Καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει οι καταναλωτές βρίσκονται αντιμέτωποι με μια ανησυχητική αύξηση των τιμών του παγωτού. Η ανακοίνωση πως μια απλή μπάλα παγωτού μπορεί να φτάσει ακόμη και τα 4 ευρώ έχει προκαλέσει σοκ και ανησυχία στο καταναλωτικό κοινό.
Η κατακόρυφη άνοδος των τιμών του παγωτού φαίνεται να οφείλεται κυρίως σε δύο βασικούς παράγοντες: την αύξηση των τιμών των πρώτων υλών, όπως η σοκολάτα και η ζάχαρη, καθώς και τη μείωση του περιεχομένου σε προϊόντα παγωτού συσκευασίας. Αυτή η αναδιάρθρωση της αγοράς έχει οδηγήσει σε αύξηση της τιμής των συσκευασμένων παγωτών, με την ίδια την ποιότητα του προϊόντος να μειώνεται.
Η αύξηση των τιμών είναι ορατή σε όλες τις μορφές παγωτού, από τα κυπελλάκια στα ζαχαροπλαστεία έως τα συσκευασμένα προϊόντα που πωλούνται στα καταστήματα. Οι ανατιμήσεις μπορούν να φτάσουν έως και 25%, κάτι που καθιστά το παγωτό μια πολυτέλεια που δεν μπορούν όλοι να επιτρέψουν. Για παράδειγμα, μια οικογένεια με δύο παιδιά αντιμετωπίζει πλέον ένα υψηλό κόστος απόλαυσης, με τιμές που μπορούν να φτάσουν έως και τα 16 ευρώ για ένα παγωτό.
Η αύξηση των τιμών του παγωτού έχει επίσης επιπτώσεις στην επιλογή των προϊόντων από τους καταναλωτές. Οι περισσότεροι είναι πλέον δεσμευμένοι να επιλέξουν προσεκτικά, αναζητώντας πιθανώς εναλλακτικές λύσεις ή ακόμα και περιμένοντας ειδικές προσφορές.
Σε μια εποχή όπου η οικονομική αβεβαιότητα εξακολουθεί να επηρεάζει πολλούς, η άνοδος των τιμών του παγωτού αποτελεί ένα ακόμη παράδειγμα της πίεσης που ασκείται στις οικογενειακές προϋποθέσεις και τις καθημερινές απολαύσεις.
Παγωτό στο ζαχαροπλαστείο της γειτονιάς
Μία μπάλα σε κυπελάκι
2023: 2,50 – 3,20 ευρώ
2024: 3 – 4 ευρώ
(απλές γεύσεις: βανίλια – σοκολάτα κ.ά.)
+0,20€ παρφέ γεύσεις (ξηροί καρποί, φρούτα, κομμάτια σοκολάτας)
*Χύμα: από τα 8 ευρώ έφτασε τα 10 ευρώ το κιλό
Στα ύψη η τιμή του παγωτού
Παράδειγμα: Μία οικογένεια με 2 παιδιά
2023: 10 – 12,80 ευρώ
2024: 12 – 16 ευρώ
Συσκευασμένα παγωτά: 1 ίσον… κανένα
Ξυλάκι 68 γρ.: 2,78 ευρώ
Σάντουιτς 85 γρ.: 2,89 ευρώ
Πύραυλος 68 γρ.: 2,68 ευρώ