Τα πεπτικά προβλήματα, όπως τα αέρια, η δυσκοιλιότητα και η διάρροια, επηρεάζουν εκατομμύρια ανθρώπων, με το 15% του πληθυσμού στις Δυτικές χώρες να αντιμετωπίζουν μια σοβαρή μορφή ευαισθησίας του εντέρου που ονομάζεται σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
- Προϊόντα ολικής αλέσεως
Αν θέλετε το έντερό σας να λειτουργεί καλύτερα, επιλέξτε προϊόντα ολικής άλεσης. Για καλύτερη εντερική λειτουργία συνίσταται η λήψη τουλάχιστον 25 γραμμαρίων φυτικών ινών καθημερινά. Σε σύγκριση με τους εξευγενισμένους υδατάνθρακες, όπως το άσπρο ψωμί και τα ζυμαρικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως παρέχουν πολλές ίνες, καθώς και πρόσθετα θρεπτικά συστατικά, όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Και παρά τη δημοτικότητα της δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για απώλεια βάρους, η αποφυγή τους εντελώς μπορεί να είναι επιβλαβής για τα καλά βακτήρια του εντέρου που χρειάζονται τις φυτικές ίνες.
- Φυλλώδη λαχανικά
Τα φυλλώδη χόρτα, όπως το σπανάκι ή το λάχανο, είναι εξαιρετικές πηγές φυτικών ινών, καθώς και θρεπτικών συστατικών όπως το φυλλικό οξύ, η βιταμίνη C, η βιταμίνη Κ και η βιταμίνη A, που είναι απαραίτητα για την καλή εντερική λειτουργία και την υγεία των δυσεκατομμ. μικροοργανισμών που ζουν στο έντερο.
- Φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη
Εάν είστε επιρρεπείς σε φούσκωμα και αέρια, ίσως χρειαστεί να μειώσετε την κατανάλωση φρουκτόζης ή ζάχαρης που έρχεται από τα φρούτα. Τρόφιμα όπως τα μήλα, τα αχλάδια και το μάνγκο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη.
Τα μούρα και τα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια και το γκρέιπφρουτ, περιέχουν λιγότερη φρουκτόζη, καθιστώντας τα ευκολότερα στην πέψη και λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αέριο. Οι μπανάνες είναι ένα ακόμη φρούτο με χαμηλή περιεκτικότητα φρουκτόζης. Είναι επίσης πλούσιες σε φυτικές ίνες και περιέχουν ινουλίνη, μια ουσία που διεγείρει την ανάπτυξη καλών βακτηρίων στο έντερο.
- Αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι ένα superfood γεμάτο με φυτικές ίνες και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως το κάλιο, το οποίο βοηθά στην προώθηση της υγιούς πεπτικής λειτουργίας. Είναι επίσης τροφή με χαμηλή φρουκτόζη, επομένως είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει αέρια.