Μηλόξυδο: Τα οφέλη του μηλόξυδου για την υγεία είναι γνωστά εδώ και αιώνες και μάλιστα έχουν επιβεβαιωθεί στο πλαίσιο επιστημονικών ερευνών
Το μηλόξυδο χρησιμοποιείται κυρίως ως αντιμικροβιακό, αδυνατιστικό αλλά και καλλυντικό.
Τώρα, στην ήδη μακρά λίστα των ευεργετικών του ιδιοτήτων έρχεται να προστεθεί η καρδιοπροστατευτική του δράση, καθώς διαπιστώθηκε ότι μειώνει τα επίπεδα της χοληστερίνης!
Σύμφωνα με έρευνα του Δρ Τζέιμς Μπράουν από το Πανεπιστήμιο του Άστον στο Μπέρμιγχαμ, η καθημερινή κατανάλωση μηλόξυδου μπορεί να μειώσει τη χοληστερίνη περίπου κατά 13%.
Ο Δρ Μπράουν έκανε την ανακάλυψη αυτή στο πλαίσιο της συνεργασίας του με τους ιατρικούς συντάκτες και το ιατρικό προσωπικό της εκπομπής Trust Me I’m A Doctor του BBC2, αναφέρει το σχετικό δημοσίευμα της Mail Online.
Τα ευρήματα του Δρ Μπράουν υποδεικνύουν ότι τα οφέλη του μηλόξυδου σε σχέση με τη χοληστερίνη προκύπτουν από ποσότητα 30 ml ημερησίως, σε διάλυμα που περιέχει επίσης 200 ml νερό. Το διάλυμα πρέπει να καταναλώνεται πριν το φαγητό.
Η μείωση της χοληστερίνης –ιδιαίτερα της «κακής» LDL– θεωρείται απαραίτητο μέτρο πρόληψης σοβαρών καρδιαγγειακών επιπλοκών, όπως το έμφραγμα και το εγκεφαλικό.
Τα οφέλη του μηλόξυδου εκτιμάται ότι πηγάζουν κυρίως από το οξικό οξύ που περιέχει.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΡΘΡΑ ΥΓΕΙΑΣ ΕΔΩ
Μηλόξυδο: Άλλα οφέλη στην υγεία μας
1. Ρύθμιση σακχάρου στο αίμα
Βοηθά στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά από γεύματα — ιδιαίτερα αν καταναλωθεί πριν φαγητό.
2. Απώλεια βάρους
Το μηλόξυδο μπορεί να μειώσει την όρεξη και να ενισχύσει τον κορεσμό. Συχνά χρησιμοποιείται σε δίαιτες για να βοηθήσει τον έλεγχο των θερμίδων.
3. Βοηθά στην πέψη
Έχει ήπιες προβιοτικές ιδιότητες (ειδικά όταν είναι μη φιλτραρισμένο, με το “mother”) και μπορεί να διευκολύνει τη διαδικασία της πέψης, ανακουφίζοντας από φούσκωμα.
4. Αποτοξίνωση
Λέγεται ότι βοηθά το σώμα να αποβάλει τοξίνες, αν και οι επιστημονικές αποδείξεις σε αυτό είναι περιορισμένες.
5. Αντιμικροβιακές ιδιότητες
Έχει φυσική αντιβακτηριακή δράση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά για καθαρισμούς ή ακόμα και ως στοματικό διάλυμα (σε σωστή αραίωση!).
6. Οφέλη για τα μαλλιά και το δέρμα
– Μπορεί να βοηθήσει στην πιτυρίδα, αν χρησιμοποιηθεί σε ξέβγαλμα.
– Ως τονωτική λοσιόν (αραιωμένο πάντα), μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του pH του δέρματος.
Προσοχή σε αυτά
-
Ποτέ μην πίνεις μηλόξυδο αδιάλυτο – μπορεί να ερεθίσει το στομάχι ή να φθείρει το σμάλτο των δοντιών.
-
Συνιστώμενη δόση: 1–2 κουταλάκια σε ένα ποτήρι νερό, 1–2 φορές την ημέρα (πριν το φαγητό).
-
Αν έχεις έλκος ή ευαισθησία στο στομάχι, καλό είναι να το αποφεύγεις ή να συμβουλευτείς γιατρό.
