Αν επιθυμείτε να ξεκινήσετε την ημέρα σας με γευστικά και απολαυστικά σάντουιτς που θα σας κρατήσουν χορτάτους έως το μεσημέρι βρήκαμε δύο υπέροχες συνταγές που θα τις λατρέψετε καθώς είναι gourmet και γίνονται πανεύκολα. Μήπως αξίζει να τις δοκιμάσετε; (Νόστιμο σάντουιτς για τη δουλειά).
Σάντουιτς BLT με αυγό
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι τα εξής:
- 4 φέτες μπέικον
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 2 φέτες λευκό ψωμί
- 1 αυγό
- 1/2 κ.σ. μαγιονέζα
- φέτες ντομάτας
- 1 φύλλο άισμπεργκ
Εκτέλεση
Τηγανίζουμε το μπέικον στο λίπος του σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ωσότου γίνει τραγανό. Βυθίζουμε ένα ποτήρι του κρασιού (το χρησιμοποιούμε ως κουπάτ) χωρίς πόδι στη μία φέτα του ψωμιού και αφαιρούμε το συγκεκριμένο τμήμα. Τηγανίζουμε τις δύο φέτες με βούτυρο σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά και μετά τις γυρίζουμε. Σπάμε στην τρύπα της μίας το αυγό και τηγανίζουμε για 5 λεπτά το ασπράδι να γίνει.
Αλείφουμε με μαγιονέζα την «ολόκληρη» φέτα του ψωμιού, στρώνουμε τις φέτες ντομάτας, το άισμπεργκ και το μπέικον. Τοποθετούμε από πάνω τη δεύτερη φέτα με το αυγό και κόβουμε διαγώνια στα δύο το σάντουιτς.
Χορταστικό σάντουιτς με φέτες κόπα
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι τα εξής:
- 2 φέτες λευκό ψωμί
- μερικές φέτες κόπα (αλλαντικό από μοσχάρι)
- 2 φέτες τυρί γκούντα
- 2-3 λιαστές ντομάτες
- ντομάτα σε φέτες
- μερικά φύλλα baby ρόκας
- ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Μουλιάζουμε τις λιαστές ντομάτες σε βαλσαμικό ξίδι και λεπτοκόβουμε τη ντομάτα.
- Απλώνουμε σε μια φέτα ψωμιού σε στρώσεις το τυρί, την κόπα τις λιαστές ντομάτες και τις ροδέλες της ντομάτας. Προσθέτουμε τη ρόκα, αλατοπιπερώνουμε και ραντίζουμε με το ελαιόλαδο. Σκεπάζουμε με την άλλη φέτα ψωμιού και πιέζουμε ελαφρά με την παλάμη.