Το αντίκτυπο της πέψης στην απώλεια βάρους είναι πολύ σημαντικό. Όπως σίγουρα θα έχετε ακούσει, είμαστε ό,τι τρώμε. Φυσικά, ο ακριβής χρόνος πέψης εξαρτάται από την σωματική υγεία, τον μεταβολισμό, την ηλικία και το φύλλο αλλά γενικά, κάποιες τροφές θα υπάρχουν στο σώμα σας για αρκετή ώρα ενώ άλλες θα φύγουν πολύ πιο σύντομα.
Γι’αυτό ετοιμάσαμε αυτό το άρθρο για να σας βοηθήσουμε να επιλέγετε συνειδητά μία ισορροπημένη διατροφή. Ο όρος πέψη σημαίνει τον χρόνο που το φαγητό χρειάζεται μέχρι να διασπαστεί και να απορροφηθεί από το πεπτικό σύστημα.
Τροφές που τις χωνεύουμε σύντομα
Εάν καταναλώνετε πολλές τέτοιες τροφές, θα τρώτε πιο συχνά, γιατί αφού τις χωνέψετε θα πεινάτε ξανά. Αυτές οι τροφές μας δίνουν γρήγορη ώθηση, η οποία όμως εάν δεν χρησιμοποιηθεί, θα μετατραπεί σε λίπος.
Τροφές που αργούν να χωνευτούν
Αυτές οι τροφές μας δίνουν μια σταθερή και ισορροπημένη ροή ενέργειας. Έτσι όμως, το πεπτικό σύστημα δουλεύει περισσότερο και αυτό κουράζει το σώμα.
Οι ειδικοί συνιστούν να μην ανακατεύουμε γρήγορους με αργούς τύπους τροφής σε ένα γεύμα και να αποφεύγουμε να τρώμε γρήγορο φαγητό σύντομα μετά το αργό γιατί έτσι θα υπερφορτώσουμε το στομάχι.
Η καλύτερη ώρα της μέρας να φάτε τροφές που έχουν διαφορετικό χρόνο χώνευσης είναι το μεσημέρι όταν το πεπτικό σύστημα είναι περισσότερο ενεργό.
Το πρωινό και το βραδινό θα πρέπει να αποτελούνται καλύτερα από τροφές που χωνεύονται γρήγορα.
- Νερό
Χωνεύεται αμέσως.
- Χυμός φρούτων ή λαχανικών
15-20 λεπτά - Ωμά λαχανικά
30-40 λεπτά
4.Μαγειρεμένα λαχανικά
40 λεπτά
- Ψάρια
45-60 λεπτά - Σαλάτα με λάδι
1 ώρα - Λαχανικά με άμυλο
1.5-2 ώρες - Δημητριακά (ρύζι, κινόα, σίκαλη)
2 ώρες - Γαλακτοκομικά
2 ώρες - Ξηροί καρποί
3 ώρες - Κοτόπουλο
1.5-2 ώρες - Μοσχάρι
3 ώρες - Αρνί
4 ώρες - Χοιρινό
5 ώρες
Εσείς τρώτε περισσότερες αργές ή γρήγορες τροφές;