Μερικές φορές μας πιάνει μια ξαφνική λιγούρα για κάτι γλυκό, αλλά δεν θέλουμε να αφιερώσουμε πολύ χρόνο ή να λερώσουμε πολλά σκεύη. Αυτή η εύκολη συνταγή για γλυκό στιγμής είναι ό,τι πρέπει! Με απλά υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε μια απολαυστική σοκολατένια λιχουδιά μέσα σε μόλις 5 λεπτά.
Συνταγή: Μαγικό σοκολατένιο κέικ σε κούπα
Υλικά
- 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας γάλα
- 3 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο ή βούτυρο λιωμένο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- Λίγες σταγόνες βανίλιας (προαιρετικά)
- 1-2 κουταλιές της σούπας τρούφα σοκολάτας ή κομματάκια σοκολάτας (προαιρετικά)
Οδηγίες
- Προετοιμασία: Πάρε μια μεγάλη κούπα που μπαίνει στον φούρνο μικροκυμάτων.
- Ανακάτεμα υλικών: Βάλε μέσα στην κούπα το αλεύρι, το κακάο, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ανακάτεψε καλά με ένα πιρούνι.
- Υγρά υλικά: Πρόσθεσε το γάλα, το ηλιέλαιο και τη βανίλια. Ανακάτεψε ξανά μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα χωρίς σβώλους.
- Σοκολατένια έκπληξη: Αν θέλεις, πρόσθεσε τα κομματάκια σοκολάτας στο κέντρο του μείγματος.
- Ψήσιμο: Βάλε την κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων και ψήσε στη μέγιστη ισχύ για 1 λεπτό και 30 δευτερόλεπτα. Ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο μικροκυμάτων σου, οπότε έλεγξε το κέικ – πρέπει να φουσκώσει και να είναι στέρεο στην αφή.
- Σερβίρισμα: Άφησε το κέικ να κρυώσει για 1-2 λεπτά. Μπορείς να το απολαύσεις κατευθείαν από την κούπα ή να το μεταφέρεις σε πιάτο. Συνοδεύεται τέλεια με μια μπάλα παγωτό βανίλια!