Καφές Η αύξηση του ΦΠΑ κατά 24% στην τιμή του σερβιριζόμενου φέρνει αλλαγές στις συνήθειες των καταναλωτών. Οι πελάτες που επιλέγουν να απολαύσουν τον καφέ τους στην καφετέρια θα δουν αύξηση στη τιμή, ενώ όσοι προτιμούν να πάρουν τον καφέ τους σε πακέτο επωφελούνται από τον χαμηλότερο ΦΠΑ.
Αναλυτικά, από την 1η Ιουλίου 2024, ο ΦΠΑ για την επιτόπια κατανάλωση καφέ, κακάο, τσαγιού και άλλων ροφημάτων αυξάνεται στο 24%, ενώ για take-away και delivery παραμένει στο 13%. Αυτό σημαίνει ότι η τιμή του καφέ στην καφετέρια αυξάνεται κατά 11%, με επιπλέον επιβάρυνση από 30 έως και 70 λεπτά ανά ρόφημα.
Καφές: Οι νέες τιμές
Οι νέες τιμές για τον καφέ που σερβίρεται στην καφετέρια διαμορφώνονται ως εξής:
Ελληνικός: από 2,10€ -> 2,40€ (+14,3%)
Freddo espresso: από 3,80€ -> 4,20€ (+10,5%)
Freddo cappuccino: από 4€ -> 4,30€ (+7,5%)
Για τον καφέ σε πακέτο, όπου ο ΦΠΑ παραμένει στο 13%, οι τιμές είναι:
Ελληνικός: 1,50€ – 2€
Freddo espresso: 2€ – 2,50€
Freddo cappuccino: 2,30€ – 2,70€
Οι αντιδράσεις των ιδιοκτητών καφετεριών
Οι ιδιοκτήτες καφετεριών εκφράζουν τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν με την αύξηση του ΦΠΑ. Μια ιδιοκτήτρια καφενείου αναφέρει: «Διαμαρτύρονται, μέχρι που δεν παίρνουν καφέ το πρωί και παίρνουν ένα νεράκι». Ακόμη, επισημαίνει ότι όσοι παίρνουν καφέ για έξω δεν μπορούν να παραμείνουν στο κατάστημα για κατανάλωση, καθώς υπάρχει κίνδυνος προστίμων.
Η ίδια σημειώνει: «Εγώ επί 4 χρόνια κρατούσα τις ίδιες τιμές συνέχεια, απλά τώρα έφτασα στο απροχώρητο, δεν μπορώ».
Το νέο τοπίο στην εστίαση
Η νέα πολιτική για τον ΦΠΑ στον καφέ και τα ροφήματα διευκρινίζεται από την εγκύκλιο της ΑΑΔΕ. Συγκεκριμένα, από την 1η Ιουλίου 2024:
- Εφαρμόζεται ο κανονικός συντελεστής ΦΠΑ 24% στην επιτόπια κατανάλωση καφέ, κακάο, τσαγιού, χαμομηλιού και άλλων ροφημάτων.
- Παραμένει ο μειωμένος συντελεστής ΦΠΑ 13% για παράδοση μη αλκοολούχων ποτών και ροφημάτων σε πακέτο (take-away και delivery).
Τι σημαίνει αυτό για τους καταναλωτές;
Οι καταναλωτές που επιλέγουν να απολαύσουν τον καφέ τους στην καφετέρια θα πρέπει να προετοιμαστούν για αυξημένες τιμές. Από την άλλη πλευρά, η επιλογή του καφέ σε πακέτο παραμένει οικονομικότερη.
Αυτό το νέο καθεστώς ΦΠΑ διαμορφώνει ένα νέο τοπίο στην εστίαση, με τους καταναλωτές να αξιολογούν τις επιλογές τους με βάση την τιμή και την άνεση.
Εν κατακλείδι, η αύξηση του ΦΠΑ στο σερβιριζόμενο καφέ μπορεί να αλλάξει τις προτιμήσεις των καταναλωτών, με περισσότερους να επιλέγουν την οικονομικότερη λύση του καφέ σε πακέτο. Οι επιχειρήσεις θα πρέπει να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες και να αποφασίσουν αν θα απορροφήσουν την αύξηση ή θα την περάσουν στους πελάτες τους.