Όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, κάθε σακουλάκι πατατάκια φαίνεται να αρχίζει να φωνάζει το όνομά σας, καθιστώντας κάθε ταξίδι στο μηχάνημα αυτόματης πώλησης ή στο μπακάλικο μια συνταγή για μια καταστροφή της δίαιτας. Μπορεί να είναι δύσκολο να καθορίσετε ποια σνακ είναι καλύτερα για εσάς και ποια πρέπει να αποφύγετε όταν έχετε λαχτάρα για κάτι τραγανό, αλλά δεν θέλετε το λίπος και τις θερμίδες των παραδοσιακών chips.
Εδώ είναι 7 τύποι chips που μπορούν να είναι μια υγιεινή επιλογή για σνακ:
- Τσιπς από kale: Αυτά τα τσιπς είναι φτιαγμένα από κατσαρό λάχανο (kale) και αποτελούν καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων. Μπορούν να ψηθούν στο φούρνο με λίγο λάδι και καρύκευμα για ένα τραγανό, τραγανό σνακ.
- Τσιπς λαχανικών: Τα λαχανικά τσιπς παρασκευάζονται από μια ποικιλία λαχανικών, όπως καρότα, παντζάρια και γλυκοπατάτες. Συνήθως ψήνονται ή αφυδατώνονται για να δημιουργήσουν μια τραγανή υφή.
- Ποπ κορν: Το ποπ κορν είναι ένα δημητριακό ολικής αλέσεως που είναι χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε φυτικές ίνες. Μπορεί να αρωματιστεί με διάφορα καρυκεύματα για ένα νόστιμο, χορταστικό σνακ.
- Τσιπς ολικής αλέσεως: Αναζητήστε τσιπς από δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως καλαμπόκι, κινόα ή καστανό ρύζι, για μια πιο υγιεινή επιλογή. Αυτά τα τσιπς τείνουν να είναι υψηλότερα σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με τα τσιπς που παράγονται από επεξεργασμένους κόκκους.
- Ρεβύθια ψητά: Τα ρεβίθια είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών και μπορούν να ψηθούν στο φούρνο με λίγο λάδι και καρύκευμα για ένα τραγανό, χορταστικό σνακ.
- Τσιπς ξηρών καρπών και σπόρων: Τα τσιπς που παρασκευάζονται από ξηρούς καρπούς και σπόρους, όπως λιναρόσποροι ή αμύγδαλα, μπορούν να είναι μια καλή πηγή υγιεινών λιπών και πρωτεΐνης. Μπορούν να αρωματιστούν με διάφορα καρυκεύματα για πρόσθετη γεύση.
- Ψημένα Τσιπς Tofu: Το Tofu είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και μπορεί να κοπεί σε λεπτές φέτες, να αλειφθεί με λίγο λάδι και καρυκεύματα και να ψηθεί στο φούρνο για ένα τραγανό σνακ.
Ευτυχώς, τα υγιεινά πατατάκια μπορούν να παρασκευαστούν από μια μεγάλη γκάμα συστατικών, όπως γλυκοπατάτα και φρούτα, οπότε υπάρχει κάτι για όλους, ακόμα και για όσους έχουν διατροφικούς περιορισμούς ή τροφικές ευαισθησίες. Θυμηθείτε να δώσετε προσοχή στα μεγέθη σερβιρίσματος και να επιλέξετε τσιπς με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο και πρόσθετα σάκχαρα για την πιο υγιεινή επιλογή.