλωση, την ξηροφθαλμία και την απώλεια ζωής.
Οι διατροφολόγοι επιβεβαιώνουν πώς μια μερίδα 150 γραμμαρίων βερίκοκα μπορεί να παρέχει στον οργανισμό μας το 60% της βιταμίνης Α που χρειάζεται όλη την ημέρα. Οι τελευταίοι συνιστούν να το καταναλώνουμε φρέσκο, δηλαδή να το πλένουμε και χωρίς να αφαιρέσουμε τη φλούδα του, το οποίο περιέχει επίσης μεγάλες ποσότητες βιταμινών και επομένως είναι τέλειο για τον οργανισμό μας αν καταναλώνεται καθημερινά και στις σωστές δόσεις όπως αναφέρουν παραπάνω οι διατροφολόγοι.
Αφού τα αγοράσουμε ή τα μαζέψουμε, το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να τα πλύνουμε καλά και να τα φάμε φρέσκα ή να τα συμπληρώσουμε για πρωινό με μια καλή μαρμελάδα βερίκοκο, αλλά και να προσθέσουμε λίγο φρούτο το απόγευμα. Επιπλέον, χάρη στην ευελιξία του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή νόστιμων τάρτων ή μπισκότων. Τώρα που γνωρίζουμε όλες τις ιδιότητές του, το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να τις εντάξουμε στη διατροφή μας.