Η τιμή παραγωγού για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έχει μειωθεί έως και 40% το τελευταίο διάστημα, φτάνοντας περίπου τα 5 ευρώ ανά κιλό, από τα 9,5 ευρώ που είχε αγγίξει προηγουμένως. Αυτή η μείωση οφείλεται στην αυξημένη παραγωγή τόσο στην Ελλάδα όσο και σε άλλες μεσογειακές χώρες, καθώς και στη μειωμένη κατανάλωση λόγω των υψηλών τιμών του παρελθόντος.
Στα ράφια των σούπερ μάρκετ, παρατηρείται μικρή μείωση των τιμών από το καλοκαίρι, γεγονός που αποδίδεται στην υπερεπάρκεια ελαιολάδου και στη μείωση της κατανάλωσης έως και 40%, καθώς πολλοί καταναλωτές στράφηκαν σε άλλα έλαια.
Αύξηση παραγωγής στην Ελλάδα και διεθνώς
Η Ελλάδα αναμένεται να παράγει περίπου 250.000 τόνους ελαιολάδου φέτος, διπλάσια ποσότητα σε σύγκριση με τους 120.000-130.000 τόνους της προηγούμενης χρονιάς. Ωστόσο, η ξηρασία και η ανομβρία έχουν προκαλέσει ποιοτικά προβλήματα, κυρίως στη γεύση.
Η Ισπανία προβλέπεται να παράγει 1,5 εκατομμύρια τόνους, ενώ η Πορτογαλία αναμένει 180.000 τόνους, αυξημένους από τους 100.000 τόνους πέρυσι. Αντίθετα, η Ιταλία εκτιμάται ότι θα διατηρήσει την παραγωγή της στους 230.000 τόνους λόγω κλιματικών συνθηκών. Συνολικά, η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να αυξηθεί έως και 50% σε σχέση με πέρυσι.
Επιπτώσεις στην κατανάλωση και τις τιμές
Η αυξημένη παραγωγή και η μειωμένη κατανάλωση ασκούν πιέσεις στις τιμές, τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους καταναλωτές. Πέρυσι, οι υψηλές τιμές οδήγησαν περίπου το 40% των καταναλωτών να επιλέξουν άλλα έλαια. Φέτος, με την αυξημένη διαθεσιμότητα, οι τιμές αναμένεται να μειωθούν σταδιακά, ενώ η κατανάλωση προβλέπεται να αυξηθεί κατά 7%.
Η Ελλάδα στη δεύτερη θέση παραγωγής στην Ε.Ε.
Με την εκτιμώμενη παραγωγή των 250.000 τόνων, η Ελλάδα αναμένεται να καταλάβει τη δεύτερη θέση στην παραγωγή ελαιολάδου στην Ευρωπαϊκή Ένωση, μετά την Ισπανία. Εκτός Ε.Ε., η Τουρκία προβλέπεται να σημειώσει ρεκόρ παραγωγής με 450.000 τόνους, ενώ η Τυνησία αναμένει 300.000-330.000 τόνους, αυξημένους από τους 150.000-170.000 τόνους πέρυσι.
Προοπτικές για το μέλλον
Η αυξημένη παραγωγή και η σταδιακή μείωση των τιμών αναμένεται να επαναφέρουν την κατανάλωση ελαιολάδου στα προηγούμενα επίπεδα. Ωστόσο, οι παραγωγοί πρέπει να παρακολουθούν τις διεθνείς τάσεις και να προσαρμόζονται στις μεταβαλλόμενες συνθήκες της αγοράς.