Τα σνακ έχουν λάβει κακή εικόνα τα τελευταία χρόνια, αλλά υπάρχουν κάποιες λανθασμένες αντιλήψεις για τα σνακ και την υγεία που πρέπει να γνωρίζετε πολύ καλά. Ίσως έχετε ακούσει ότι αν τρώτε σνακ, τρώτε πολύ συχνά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τι είναι όμως καλύτερο, να τρώτε λιγότερα σνακ ή να τα ξεφορτωθείτε όλα μαζί; Το να κόψετε όλα τα σνακ δεν σας βοηθά να χάσετε βάρος , επειδή το σνακ δεν είναι το πρόβλημα. Ίσως χρειαστεί να τρώτε σνακ μεταξύ των γευμάτων για να διατηρήσετε τα επίπεδα ενέργειάς σας ψηλά. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν έχετε σωματική εργασία ή εργασία υψηλής δραστηριότητας ή ενεργό τρόπο ζωής. Ωστόσο, η κατανάλωση του σωστού σνακ είναι το κλειδί. Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, επιλέξτε υγιεινά σνακ αντί για πρόχειρο φαγητό.
Υπάρχει τεράστια διαφορά μεταξύ των σνακ και των λιχουδιών. Οι λιχουδιές είναι τα μπισκότα, τα κέικ, οι καραμέλες και άλλα επιδόρπια που απολαμβάνετε. Αυτά είναι πλούσια σε ζάχαρη και θερμίδες. Είναι αλήθεια ότι θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσθετη ζάχαρη και τις γλυκές λιχουδιές που τρώτε. Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να σας κάνει να κερδίσετε βάρος, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε άλλα προβλήματα υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις. Ωστόσο, το να κόψετε όλες τις λιχουδιές από τη διατροφή σας δεν λειτουργεί. Αυτό το είδος αλλαγής είναι πολύ περιοριστικό και πολύ δύσκολο να διατηρηθεί, είναι πιο πιθανό να το παρακάνετε και θα μπορούσε επίσης να οδηγήσει σε επιβλαβείς πρακτικές δίαιτας.
Αντίθετα, επικεντρωθείτε στην κατανάλωση περισσότερων υγιεινών σνακ παρά λιχουδιών, αλλά επιτρέψτε στον εαυτό σας να τρώει λιχουδιές κάθε τόσο. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση μεγάλων γευμάτων ή των περισσότερων από τις ημερήσιες θερμίδες σας αργά το βράδυ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για παχυσαρκία και άλλα μεταβολικά προβλήματα. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση μικρών, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά σνακ με λιγότερες από 200 θερμίδες τη νύχτα δεν έχει καμία επίδραση στο βάρος. Άλλες πρώτες έρευνες δείχνουν ότι ένα μικρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πρωτεΐνες ρόφημα πριν τον ύπνο, μπορεί να βελτιώσει την ανάρρωση για άτομα με ενεργό τρόπο ζωής. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοηθεί πώς αυτό θα μπορούσε να επηρεάσει τη μεταβολική υγεία.
Γενικά, η ώρα που τρώτε δεν έχει τόση σημασία όσο το τι και πόσο τρώτε. Μπορείτε να φάτε ένα υγιεινό σνακ πριν κοιμηθείτε, αν το χρειάζεστε. Αντί για λιχουδιές και πατατάκια, πάρτε ένα μικρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά σνακ πριν τον ύπνο. Πιθανώς να το ακούσατε από τους γονείς σας ως παιδί, αλλά είναι ένας παλιός μύθος που δεν ισχύει. Το να τρώτε σνακ όλη την ημέρα, ειδικά όταν δεν είστε πεινασμένοι, μπορεί να σας κρατήσει χορτάτους, αλλά τα σνακ που τρώτε σε τακτά χρονικά διαστήματα δεν θα χαλάσουν την όρεξή σας.